Cupcakes de chocolate y avellanas, altos, oscuros y atractivos

Name: Cupcakes de chocolate y avellanas, altos, oscuros y atractivos
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 24
Cuisine: América
Ingredients: 1 1 libra de calabacín, 1 1/3 taza de melaza; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath guisantes morados; 227 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO mantequilla a temperatura ambiente; 240 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 2 masas de hojaldre sin hornear (9 pulgadas); 100 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO de avellana (recomendado: Nutella); 86 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO cocoa powder (recommended: Valrhona); 220 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO (El Reino Unido utiliza grosellas); 3 corteza de pastel de migas (Keebler); 1 Trozos de caramelo de la barra Heath espresso en polvo, opcional; 63 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO flour, for coating; 188 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO harina para todo uso; 200 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO tostados y pistachos; 180 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO avellanas enteras; 119 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 1 Trozos de caramelo de la barra Heath sal kosher; 240 1 libra de Mafaldi fresco si es posible hazelnut liquor (recommended: Frangelico); 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa hazelnut liquor (recommended: Frangelico); 135 1 libra de Mafaldi fresco si es posible chispas de chocolate semidulce; 1 1 cucharada de orégano seco Bocaditos de chocolate semidulce Toll House® de Nestlé®; 1 1 libra de calabacín, vegetable oil, optional

Nunca puedes tener demasiadas recetas americanas, así que prueba los cupcakes de chocolate y avellanas altos, oscuros y atractivos. Por 79 centavos por porción , obtienes un postre para 24 personas. Una porción contiene 372 calorías , 5 g de proteína y 19 g de grasa . Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 50 minutos . 16 personas se alegraron de haber probado esta receta. Te la ofrece Foodnetwork. Una mezcla de chispas de chocolate semidulce, licor de avellanas, sal kosher y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para que esta receta sea tan sabrosa. Teniendo en cuenta todo, decidimos que esta receta merece una puntuación de 40% . Esta puntuación es bastante buena. Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como Panqueques de chocolate negro y almendras con salsa de chocolate negro , Cupcakes de plátano y avellanas con chocolate y glaseado de malvavisco y Mousse de chocolate y avellanas .

Instrucciones

Para los cupcakes: Precaliente el horno a 350 grados F. Cubra 2 moldes para muffins con 24 pirotines.

Ingredientes que necesitarás

Cacao En Polvo (recomendado: Valrhona)

Equipo que necesitarás

1/2 Cucharadita De Café Expreso En Polvo, Opcional

1/2 Taza De Harina, Para Rebozar

Tamice juntos la harina, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón mediano.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Tazas De Avellanas Enteras

Licor De Avellana

1 Taza De Licor De Avellanas (recomendado: Frangelico)

Equipo que necesitarás

Licor De Avellanas (recomendado: Frangelico)

Bate el licor de avellanas y el cacao en polvo hasta que se combinen.

Ingredientes que necesitarás

Licor De Avellana

3 A 4 Cucharadas De Licor De Avellanas (recomendado: Frangelico)

Licor De Avellanas (recomendado: Frangelico)

Equipo que necesitarás

1 Cucharadita De Aceite Vegetal, Opcional

En el tazón de una batidora de pedestal con un accesorio de paleta, bata la mantequilla y los azúcares juntos a velocidad media-alta hasta obtener una mezcla suave y esponjosa, de 2 a 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Aceite Vegetal, Opcional

Tomates Al Sol No

Equipo que necesitarás

Pizca Grande De Sal Fina

Caramelos De Peachie-o

Añade los huevos, uno a la vez, hasta que todos se hayan incorporado.

Ingredientes que necesitarás

Aceite Para Freír, Preferiblemente De Canola

Añade el suero de leche y el extracto de vainilla y mezcla hasta que se integren por completo. Baja la velocidad de la batidora y añade la mezcla de harina y cacao, alternando entre las dos, empezando y terminando con la harina.

Ingredientes que necesitarás

Bocaditos De Chocolate Semidulce Toll House® De Nestlé®

2 Masas De Hojaldre Sin Hornear (9 Pulgadas)

Papel De Arroz

Sal $ Pimienta Negra Recién Molida

Equipo que necesitarás

42 Regaliz De Hilo Rojo

Mezclar hasta que se integren los ingredientes y no queden vetas. Reservar mientras se prepara el relleno.

Para el relleno: En el bol de un robot de cocina, muele las avellanas hasta conseguir una consistencia de arena muy fina.

Ingredientes que necesitarás

3 A 4 Cucharadas De Licor De Avellanas (recomendado: Frangelico)

Equipo que necesitarás

Tomates Reliquia, Picados, Opcional

Caramelos De Peachie-o

Añade la pasta de avellanas y procesa hasta que la mezcla comience a formar grumos.

Ingredientes que necesitarás

Crema De Avellanas

Añade el licor de avellanas 1 cucharada a la vez, o hasta que la mezcla pueda formar una bola fácilmente en tu mano.

Ingredientes que necesitarás

3 A 4 Cucharadas De Licor De Avellanas (recomendado: Frangelico)

Licor De Avellanas (recomendado: Frangelico)

Con las manos, forme la pasta en bolas del tamaño de una cereza muy grande.

Ingredientes que necesitarás

Libra De Mitades De Nueces Pecanas

Reboza las bolas ligeramente en la harina para absorber el exceso de líquido.

Ingredientes que necesitarás

Sal $ Pimienta Negra Recién Molida

Discos De Cobertura De Caramelo De Color Rojo Y/o Verde, Opcionales

Para armar: Llene los capacillos para cupcakes hasta aproximadamente 1/4 de su capacidad con la masa para cupcakes.

Ingredientes que necesitarás

8 Chocolates Cubiertos De Caramelo Azul O Gomitas Azules

Equipo que necesitarás

1 1/2 Tazas De Calabacín Rallado, Exprimido En Seco

Coloque 1 bola de relleno en cada molde y luego cubra el relleno con la masa restante hasta llenar aproximadamente 3/4 de su capacidad cada cupcake.

Ingredientes que necesitarás

8 Chocolates Cubiertos De Caramelo Azul O Gomitas Azules

Hornear hasta que al insertar un palillo en el centro éste salga limpio, durante 20 minutos. Dejar enfriar completamente los cupcakes.

Ingredientes que necesitarás

8 Chocolates Cubiertos De Caramelo Azul O Gomitas Azules

Equipo que necesitarás

Chicle De Menta Verde

Cebolla Picada (2 Cebollas)

Sumerja cada parte superior de cupcake en el ganache de chocolate, formando una capa uniforme y deje enfriar.

Ingredientes que necesitarás

2 Cuartos De Helado De Menta En Barra, Ablandado

8 Chocolates Cubiertos De Caramelo Azul O Gomitas Azules

Licor De Fusión Con Clasificación X

En un recipiente resistente al calor, calienta la crema espesa en el microondas a máxima potencia durante 1 o 2 minutos. La crema debe estar muy caliente al tacto.

Ingredientes que necesitarás

Tomates Al Sol No

Equipo que necesitarás

1/2 Taza De Mantequilla Sin Sal (1 Barra), A Temperatura Ambiente, Más Un Poco Más Para Pincelar

Caramelos De Peachie-o

Mientras se calienta la crema, coloque las chispas de chocolate y el café espresso en polvo en un recipiente mediano resistente al calor. Una vez que la crema esté lista, viértala sobre las chispas de chocolate y bata hasta que el chocolate se derrita por completo y la mezcla se haya espesado.

Ingredientes que necesitarás

Nueva Tarta De Queso