Curry de Ternera con Brócoli
Olvídate de salir a comer o pedir comida para llevar cada vez que desees comida india. Intente hacer Curry de Carne de Brócoli en casa. Esta receta sin gluten y sin lácteos sirve para 6 personas y cuesta $1.44 por porción. Una porción contiene 361 calorías, 31g de proteína, y 11g de grasa. Esta receta de Taste of Home tiene 1 fans. Una mezcla de sal, aceite de sésamo, arroz y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Funciona bien como plato principal a un precio razonable. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 2 horas. En general, esta receta gana un puntuación spoonacular sobresaliente de 83%. Recetas similares son curry de brócoli, salteado de brócoli (indio ), curry de brócoli, salteado de brócoli (indio ), y Curry de Ternera de Goa con Vinagre: Vindaloo de ternera.
Instrucciones
Mezcle la carne con ajo, jengibre, curry en polvo, chile en polvo y sal. En una sartén grande o wok, cocine la carne con cebolla en aceite hasta que se dore. Agregue el agua.
Tape y cocine a fuego lento 1-1 / 2 horas o hasta que la carne esté tierna.
Agregue el brócoli y más agua si es necesario; cubra y cocine hasta que el brócoli esté crujiente y tierno. Si lo desea, espese con almidón de maíz disuelto en agua.
Vino recomendado: Riesling, Gruener Veltliner, Rosa Brillante
Riesling, Gruener Veltliner y Sparkling rosé son excelentes opciones para el curry. El mejor vino para la comida india dependerá del plato, por supuesto, pero estas selecciones se pueden servir frías y tienen algo de dulzura para complementar el picante y los sabores complejos de una amplia variedad de platos tradicionales. Un vino que puedes probar es Maximin Grunhauser Abtsberg Riesling Auslese (media botella). Tiene 4.4 de 5 estrellas y una botella cuesta alrededor de 20 dólares.
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Maximin Grunhauser Abtsberg Riesling Auslese (media botella)