Curry Verde Tailandés con Verduras y Tofu

Name: Curry Verde Tailandés con Verduras y Tofu
Prep time: 17 min
Cook time: 17 min
Total time: 17 min
Yield: 16
Cuisine: India, Asiática
Ingredients: 2 Trozos de caramelo de la barra Heath almidón de maíz o polvo de arrurruz; 1 manojo espárragos, puntas recortadas y tallos cortados en trozos de 1 pulgada; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath granos de pimienta negra; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible hojas de cilantro o perejil italiano (opcional); 1 2 cucharaditas de ajo en polvo semillas de cilantro; 1 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 3 papas russet, cortadas en trozos de 1 pulgada; 1 paquete tofu extra firme en onzas, cortado en cubos y ligeramente prensado (ver variaciones a continuación); 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada cilantro fresco picado, para decorar; 1 pulgada jengibre fresco, pelado y cortado en trozos; 2 clavo ajo picado; 8 clavo ajo, pelado; 5 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente chiles verdes, como el serrano, se quitan los tallos y se cortan en trozos grandes; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada pasta de curry verde; 16 Jugo de media lima; 3 opinión hierba limón, solo parte blanca, picada; 1 corteza rallada de 1 lima; 1 cucharada. vinagre de vino tinto cebolla, cortada a la mitad y en rodajas finas; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible anacardos crudos; 16 camarones y venas sal al gusto; 2 chalotes, pelados y cortados en cuartos; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada salsa de soja ligera (o tamari sin gluten); 1 1 libra de calabacín, azúcar, néctar de agave o sustituto del azúcar; 946 1 libra de Mafaldi fresco si es posible hojas de acelgas suizas, cortadas en rodajas finas (ver variaciones a continuación); 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible coco seco, sin azúcar; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1/2 taza de piñones tostados; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Puntas de pastelería: puntas redondas n.° 4 y; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada agua (más según sea necesario)

La receta de Curry Verde Tailandés con Verduras y Tofu podría satisfacer su antojo indio en aproximadamente 17 minutos. Esta receta sirve 16. Una porción de este plato contiene aproximadamente 4g de proteína, 3g de grasa y un total de 75 calorías. Para $1.83 por porción, esta receta cubiertas 10% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegano dieta. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Ve a la tienda y compra chiles, espárragos, ajo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 66%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Curry Verde Tailandés Con Tofu (o No), Curry Rojo Tailandés Con Judías Verdes Y Tofu, y Curry Verde Tailandés con Pollo, Camarones o Tofu para recetas similares.

Instrucciones

Tueste las semillas de cilantro y comino en una sartén pequeña y seca durante unos dos minutos a fuego alto o hasta que estén fragantes.

Ingredientes que necesitarás

Semillas De Comino

Cilantro

Tostada

Equipo que necesitarás

Sartén

Retire a un bol y dejar enfriar. A continuación, molerlos y los granos de pimienta negra en un molino de especias o de café hasta que estén en polvo. (También se pueden moler en un mortero).

Ingredientes que necesitarás

Granos De Pimienta Negra

Café

Equipo que necesitarás

Mortero Y Mortero

Tazón

Coloque las especias y todos los ingredientes restantes en un procesador de alimentos y procese hasta que sea una pasta espesa, deteniéndose para raspar los lados según sea necesario.

Ingredientes que necesitarás

Especia

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Agregue más agua, si es necesario para mantener la mezcla en movimiento, y tenga cuidado de no inhalar los vapores mientras retira la tapa (¡Lo sé por experiencia!)

Ingredientes que necesitarás

Agua

Colocar en un frasco bien cubierto y refrigerar. Uso dentro de 2-3 semanas o congelar para su uso posterior.

Equipo

Sartén

Mortero Y Mortero

Tazón

Procesador De Alimentos

Ingredientes

Porciones:

2Trozos de caramelo de la barra Heath

almidón de maíz o polvo de arrurruz 1manojo

espárragos, puntas recortadas y tallos cortados en trozos de 1 pulgada 1Trozos de caramelo de la barra Heath

granos de pimienta negra 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

hojas de cilantro o perejil italiano (opcional)12 cucharaditas de ajo en polvo

semillas de cilantro 13 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

3 papas russet, cortadas en trozos de 1 pulgada 1paquete

tofu extra firme en onzas, cortado en cubos y ligeramente prensado (ver variaciones a continuación)23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

cilantro fresco picado, para decorar 1pulgada

jengibre fresco, pelado y cortado en trozos 2clavo

ajo picado 8clavo

ajo, pelado 51 litro de leche entera, a temperatura ambiente

chiles verdes, como el serrano, se quitan los tallos y se cortan en trozos grandes 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

pasta de curry verde 16

Jugo de media lima 3opinión

hierba limón, solo parte blanca, picada 1

corteza rallada de 1 lima 1cucharada. vinagre de vino tinto

cebolla, cortada a la mitad y en rodajas finas 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

anacardos crudos 16camarones y venas

sal al gusto 2

chalotes, pelados y cortados en cuartos 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

salsa de soja ligera (o tamari sin gluten)11 libra de calabacín,

azúcar, néctar de agave o sustituto del azúcar 9461 libra de Mafaldi fresco si es posible

hojas de acelgas suizas, cortadas en rodajas finas (ver variaciones a continuación)591 libra de Mafaldi fresco si es posible

coco seco, sin azúcar 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

1/2 taza de piñones tostados 4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

Puntas de pastelería: puntas redondas n.° 4 y 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

agua (más según sea necesario)

Vino recomendado: Gruener Veltliner, Riesling, Rosa Brillante

Gruener Veltliner, Riesling y Espumoso rosado son excelentes opciones para la India. El mejor vino para la comida india dependerá del plato, por supuesto, pero estas selecciones se pueden servir frías y tienen un poco de dulzura para complementar el picante y los sabores complejos de una amplia variedad de platos tradicionales. El Veltliner Nigl Freiheit Gruner con una calificación de 4,7 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 18 dólares por botella.