Cupcakes de Crema Brulee de Caramelo Y Azúcar Morena

Name: Cupcakes de Crema Brulee de Caramelo Y Azúcar Morena
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 20
Cuisine: Mediterránea, Francesa, Europea
Ingredients: 2 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. Sobre el azúcar glas; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) nuez moscada adicional, opcional; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) mantequilla a temperatura ambiente; 57 Nueces del tipo que quieras (picadas) Aceite vegetal (la cantidad depende del método de cocción); 78 Nueces del tipo que quieras (picadas) dulce de leche caramel; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) queso crema, a temperatura ambiente; 4 grande yemas de huevo; 142 Nueces del tipo que quieras (picadas) huevos; 71 Nueces del tipo que quieras (picadas) 6 onzas de coco rallado; 283 Nueces del tipo que quieras (picadas) harina para todo uso; 57 Nueces del tipo que quieras (picadas) colorante alimentario de terciopelo rojo (como Lorann Professional Kitchen® (emulsión de panadería Red Velvet) o el que desee; 20 Ruibarbo, picado fresco o congelado Azúcar granulada, para decorar; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) 4 onzas de azúcar en polvo; 20 Ruibarbo, picado fresco o congelado Frambuesas frescas para decorar; 1 1 libra de calabacín, 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) chispas de caramelo y chispas de chocolate semidulce; 1 1 libra de calabacín, pasta de vainilla; 7 Nueces del tipo que quieras (picadas) 6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes; 2 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. 6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes; 99 Nueces del tipo que quieras (picadas) budín de vainilla preparado; 99 Nueces del tipo que quieras (picadas) 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado

La receta Cupcakes de Crema Brulee de Caramelo de Azúcar Morena está lista en aproximadamente 1 hora y 15 minutos y es sin duda un gran vegetariano opción para los amantes de la comida mediterránea. Esta receta sirve para 20. Para $1.68 por porción, esta receta cubiertas 9% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una porción contiene 563 calorías, 5g de proteína, y 28g de grasa. Si tienes a mano aceite vegetal, leche evaporada, extracto de vainillina y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. 5 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 16%. Esta puntuación no es tan tremenda. Tratar Crème Brûlée de Calabaza y Azúcar Moreno, Receta de Crème Brûlée de Calabaza con Azúcar Morena, y Potes de Crema de Azúcar Morena con Caramelo Salado para recetas similares.

Instrucciones

Equipo especial: soplete pequeño

Equipo que necesitarás

Soplete

Para los cupcakes: Precaliente el horno a 350 grados F. Forre un molde para cupcakes de tamaño normal con 20 forros de papel y reserve.

Ingredientes que necesitarás

Regaliz De Cordón De Zapato

Equipo que necesitarás

Cocinar Polenta

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

En el tazón de una batidora eléctrica de pie, mida la harina, el azúcar morena, el bicarbonato de sodio y la sal y bata para combinar. Luego, mida la crema agria, los huevos, el aceite vegetal, el pudín de vainilla, el suero de leche y el extracto de vainilla en el tazón y mezcle a velocidad baja durante 30 segundos. Detenga la batidora y raspe los lados del tazón con una espátula de goma. Vuelva a poner la batidora a velocidad media y mezcle hasta que se combinen. Usa una espátula de goma para revolver la masa. Asegúrate de que toda la harina y los ingredientes secos estén completamente combinados en la masa.

Ingredientes que necesitarás

6 Onzas De Chocolate Sin Azúcar De Alta Calidad, Picado En Trozos Grandes

2 Latas De 15 Onzas De Maíz Molido, Escurrido Y Enjuagado

Sobre El Azúcar Glas

Nuez Moscada Adicional, Opcional

Aceite Vegetal (la Cantidad Depende Del Método De Cocción)

Chispas De Caramelo Y Chispas De Chocolate Semidulce

Miel De Cítricos

Cocina Profesional Lorann®

2 Cucharadas De Limón Recién Exprimido O Al Gusto

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Equipo que necesitarás

Mayonesa, Para Unir

Canela Molida, Nuez Moscada Recién Rallada Y Clavo Molido, Mezclados

1 Litro (aproximadamente 4 Tazas) De Crema Espesa

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Llena 20 moldes para cupcakes hasta dos tercios con la masa y hornea hasta que la parte superior rebote al tocarla, aproximadamente 20 minutos. Enfríe los cupcakes por completo.

