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Cupcakes de Trufa de Chocolate

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Cupcakes de Trufa de Chocolate

Cupcakes de Trufa de Chocolate

Los cupcakes de trufa de chocolate podrían ser el postre que estás buscando. Esta receta hace 12 porciones con 661 calorías, 7g de proteína, y 36g de grasa cada. Para 80 centavos por porción, esta receta cubiertas 11% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 23 personas quedaron impresionadas con esta receta. Dirígete a la tienda y compra leche, vainilla, azúcar granulada y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Esta receta es típica de la cocina americana. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 5 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 33%. Esta puntuación es bastante mala. Recetas similares incluyen Cupcakes de Chocolate con Trufa, Cupcakes de Trufa de Chocolate, y Cupcakes de Trufa de Chocolate.

Instrucciones

1
Caliente el horno a 350 ° F.
Equipo que necesitarás
HornoHorno
2
Coloque una taza de papel para hornear en cada una de las 12 a 15 tazas de panecillos de tamaño regular.
Equipo que necesitarás
Revestimientos Para MuffinsRevestimientos Para Muffins
3
En un tazón mediano, mezcle la harina, 2/3 taza de cacao, el bicarbonato de sodio, el café en polvo y 1 cucharadita de sal; reserve. En un tazón grande, bate 1/2 taza de mantequilla y el azúcar granulado con una batidora eléctrica a velocidad media hasta que esté ligero y esponjoso. Agregue los huevos y 1 cucharadita de vainilla. Agregue alternativamente la mezcla de harina con suero de leche, batiendo a baja velocidad hasta que quede suave. Divida la masa uniformemente entre las tazas de muffins, usando aproximadamente 1/3 de taza en cada una.
Ingredientes que necesitarás
Azúcar GranuladaAzúcar Granulada
Café InstantáneoCafé Instantáneo
Bicarbonato De SodioBicarbonato De Sodio
Suero De MantequillaSuero De Mantequilla
VainillaVainilla
MantequillaMantequilla
Cacao En PolvoCacao En Polvo
Harina Para Todo UsoHarina Para Todo Uso
HuevoHuevo
SalSal
Equipo que necesitarás
Mezclador De ManoMezclador De Mano
Revestimientos Para MuffinsRevestimientos Para Muffins
TazónTazón
4
Hornee de 20 a 25 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro salga limpio. Enfriar 10 minutos; retirar de la sartén a la rejilla de enfriamiento. Enfriar completamente.
Equipo que necesitarás
Estante De AlambreEstante De Alambre
Palillos De DientesPalillos De Dientes
HornoHorno
SarténSartén
5
Mientras tanto, en una cacerola pequeña, caliente los ingredientes de relleno a fuego medio, revolviendo hasta que el chocolate se derrita y la mezcla esté suave.
Ingredientes que necesitarás
6 Onzas De Chocolate Semidulce, Cortado En Trozos De 1/2 Pulgada (recomendado: Ghirardelli)6 Onzas De Chocolate Semidulce, Cortado En Trozos De 1/2 Pulgada (recomendado: Ghirardelli)
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
6
Vierta en una sartén cuadrada de 8 pulgadas o más pequeña; refrigere 1 hora.
Equipo que necesitarás
SarténSartén
7
Con una cuchara o cuchara pequeña para helado, saque un orificio de 1/4 a 1/2 pulgada en la parte superior central de cada cupcake. Con 1/4 cucharadita de cuchara medidora, saque bolas pequeñas de ganache y coloque 1 bola en cada agujero.
Ingredientes que necesitarás
HeladoHelado
MagdalenasMagdalenas
Equipo que necesitarás
Cuchara De HeladoCuchara De Helado
Cuchara De MedirCuchara De Medir
8
En un tazón grande, bate 1 taza de mantequilla, 1/2 taza de cacao y 1/2 cucharadita de sal con una batidora eléctrica a velocidad media hasta que esté cremosa. Batir 1 cucharadita de vainilla y 1 cucharadita de licor. Agregue gradualmente el azúcar en polvo, batiendo a baja velocidad hasta que se mezcle.
Ingredientes que necesitarás
Azúcar En PolvoAzúcar En Polvo
LicorLicor
VainillaVainilla
MantequillaMantequilla
Cacao En PolvoCacao En Polvo
SalSal
Equipo que necesitarás
Mezclador De ManoMezclador De Mano
TazónTazón
9
Agregue la leche; bata hasta que el glaseado esté rígido pero cremoso.
Ingredientes que necesitarás
GlaseadoGlaseado
LecheLeche
10
Coloca el glaseado con una cuchara en una bolsa de decoración equipada con una punta de pastelería #1M o #2D. Coloca una cucharada grande en medio de la magdalena y luego gira en círculo de 2 a 3 veces para formar forma de rosa.
Ingredientes que necesitarás
GlaseadoGlaseado
MagdalenasMagdalenas
DificultadExperto
Listo en2 hrs., 5 min.
Porciones12
Puntuación de Salud3
CocinasAmérica
Tipos de PlatoGuarniciones
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