Curry de Cordero al Estilo Indio con Fideos de Arroz

Name: Curry de Cordero al Estilo Indio con Fideos de Arroz
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: India, Asiática
Ingredients: 439 Nueces del tipo que quieras (picadas) garbanzos (garbanzos), escurridos; 411 Nueces del tipo que quieras (picadas) tomates cortados en cubitos, sin escurrir; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Cebolla blanca, picada; 822 Nueces del tipo que quieras (picadas) caldo de pollo sin grasa y con menos sodio; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cilantro fresco picado; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) jengibre fresco pelado y picado; 2 dientes de ajo picados; 2 (puede ser o desnatar) cilantro molido; 2 (puede ser o desnatar) comino molido; 0 (puede ser o desnatar) sal kosher; 567 Nueces del tipo que quieras (picadas) carne de cordero guisada, recortada y cortada en cubos de 1 pulgada; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas chutney de mango; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla picada; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) fideos anchos en barra de arroz (bánh pho); 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas budín instantáneo de limón

Nunca puedes tener demasiadas recetas indias, así que prueba el Curry de Cordero al Estilo Indio con Fideos de Arroz. Esta receta sirve para 8 y cuesta $1.82 por porción. Una porción de este plato contiene alrededor de 21g de proteína, 11g de grasa y un total de 381 calorías. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Funciona mejor como plato principal y se prepara en alrededor de 45 minutos. Dirígete a la tienda y compra garbanzos, comino molido, cilantro y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para consumir el comino molido, puede seguir este plato principal con el Mousse de Chocolate Marroquí como postre. Es traído a usted por Mis Recetas. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 62%. Esta puntuación es sólida. Tratar Curry de Cordero al Estilo Indio, Curry de Garbanzos (Estilo Indio) sobre Arroz Basmati, y Pierna de cordero al estilo de Cachemira: este cordero al estilo indio es un verdadero placer, todos pensarán que eres un chef gourmet para recetas similares.

Instrucciones

Calienta un horno holandés antiadherente a fuego medio-alto.

Equipo que necesitarás

1 Libra De Muslos De Pollo

Espolvorea el cordero con sal.

Ingredientes que necesitarás

Frijoles Blancos, Remojados Y Cocidos (reserve 1/3 Taza De Líquido De Cocción)

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Agregue el cordero a la sartén; saltee 4 minutos o hasta que se dore.

Ingredientes que necesitarás

Frijoles Blancos, Remojados Y Cocidos (reserve 1/3 Taza De Líquido De Cocción)

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Vierta ligeramente la harina en una taza medidora seca; nivele con un cuchillo.

Ingredientes que necesitarás

Cocina Profesional Lorann®

Equipo que necesitarás

Grasa De Pavo Asado

2 1/2 Tazas De Caldo De Pollo, Y Más Para Aflojar El Cariño Y Espesar La Salsa

Agregue la harina, la cebolla, el jengibre y el ajo a la mezcla de cordero; saltee 2 minutos. Agregue el curry, el comino y el cilantro; cocine por 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

2 Latas (14 Oz) De Caldo De Pollo Bajo En Sodio

1 Naranja, Ralladura

Mezcla Tricolor De Ensalada De Repollo

¼ Cucharadita De Orégano

Cebolla Blanca, Picada

Cocina Profesional Lorann®

20 Rodajas Finas De Calabacín

Frijoles Blancos, Remojados Y Cocidos (reserve 1/3 Taza De Líquido De Cocción)

Agregue la crema y los siguientes 4 ingredientes (crema a través de los tomates); llevar a ebullición. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

Boccacini De Mozzarella Fresca, Cada Uno De 1 Pulgada De Diámetro

Cerezas Rainier Frescas, Sin Hueso Y Partidas Por La Mitad

Cocina los fideos en agua hirviendo durante 5 minutos o hasta que estén listos.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Escurre bien.

Coloque 1 taza de fideos en cada uno de los 8 tazones de sopa. Vierta aproximadamente 1 taza de mezcla de cordero sobre cada porción. Cubra cada porción con 1 cucharada de cilantro.

Ingredientes que necesitarás

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Frijoles Blancos, Remojados Y Cocidos (reserve 1/3 Taza De Líquido De Cocción)

1 Lata (28 Onzas) De Tomates Asados Cortados En Cubitos (recomendado: Muir Glen)

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Equipo

1 Libra De Muslos De Pollo

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Grasa De Pavo Asado

2 1/2 Tazas De Caldo De Pollo, Y Más Para Aflojar El Cariño Y Espesar La Salsa

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Ingredientes

Porciones:

439Nueces del tipo que quieras (picadas)

garbanzos (garbanzos), escurridos 411Nueces del tipo que quieras (picadas)

tomates cortados en cubitos, sin escurrir 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

Cebolla blanca, picada 822Nueces del tipo que quieras (picadas)

caldo de pollo sin grasa y con menos sodio 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

harina para todo uso 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cilantro fresco picado 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

jengibre fresco pelado y picado 2

dientes de ajo picados 2(puede ser o desnatar)

cilantro molido 2(puede ser o desnatar)

comino molido 0(puede ser o desnatar)

sal kosher 567Nueces del tipo que quieras (picadas)

carne de cordero guisada, recortada y cortada en cubos de 1 pulgada 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

chutney de mango 3556 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebolla picada 227Nueces del tipo que quieras (picadas)

fideos anchos en barra de arroz (bánh pho)1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

budín instantáneo de limón

Vino recomendado: Gruener Veltliner, Riesling, Rosa Brillante

Funciona muy bien con Gruener Veltliner, Riesling y rosado espumoso. El mejor vino para la comida india dependerá del plato, por supuesto, pero estos vinos se pueden servir fríos y tienen algo de dulzura para complementar el picante y los sabores complejos de una amplia variedad de platos tradicionales. El encantador Gruner Veltliner Laurenz V Reserve con una calificación de 4.8 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 35 dólares por botella.

Laurenz V Reserve Encantador Gruner Veltliner

Aromas de manzanas maduras y un picante típico de Veltliner se unen para crear un fascinante bouquet de frutas. En boca, el vino es suave y jugoso, apoyado en una fina acidez frutal. Muy armonioso, lo que permite una bebida perfectamente suave. Simplemente encantador!