Ingredientes que necesitarás

Regaliz De Cordón De Zapato

Equipo que necesitarás

Queso Manchego Rallado, Un Par De Puñados

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

Para el relleno de crema brulee: Precaliente el horno a 325 grados F.

Equipo que necesitarás

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

Batir el azúcar, la pasta de vainilla y las yemas de huevo en un tazón. Batir lentamente la crema espesa hasta que esté completamente combinada.

Ingredientes que necesitarás

Pasta De Vainilla

Tazas De Chispas De Chocolate Agridulce (60 Por Ciento De Cacao) (recomendado: Ghiradelli)

Variedades De Hongos

Regaliz Amarillo Y Verde

Equipo que necesitarás

Mayonesa, Para Unir

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Vierte la mezcla en una cazuela de 9 por 9 pulgadas.

Equipo que necesitarás

Cazuela

Coloque la cazuela en una bandeja para hornear galletas de 18 por 13 pulgadas y vierta 2 tazas de agua en el fondo de la bandeja para hornear galletas para usar como baño de agua.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Tazas De Mantequilla De Maní Extra Crujiente JIF®

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Equipo que necesitarás

Cazuela

Glaseado De Vainilla Pillsbury® Creamy Supreme®

Hornee hasta que cuaje (cuando no se mueva cuando se agite) de 30 a 45 minutos.

Equipo que necesitarás

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

Retirar del horno y dejar enfriar por completo. Una vez que se haya enfriado por completo, saque toda la crema brulee horneada y colóquela en una manga pastelera.

Equipo que necesitarás

300 Gramos (11 Onzas) De Chocolate Con Leche, Picado Uniformemente

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

Corta 1/2 pulgada de la parte superior de la manga pastelera. Reserva.

Equipo que necesitarás

300 Gramos (11 Onzas) De Chocolate Con Leche, Picado Uniformemente

Para el glaseado de caramelo: Batir la mantequilla y el queso crema en el tazón de una batidora eléctrica equipada con un accesorio de paleta hasta que estén suaves y esponjosos. Detenga la batidora y agregue aproximadamente la mitad del azúcar en polvo. Gire la batidora a bajo durante 30 segundos y luego a medio hasta que se combinen. Para la batidora y agrega el resto del azúcar en polvo junto con el dulce de leche, la leche evaporada y el extracto de vainilla.

Ingredientes que necesitarás

6 Onzas De Coco Rallado

6 Onzas De Chocolate Sin Azúcar De Alta Calidad, Picado En Trozos Grandes

Dulce De Leche

A 2 Kiwis Medianos, Pelados Y Rebanados

Paquete NILLA Obleas

1 Cono De Azúcar Helado

1/3 Taza De Jugo De Lima Fresco

6 Chuletas De Lomo O Costilla De Cerdo Con Hueso (8 Onzas Cada Una)

Equipo que necesitarás

Aproximadamente 1,5 Onzas (43 Gramos) De Azúcar

42 Regaliz De Hilo Rojo

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Mezcle el glaseado a fuego lento hasta que el azúcar en polvo comience a incorporarse. A continuación, gire la batidora a media-alta y mezcle hasta que esté muy suave y esponjoso.

Ingredientes que necesitarás

A 2 Kiwis Medianos, Pelados Y Rebanados

1 Cono De Azúcar Helado

Equipo que necesitarás

42 Regaliz De Hilo Rojo

Coloque el glaseado en una manga pastelera con una punta redonda grande.

