Cupcakes de Chocolate y Tocino con Glaseado de Dulce De Leche

Cupcakes de Chocolate y Tocino con Glaseado de Dulce De Leche
La receta de Cupcakes de Chocolate y Tocino con Glaseado de Dulce De Leche podría satisfacer su antojo estadounidense en aproximadamente 1 hora y 45 minutos. Para $1.07 por porción, esta receta cubiertas 6% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta hace 12 porciones con 397 calorías, 7g de proteína, y 26g de grasa cada. Si tiene dulce de leche, aceite vegetal, queso crema y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. 51 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 23%. Esta partitura no es tan tremenda. Recetas similares incluyen Cupcakes de Chocolate con Glaseado de Dulce de Leche, Cupcakes de Chocolate Mexicano con Glaseado de Dulce de Leche, y Cupcakes de Plátano Rellenos de Dulce de Leche con Glaseado de Queso Crema de Chocolate.

Instrucciones

1
Prepara el tocino confitado: Precalienta el horno a 350 grados F y coloca una rejilla en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio.
Ingredientes que necesitarás
TocinoTocino
Equipo que necesitarás
Bandeja Para HornearBandeja Para Hornear
Papel De AluminioPapel De Aluminio
HornoHorno
2
Bate el azúcar moreno, el azúcar granulada y el cacao en polvo en un tazón mediano. Mezcle la baconina, la mezcla de azúcar hasta que esté recubierta, luego colóquela en la rejilla en una sola capa.
Ingredientes que necesitarás
AzucareraAzucarera
Cacao En PolvoCacao En Polvo
Azúcar MorenaAzúcar Morena
Equipo que necesitarás
BatirBatir
TazónTazón
3
Hornee hasta que esté marrón oscuro, de 15 a 20 minutos.
Equipo que necesitarás
HornoHorno
4
Deje enfriar, luego transfiera a un plato y seque con toallitas de papel. Picar 6 piezas de tocino; reservar.
Ingredientes que necesitarás
TocinoTocino
Equipo que necesitarás
Toallas De PapelToallas De Papel
1
Combine el aceite vegetal, el espresso, el azúcar morena, el cacao en polvo y el chocolate en un tazón grande apto para microondas y hornee en el microondas hasta que esté caliente, aproximadamente 2 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Aceite VegetalAceite Vegetal
Cacao En PolvoCacao En Polvo
Azúcar MorenaAzúcar Morena
2 Cuartos De Helado De Menta En Barra, Ablandado2 Cuartos De Helado De Menta En Barra, Ablandado
1 Taza De Avellanas Finamente Molidas1 Taza De Avellanas Finamente Molidas
Equipo que necesitarás
MicroondasMicroondas
TazónTazón
2
Batir hasta que quede suave, después reservar para enfriar, unos 15 minutos.
Equipo que necesitarás
BatirBatir
3
Batir la harina, el azúcar granulada, el bicarbonato de sodio y la sal fina en un tazón mediano.
Ingredientes que necesitarás
Azúcar GranuladaAzúcar Granulada
Bicarbonato De SodioBicarbonato De Sodio
Sal FinaSal Fina
Harina Para Todo UsoHarina Para Todo Uso
Equipo que necesitarás
BatirBatir
TazónTazón
4
Agregue el suero de leche, los huevos y la vainilla a la mezcla de chocolate enfriada y bata hasta que quede suave.
Ingredientes que necesitarás
Suero De MantequillaSuero De Mantequilla
2 Cuartos De Helado De Menta En Barra, Ablandado2 Cuartos De Helado De Menta En Barra, Ablandado
VainillaVainilla
HuevoHuevo
Equipo que necesitarás
BatirBatir
5
Agregue la mezcla de harina y continúe batiendo hasta que se combine.
Ingredientes que necesitarás
Harina Para Todo UsoHarina Para Todo Uso
Equipo que necesitarás
BatirBatir
6
Cubre un molde para muffins de 12 tazas con papel. Divida la masa entre las tazas, luego espolvoree con el tocino picado.
Ingredientes que necesitarás
TocinoTocino
Equipo que necesitarás
Bandeja Para MuffinsBandeja Para Muffins
7
Hornee hasta que los cupcakes vuelvan a brotar cuando se presionan ligeramente, de 20 a 25 minutos.
Ingredientes que necesitarás
MagdalenasMagdalenas
Equipo que necesitarás
HornoHorno
8
Dejar enfriar 10 minutos en la sartén, luego retirar a una rejilla para que se enfríe por completo.
Equipo que necesitarás
SarténSartén
9
Mientras tanto, hacer el glaseado: Batir el dulce de leche, el queso crema y la vainilla en un tazón grande con una batidora a velocidad media hasta que se combinen.
Ingredientes que necesitarás
Dulce De LecheDulce De Leche
Queso CremaQueso Crema
GlaseadoGlaseado
VainillaVainilla
Equipo que necesitarás
BlenderBlender
TazónTazón
10
Transfiera a una bolsa de pastelería equipada con una punta de estrella grande; refrigere 30 minutos.
Equipo que necesitarás
Bolsa De PasteleríaBolsa De Pastelería
11
Coloca el glaseado en los cupcakes. Cubra con el tocino confitado restante, rompiéndolo en trozos; espolvoree con sal marina.
Ingredientes que necesitarás
MagdalenasMagdalenas
GlaseadoGlaseado
Sal MarinaSal Marina
TocinoTocino
12
Fotografía por Yunhee Kim
DificultadExperto
Listo en1 hr., 45 min.
Porciones12
Puntuación de Salud1
CocinasAmérica
Tipos de PlatoGuarniciones
Revista