Curry de Pollo a la Pimienta Negra

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Curry de Pollo a la Pimienta Negra

Curry de Pollo a la Pimienta Negra

La receta de Curry de pollo a la pimienta negra podría satisfacer su antojo indio en aproximadamente 45 minutos. Esta receta sirve 4 porciones con 580 calorías, 43g de proteína, y 40g de grasa cada. Para $2.6 por porción, esta receta cubiertas 27% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Funciona bien como un plato principal asequible. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos y enteros 30 dieta. Una mezcla de muslos de pollo, jengibre, leche de coco y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar el jugo de limón, puede seguir este plato principal con el Galletas de Mantequilla de Limón con Glaseado de Limón {Un homenaje a la tía Roxanne} como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 60%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares incluyen Curry Molahu Veritadu de Camarones de Madrás en Salsa de Pimienta Negra, Pollo al Curry con Pimiento Rojo, y Pollo con Champiñones al Curry Tailandés Rojo y Pimienta.

Instrucciones

1
En un tazón, combine el cilantro con el comino, los granos de pimienta, la cúrcuma y 1/4 de cucharadita de sal.
Ingredientes que necesitarás
Granos De PimientaGranos De Pimienta
CilantroCilantro
CúrcumaCúrcuma
CominoComino
SalSal
Equipo que necesitarás
TazónTazón
2
Añadir el pollo y frotar con las especias para cubrir. Cubra con envoltura de plástico y deje reposar a temperatura ambiente durante 20 a 30 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Pollo EnteroPollo Entero
EspeciaEspecia
EnvolverEnvolver
Frote De Condimento SecoFrote De Condimento Seco
Equipo que necesitarás
Envoltura De PlásticoEnvoltura De Plástico
3
En una sartén grande y profunda antiadherente, caliente 1/4 taza de aceite.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
SarténSartén
4
Agregue las cebollas y cocine a fuego moderadamente alto, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén doradas, aproximadamente 8 minutos.
Ingredientes que necesitarás
CebollaCebolla
5
Agregue el pollo, el ajo, el jengibre, el chile serrano y las 3/4 cucharaditas restantes de sal y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que el pollo esté dorado y recién cocido, aproximadamente 10 minutos. Agregue 1/4 de taza de leche de coco y el agua, luego cubra y cocine a fuego lento durante 20 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Chile SerranoChile Serrano
Leche De CocoLeche De Coco
Pollo EnteroPollo Entero
AjoAjo
JengibreJengibre
AguaAgua
SalSal
6
Mientras tanto, en una sartén pequeña, calienta las 2 cucharadas restantes de aceite.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
SarténSartén
7
Agregue los anacardos y cocine a fuego moderado, revolviendo constantemente, hasta que estén dorados, de 4 a 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
AnacardoAnacardo
8
Escurrir sobre toallas de papel.
Equipo que necesitarás
Toallas De PapelToallas De Papel
9
Agregue la 1/2 taza restante de leche de coco y el jugo de limón al pollo y cocine a fuego lento, revolviendo.
Ingredientes que necesitarás
Leche De CocoLeche De Coco
Jugo De LimónJugo De Limón
Pollo EnteroPollo Entero
10
Transfiera a un tazón, espolvoree con los anacardos; sirva caliente.
Ingredientes que necesitarás
AnacardoAnacardo
Equipo que necesitarás
TazónTazón

Vino recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewurztraminer y Riesling son excelentes opciones para asiáticos. El mejor vino para la comida asiática depende de la cocina y el plato, por supuesto, pero estos blancos ácidos se combinan con una serie de comidas tradicionales, picantes o no. El Chenin Blanc de Leo Steen Saini Vineyard con una calificación de 4.4 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 24 dólares por botella.
Viñedo Leo Steen Saini Chenin Blanc
Viñedo Leo Steen Saini Chenin Blanc
Como ser transportado a una pradera de primavera, este encantador vino muestra atractivos aromas de manzanilla, verbena de limón, tomillo y cítricos picantes. En el paladar largo y refrescante, la excelente acidez natural y la mineralidad de grava húmeda aportan una hermosa energía al vino, llevando sabores de manzana verde y pera Anjou a un final brillante y enfocado.
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones4
Puntuación de Salud19
Revista
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