Cómo Hacer Callos de Estilo Romano

Name: Cómo Hacer Callos de Estilo Romano
Prep time: 2 h 55 min
Cook time: 2 h 55 min
Total time: 2 h 55 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) panceta de tocino, cortada en cubitos; 1 Bolsa de 16 onzas de vegetales mixtos frescos/congelados (zanahoria/maíz/judías verdes/guisantes); 1 kilogramos callos de ternera tipo panal; 425 Nueces del tipo que quieras (picadas) garbanzos, escurridos; 1 manojo hojas de menta frescas, picadas; 6 clavo ajo picado; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado sal y pimienta negra molida al gusto; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas salsa marinara; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 1 cebolla cortada en cubitos; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso Parmesano-Reggiano recién rallado, o al gusto; 1 1 libra de calabacín, aceite de oliva, más 2 cucharadas de aceite de oliva (de mejor calidad), para rociar; 2 (puede ser o desnatar) (tubo grande); 1 1 libra de calabacín, 6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes; 5 Cebolla Amarilla Mediana, Picada agua fría; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vinagre blanco

Cómo hacer Callos de Estilo Romano requiere sobre 2 horas y 55 minutos de principio a fin. Para $2.71 por porción, tienes un plato principal para 6 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 42g de proteína, 50g de grasa y un total de 707 calorías. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de panceta de tocino, hojuelas de pimienta, vinagre y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan deliciosa. Es traído a usted por Allrecipes. En general, esta receta gana un buena puntuación espátula de 57%. Recetas similares incluyen Callos de estilo Romano Trippan allá Romana, Trippan allá romana (Callos de estilo Romano), y Pollo al Estilo Romano.

Instrucciones

Combina el agua, los callos, el vinagre, la sal, la vainilla y la hoja de laurel en una olla grande a fuego alto. Llevar a ebullición y quitar la espuma que se acumule. Reduzca el fuego a medio-bajo, cubra la olla y cocine a fuego lento durante 1 1/2 horas.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Laurel

Vainilla

Vinagre

Agua

Sal

Equipo que necesitarás

Olla

Transferencia de callos a un plato y deje enfriar. Reserve de 1 a 2 tazas del líquido de cocción.

Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la panceta y la cebolla; cocine y revuelva hasta que la panceta esté dorada y la cebolla esté translúcida, de 6 a 7 minutos. Agregue el ajo a la mezcla de panceta; cocine y revuelva hasta que esté aromático, aproximadamente 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Panceta

Ajo

Cebolla

Revuelva la salsa marinara, 1 taza de líquido de callos reservado y hojuelas de pimiento rojo en la mezcla de panceta. Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Hojuelas De Pimiento Rojo

Salsa Marinara

Panceta

Corte los callos en cubos de 1 pulgada y agréguelos a la salsa marinara y panceta; revuelva para combinar. Si es necesario, agregue 1 taza del líquido de callos reservado. Cocine a fuego lento durante 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Panceta

Salsa