Dugler de Pescado al Horno-ini y Pasta de Pelo de Ángel

Dugler-ini de pescado al horno y Pasta de Cabello de Ángel podrían ser solo el plato principal que está buscando. Una porción contiene 563 calorías, 47g de proteína, y 15g de grasa. Para $5.64 por porción, esta receta cubiertas 32% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. 3 personas quedaron impresionadas con esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un pescatarian dieta. Una mezcla de cebolla, mantequilla, perejil de hoja plana y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar la mantequilla, puede seguir este plato principal con el Pastel de Mantequilla de Canela como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 78%. Esta partitura es sólida. Tratar Pastel de Pasta de Cabello de Ángel, Pasta de Pelo de Ángel, y Pasta de Pelo de Ángel con Almejas para recetas similares.
Instrucciones
Precaliente el horno a 375 grados F.
A una sartén pequeña precalentada a fuego medio, agregue aceite de oliva virgen extra, cebolla y ajo. Cocine las cebollas durante 5 minutos, hasta que estén translúcidas.
Agregue el vino a la sartén y reduzca durante 30 segundos.
Agregue los tomates y divida los tomates guisados en rodajas con una cuchara de madera a medida que se calientan. Cuando la salsa hierva (2 o 3 minutos), retírela del fuego y agregue el perejil. Sazone el pescado con sal y pimienta.
Vierta unas cucharadas de salsa en el fondo de una fuente para hornear poco profunda.
Agregue el pescado al plato en una sola capa.
Agregue la salsa restante y hornee de 15 a 17 minutos hasta que el pescado esté firme y opaco.
Retire el pescado al plato para servir o a los platos de la cena. Vierta unos trozos de tomate y salsa sobre el pescado. A la salsa restante en la fuente para hornear, agregue 2 cucharadas de mantequilla cortada en trozos pequeños.
Agregue la pasta caliente a la mantequilla y la salsa y voltee la pasta en el plato para cubrirla de manera uniforme y permitir que la pasta absorba los jugos. Apile la pasta junto con el pescado y sirva. Si es entretenido, intente agrupar porciones de pasta alrededor de un tenedor de carne grande de 2 puntas, girando el tenedor en la pasta para que se enrosque el tenedor. Mueva la pasta retorcida del tenedor a un plato para crear nidos de pasta."Este simple" giro " agrega mucho a la presentación del plato.
Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son mis mejores opciones para el pescado. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El Calcario Zind-Humbrecht Pinot Gris con una calificación de 4,7 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 46 dólares por botella.
![ZindHumbrecht Calcaire Pinot Gris]()
ZindHumbrecht Calcaire Pinot Gris
Color amarillo/dorado brillante, bastante luminoso. Excelente nariz tostada ahumada, típica de esta uva sobre piedra caliza en Alsacia (no hay roble nuevo en nuestros vinos, solo contacto con lías totales muy largas). Algunos aromas ligeros reductores que realmente encajan con el estilo de Pinot-Gris seco. En boca es rico y cremoso, con una textura aterciopelada pero totalmente seco. Es un vino fácil de beber ahora, ya que no hay peso innecesario. El final es agradable y redondo, pero completamente seco. La compleja mezcla de piedra caliza aporta un gran equilibrio ácido y un cierto peso. Debería desarrollarse muy bien en los próximos años.