Curry de Cordero Rápido

Name: Curry de Cordero Rápido
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: India, Asiática
Ingredients: 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado pimiento; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado puede tomates picados; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado 2 cucharadas más 1-1/2 cucharaditas de aceite de oliva; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Chile Scotch Bonnet, picado; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Cebolla blanca, picada; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado jengibre fresco; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado manojo de espinacas frescas (aproximadamente; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado cordero cocido; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado para condimentar la carne; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado 20 rodajas finas de calabacín; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado 3 frascos (4 onzas cada uno) de pimientos cortados en cubitos, escurridos; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado

La receta de Curry de cordero rápido podría satisfacer su antojo indio en aproximadamente 1 hora. Viendo su figura? Esta receta sin gluten y sin lácteos tiene 244 calorías, 6g de proteína, y 16g de grasa por porción. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 1 1.04 por porción. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Si tienes cordero, jengibre, aceite vegetal y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 64%. Esta partitura es sólida. Similar recetas Chuletas de Cordero Con Salsa de Crema de Curry o Costilla de Cordero, Curry Rápido, y Curry de Cordero.

Instrucciones

Puré los pimientos verdes, la cebolla, el ajo y el jengibre con 1 cucharada de agua en una licuadora.

Ingredientes que necesitarás

Pimiento Verde

Ajo

Jengibre

Cebolla

Agua

Equipo que necesitarás

Blender

Caliente 1 cucharada de aceite en una cacerola grande a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue las semillas de mostaza y cocine, revolviendo con frecuencia, durante unos 30 segundos o hasta que comiencen a estallar.

Ingredientes que necesitarás

Mostaza

Aparecer

Vierta la cebolla pura y cocine, revolviendo a menudo, durante unos 3 minutos, hasta que la cebolla pura esté espesa y bastante seca.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Agregue la 1 cucharada restante de aceite y el polvo de curry y revuelva durante 30 segundos. Agregue los tomates con su jugo y cocine durante 1 minuto, revolviendo a menudo, luego agregue la leche de coco y mezcle bien.

Ingredientes que necesitarás

Leche De Coco

Polvo De Curry

Tomate

Jugo

Aceite De Cocina

Añadir el cordero y los guisantes y volver a hervir. Reduzca el fuego a bajo y cubra. Cocine a fuego lento durante unos 6 minutos, hasta que los guisantes estén tiernos. Sazonar con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Cordero

Guisante

Decorar con el cilantro y servir caliente.

Ingredientes que necesitarás

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

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Equipo

Blender

Sartén Para Salsa

Ingredientes

Porciones:

4Ruibarbo, picado fresco o congelado

pimiento 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

puede tomates picados 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

2 cucharadas más 1-1/2 cucharaditas de aceite de oliva 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Chile Scotch Bonnet, picado 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Cebolla blanca, picada 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

jengibre fresco 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

manojo de espinacas frescas (aproximadamente 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

cordero cocido 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

para condimentar la carne 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

20 rodajas finas de calabacín 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

3 frascos (4 onzas cada uno) de pimientos cortados en cubitos, escurridos 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado

Vino recomendado: Gruener Veltliner, Riesling, Rosa Brillante

¿Indio en el menú? Pruebe el maridaje con Gruener Veltliner, Riesling y rosado espumoso. El mejor vino para la comida india dependerá del plato, por supuesto, pero estas selecciones se pueden servir frías y tienen un poco de dulzura para complementar el picante y los sabores complejos de una amplia variedad de platos tradicionales. El Veltliner Gruner Orgánico Pratsch (1 litro) con una calificación de 4.6 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 14 dólares por botella.