Cómo hacer Stroganoff de Ternera Clásico

Name: Cómo hacer Stroganoff de Ternera Clásico
Prep time: 1 h 45 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 8
Cuisine: Europa Del Este, Europea
Ingredients: 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de carne, dividido; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) carne asada, cortada en tiras de 1/2 pulgada de grosor; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 2 aceitunas rellenas de pimiento; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas crema fresca; 2 (invierno) harina para todo uso; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) cebollino fresco picado; 2 clavo ajo picado; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) champiñones en rodajas; 1 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente cebolla, cortada en rodajas o en cubitos; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado sal y pimienta al gusto; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 mezcla de risotto empaquetada (caja de 14 onzas)

Cómo hacer el clásico Stroganoff de carne de res podría ser solo el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 8 porciones con 305 calorías, 24g de proteína, y 21g de grasa cada. Para $2.04 por porción, esta receta cubiertas 16% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Esta receta es típica de la cocina de Europa del Este. Si tienes ajo, aceite vegetal, vino y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora y 45 minutos. Es traído a usted por Allrecipes. Con una espátula puntuación de 42% este plato es bastante bueno. Tratar Stroganoff de Ternera Clásico, Stroganoff de ternera clásico (más ligero ), y Stroganoff Clásico de Pasta de Ternera para recetas similares.

Instrucciones

Sazone la carne generosamente con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Carne

Caliente el aceite en una sartén grande a fuego alto hasta que esté casi ahumado. Agregue la carne de res; cocine, revolviendo constantemente, durante 6-7 minutos, hasta que el líquido se evapore y la carne se dore.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Retire la carne de la sartén y reserve.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Equipo que necesitarás

Sartén

Revuelva la mantequilla, los champiñones y las cebollas en la sartén; cocine y revuelva a fuego medio hasta que las verduras estén ligeramente doradas.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Seta

Mantequilla

Cebolla

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el ajo y revuelva durante 30 segundos. Agregue la harina; cocine durante 1-2 minutos hasta que se incorpore.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Harina Para Todo Uso

Agregue el vino y 1 taza de caldo, raspando el fondo de la sartén para liberar las partes doradas. Llevar a fuego lento, cocinar durante 3-4 minutos, hasta que la salsa espese.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

1 Cucharada Colmada De Pimienta Blanca

Vino

Equipo que necesitarás

Sartén

Devolver la carne a la sartén. Agregue la taza restante de caldo; cocine a fuego lento y cocine a fuego lento durante aproximadamente 1 hora con la tapa puesta, hasta que la carne esté tierna y la salsa esté espesa. Revuelva cada 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

1 Cucharada Colmada De Pimienta Blanca

Carne

Equipo que necesitarás

Sartén

Agrega la crema fresca. Agrega el cebollino. Sazone con sal y pimienta al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Crema Fresca