Cupcakes de Chocolate Negro con Glaseado de Mousse de Mantequilla de Maní

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Cupcakes de Chocolate Negro con Glaseado de Mousse de Mantequilla de Maní

Cupcakes de Chocolate Negro con Glaseado de Mousse de Mantequilla de Maní

La receta de Cupcakes de Chocolate Negro con Glaseado de Mousse de Mantequilla de Maní podría satisfacer su antojo estadounidense en aproximadamente 45 minutos. Esta receta hace 10 porciones con 759 calorías, 14g de proteína, y 48g de grasa cada. Para $1,63 por porción, esta receta cubiertas 15% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1080 personas quedaron impresionadas con esta receta. Si tienes huevos, sal kosher, la receta original y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 54%. Esta puntuación es bastante buena. Similar recetas Cupcakes de Chocolate Negro con Glaseado de Mantequilla de Maní, Cupcakes de Mantequilla de Maní con Glaseado de Chocolate Negro, y Cupcakes Rellenos de Chocolate Negro con Taza de Mantequilla de Maní.

Instrucciones

1
Cupcakes: 8 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en 4 piezas 2 onzas de chocolate agridulce, taza picada de cacao en polvo procesado en Holandés cucharadita de harina para uso general cucharadita de bicarbonato de sodio cucharadita de polvo para hornear 2 tazas de huevos azúcar granulado1 cucharadita de extracto de vainilla cucharadita de sal de mesa nata
Ingredientes que necesitarás
Chocolate AmargoChocolate Amargo
Mantequilla Sin SalMantequilla Sin Sal
Extracto De VainillaExtracto De Vainilla
Cacao En PolvoCacao En Polvo
Bicarbonato De SodioBicarbonato De Sodio
Sal De MesaSal De Mesa
MagdalenasMagdalenas
CremaCrema
Harina Para Todo UsoHarina Para Todo Uso
HuevoHuevo
2
Glaseado de mantequilla de maní: 1 taza de azúcar para pasteleros3 / 4 tazas de mantequilla de maní cremosa5 cucharadas de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente cucharadita de extracto de vainilla cucharadita de sal kosher1 / 3 tazas de crema espesa
Ingredientes que necesitarás
Mantequilla Sin SalMantequilla Sin Sal
Extracto De VainillaExtracto De Vainilla
Mantequilla De ManíMantequilla De Maní
Crema EspesaCrema Espesa
GlaseadoGlaseado
3
Coloque la mantequilla, el chocolate y el cacao en un tazón a prueba de calor. Coloque un tazón sobre una cacerola con dos pulgadas de agua hirviendo. Revuelva suavemente la mantequilla y el chocolate hasta que se derritan y se combinen. Reserve hasta que la mezcla esté tibia al tacto.
Ingredientes que necesitarás
6 Onzas De Chocolate Semidulce, Cortado En Trozos De 1/2 Pulgada (recomendado: Ghirardelli)6 Onzas De Chocolate Semidulce, Cortado En Trozos De 1/2 Pulgada (recomendado: Ghirardelli)
MantequillaMantequilla
Cacao En PolvoCacao En Polvo
AguaAgua
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
TazónTazón
4
Batir la harina, el bicarbonato de sodio y el polvo de hornear en un tazón pequeño para combinar.
Ingredientes que necesitarás
Bicarbonato De SodioBicarbonato De Sodio
Harina Para Todo UsoHarina Para Todo Uso
Equipo que necesitarás
BatirBatir
TazónTazón
5
Batir los huevos en el segundo tazón para combinar; agregar el azúcar, la vainilla y la sal hasta que estén completamente incorporados.
Ingredientes que necesitarás
VainillaVainilla
AzucareraAzucarera
HuevoHuevo
SalSal
Equipo que necesitarás
BatirBatir
TazónTazón
6
Agregue la mezcla de chocolate enfriada y bata hasta que se combine. Tamizar un tercio de la mezcla de harina sobre la mezcla de chocolate y batir hasta que se combine; batir la crema agria hasta que se combine, luego tamizar el resto de la mezcla de harina y batir hasta que la masa sea homogénea y espesa.
Ingredientes que necesitarás
Crema AgriaCrema Agria
6 Onzas De Chocolate Semidulce, Cortado En Trozos De 1/2 Pulgada (recomendado: Ghirardelli)6 Onzas De Chocolate Semidulce, Cortado En Trozos De 1/2 Pulgada (recomendado: Ghirardelli)
Harina Para Todo UsoHarina Para Todo Uso
Equipo que necesitarás
BatirBatir
7
Llena la línea de cupcakes 2/3 por completo.
Ingredientes que necesitarás
MagdalenasMagdalenas
8
Hornee hasta que el pincho insertado en el centro de los cupcakes salga limpio, de 18 a 20 minutos.
Ingredientes que necesitarás
MagdalenasMagdalenas
Equipo que necesitarás
HornoHorno
PinchoPincho
9
Enfríe los cupcakes a temperatura ambiente antes de glasearlos, unos 30 minutos.Receta adaptada de Cocineros Ilustrados
Ingredientes que necesitarás
MagdalenasMagdalenas
GlaseadoGlaseado
1
Batir la crema espesa con un batidor hasta que se formen picos suaves. Reservar.
Ingredientes que necesitarás
Crema EspesaCrema Espesa
Equipo que necesitarás
BatirBatir
2
Coloque el resto de los ingredientes en un tazón equipado con un accesorio de paleta. Batir a velocidad media-baja hasta que quede cremoso.
Equipo que necesitarás
TazónTazón
3
Doble la mezcla de mantequilla de maní en la crema batida con una cuchara de madera hasta que se combine.Receta adaptada de Ina Garten
Ingredientes que necesitarás
Mantequilla De ManíMantequilla De Maní
Crema BatidaCrema Batida
Equipo que necesitarás
Cuchara De MaderaCuchara De Madera

