Día de juego Mac y Mex
Game Day Mac y Mex podrían ser solo el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 14 y cuesta 1 1.41 por porción. Una porción contiene 481 calorías, 22g de proteína, y 26g de grasa. Es traído a usted por Allrecipes. Esta receta es del agrado de 3 amantes de la comida y cocineros. Si tienes sal, mantequilla, frijoles y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlos. Para usar la salsa puede seguir este plato principal con el Salsa de Fresa de Postre como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 15 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 45%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Hamburguesas Tex-Mex, Ensalada de Pollo Picada Tex-Mex, y Ensalada Cremosa de Pasta Tex-Mex.
Instrucciones
Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).
Ponga a hervir una olla grande de agua ligeramente salada. Cocine los macarrones de codo en el agua hirviendo, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén bien cocidos pero firmes hasta la mordida, de 6 a 7 minutos.
Escurrir y transferir a un tazón grande para mezclar; agregar 2 cucharadas de mantequilla hasta que esté recubierta.
Derrita las 6 cucharadas restantes de mantequilla en una sartén grande a fuego medio; bate la harina en la mantequilla derretida. Cocine, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla esté ligeramente dorada y suave. Bate lentamente la leche tibia en la mezcla de harina hasta que quede suave.
Mezcle la sal, la pimienta blanca y la nuez moscada en la salsa blanca, hierva a fuego lento y bata hasta que esté suave y espesa, aproximadamente 3 minutos.
Retire la salsa del fuego y mezcle gradualmente el queso al estilo mexicano en la salsa hasta que se derrita y espese.
Vierta la salsa de queso sobre los macarrones y doble suavemente los frijoles negros, los aguacates, los chiles verdes, las cebollas verdes y el cilantro en la mezcla de macarrones.
Transfiera a una fuente para hornear de vidrio de 9x13 pulgadas. Coloca la salsa sobre la cazuela en remolinos decorativos o líneas.
Hornee en el horno precalentado hasta que la parte superior comience a dorarse y la cazuela esté burbujeando, de 30 a 45 minutos.
Deje reposar la cazuela unos 10 minutos antes de servir.