Ingredientes que necesitarás

1 Cono De Azúcar Helado

Equipo que necesitarás

300 Gramos (11 Onzas) De Chocolate Con Leche, Picado Uniformemente

Para ensamblar: Con una punta de tubería redonda grande, corte un agujero en el centro de cada cupcake horneado. Rellena cada cupcake generosamente con el relleno de crema brulee. Luego, cubre la parte superior de cada cupcake con el glaseado de caramelo.

Ingredientes que necesitarás

1 Cono De Azúcar Helado

1/3 Taza De Jugo De Lima Fresco

Regaliz De Cordón De Zapato

Espolvorea cada cupcake helado con 1 cucharadita de azúcar granulada. Con un soplete, calienta el azúcar en la parte superior de cada cupcake hasta que esté dorado.

Ingredientes que necesitarás

Regaliz Amarillo Y Verde

Regaliz De Cordón De Zapato

Decora con una frambuesa fresca y sirve.

Ingredientes que necesitarás

1 Paquete (19,6 Onzas) De Pastel De Vainilla Congelado

Equipo

Soplete

Cocinar Polenta

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

Mayonesa, Para Unir

Canela Molida, Nuez Moscada Recién Rallada Y Clavo Molido, Mezclados

1 Litro (aproximadamente 4 Tazas) De Crema Espesa

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Queso Manchego Rallado, Un Par De Puñados

Cazuela

Glaseado De Vainilla Pillsbury® Creamy Supreme®

300 Gramos (11 Onzas) De Chocolate Con Leche, Picado Uniformemente

Aproximadamente 1,5 Onzas (43 Gramos) De Azúcar

42 Regaliz De Hilo Rojo

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Ingredientes

Porciones:

21 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

Sobre el azúcar glas 227Nueces del tipo que quieras (picadas)

nuez moscada adicional, opcional 227Nueces del tipo que quieras (picadas)

mantequilla a temperatura ambiente 57Nueces del tipo que quieras (picadas)

Aceite vegetal (la cantidad depende del método de cocción)78Nueces del tipo que quieras (picadas)

dulce de leche caramel 113Nueces del tipo que quieras (picadas)

queso crema, a temperatura ambiente 4grande

yemas de huevo 142Nueces del tipo que quieras (picadas)

huevos 71Nueces del tipo que quieras (picadas)

6 onzas de coco rallado 283Nueces del tipo que quieras (picadas)

harina para todo uso 57Nueces del tipo que quieras (picadas)

colorante alimentario de terciopelo rojo (como Lorann Professional Kitchen® (emulsión de panadería Red Velvet) o el que desee 20Ruibarbo, picado fresco o congelado

Azúcar granulada, para decorar 3556 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli)454Nueces del tipo que quieras (picadas)

4 onzas de azúcar en polvo 20Ruibarbo, picado fresco o congelado

Frambuesas frescas para decorar 11 libra de calabacín,

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 227Nueces del tipo que quieras (picadas)

chispas de caramelo y chispas de chocolate semidulce 11 libra de calabacín,

pasta de vainilla 7Nueces del tipo que quieras (picadas)

6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes 21 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes 99Nueces del tipo que quieras (picadas)

budín de vainilla preparado 99Nueces del tipo que quieras (picadas)

2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado

Vino recomendado: Burdeos, Champaña, Burdeos Blanco

Burdeos, Champán y Borgoña blanco son mis mejores opciones para los franceses. El vino francés es tan diverso como la comida francesa, pero rara vez te equivocas con el champán. Si su comida requiere un vino blanco, también puede probar un burdeos blanco. Para un rojo, prueba una mezcla de burdeos rojo. Un vino que puedes probar es Chateau Jalousie Beaulieu Bordeaux Superieur. Tiene 4.1 de 5 estrellas y una botella cuesta alrededor de 15 dólares.

Chateau Jalousie Beaulieu Burdeos Superior

Château Jalousie Beaulieu es un vino fino con una nariz elegante, marcada por frutas rojas y especias. En boca presenta una textura carnosa y taninos finos.