Ingredientes

1Trozos de caramelo de la barra Heath1 1/3 taza de melaza1 1/3 taza de melaza1Trozos de caramelo de la barra Heathguisantes moradosguisantes morados571 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.chocolate agridulce, picadochocolate agridulce, picado2371 libra de Mafaldi fresco si es posiblede azúcar impalpablede azúcar impalpable1771 libra de Mafaldi fresco si es posiblecrema de cacahuetecrema de cacahuete12Rinde cupcakesRinde cupcakes10camarones y venasNo dupliques esta receta, haz dos lotesNo dupliques esta receta, haz dos lotes1181 libra de Mafaldi fresco si es posibleCacao en polvo elaborado en HolandaCacao en polvo elaborado en Holanda2corteza de pastel de migas (Keebler)corteza de pastel de migas (Keebler)1771 libra de Mafaldi fresco si es posibleharina para todo usoharina para todo uso1771 libra de Mafaldi fresco si es posible1/2 taza de besos de Hershey1/2 taza de besos de Hershey791 libra de Mafaldi fresco si es posibletazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli)tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli)0Trozos de caramelo de la barra Heathsal koshersal kosher10camarones y venasLa receta original para el glaseado requiere 1 taza de mantequilla de maní, pero a mis hijos les pareció demasiado pesada en sabor, así que la reduje en 1/4 de tazaLa receta original para el glaseado requiere 1 taza de mantequilla de maní, pero a mis hijos les pareció demasiado pesada en sabor, así que la reduje en 1/4 de taza1181 libra de Mafaldi fresco si es posible3 paquetes (8 onzas cada uno) de queso crema bajo en grasa, cortado en cubos3 paquetes (8 onzas cada uno) de queso crema bajo en grasa, cortado en cubos1Trozos de caramelo de la barra Heathsal de mesasal de mesa53 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgadamantequilla sin sal, a temperatura ambientemantequilla sin sal, a temperatura ambiente83 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgadamantequilla sin sal, cortada en 4 piezasmantequilla sin sal, cortada en 4 piezas1Trozos de caramelo de la barra Heath(recomendado: Galletas Pillsbury Grands!)(recomendado: Galletas Pillsbury Grands!)11 libra de calabacín,(recomendado: Galletas Pillsbury Grands!)(recomendado: Galletas Pillsbury Grands!)9camarones y venasAlgunas notasAlgunas notas201025 de julio, Por Naomi Robinson25 de julio, Por Naomi Robinson10camarones y venasPor último, no te olvides de entrar en mi juego de Bakerware Metálico de Chicago Giveway. El sorteo ya está cerradoPor último, no te olvides de entrar en mi juego de Bakerware Metálico de Chicago Giveway. El sorteo ya está cerrado1-2 cucharadas de aceite de oliva virgen extraAfortunadamente, Matt siente que me deshago antes de que suceda y fue suficiente para ofrecerme un tiempo tranquilo al llevar a Cole a nadarAfortunadamente, Matt siente que me deshago antes de que suceda y fue suficiente para ofrecerme un tiempo tranquilo al llevar a Cole a nadar10camarones y venasEse fue el tiempo suficiente para que me reuniera y preparara mi camino de regreso a la felicidad. Como la mayoría de ustedes, hornear es terapia para míEse fue el tiempo suficiente para que me reuniera y preparara mi camino de regreso a la felicidad. Como la mayoría de ustedes, hornear es terapia para mí10camarones y venasAsí es, el soborno te llevará a todas partes y me sacó del Blanco sin que los dos tengamos una crisis completaAsí es, el soborno te llevará a todas partes y me sacó del Blanco sin que los dos tengamos una crisis completa10camarones y venasLo malo de mi soborno fue cuando le prometí que tendría sus deliciosos pasteles especiales al horno por la nocheLo malo de mi soborno fue cuando le prometí que tendría sus deliciosos pasteles especiales al horno por la noche

Vino recomendado: Jerez En Crema, Moscato Dasti, Portuario

Cupcakes en el menú? Pruebe el maridaje con Jerez en crema, Moscato d'Asti y Oporto. Una regla común de maridaje de vinos es asegurarse de que su vino sea más dulce que su comida. Los postres delicados van bien con Moscato d'Asti, los postres de nueces con jerez de crema y los postres de caramelo o chocolate combinan bien con oporto. El jerez NV Johnson Estate Cream con una calificación de 5 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 19 dólares por botella.
Jerez de Crema NV Johnson Estate
Jerez de Crema NV Johnson Estate
Muy aromático con notas de avellana, vainilla y un toque de roble seguido de pasas dulces y un toque de levadura. Acabado limpio y duradero. Bueno ahora, pero recompensará a los que le permitan envejecer"". Una bebida preprandial favorita. Considéralo con nueces antes de la cena como aperitivo, o después de la cena con postre, especialmente chocolates y postres a base de frutas. También es maravilloso en las tardes frías, servido con biscotti para sumergirse en "Estilo italiano". "
DificultadExperto
Listo en45 min.
Porciones10
Puntuación de Salud4
CocinasAmérica
Tipos de PlatoGuarniciones
Revista
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