Cupcakes de Chocolate Dobles de Dorie Greenspan

Name: Cupcakes de Chocolate Dobles de Dorie Greenspan
Prep time: 5 h
Cook time: 5 h
Total time: 5 h
Yield: 12
Cuisine: América
Ingredients: 0 cp. vegetales (es decir, espinacas) 2 cucharadas más 2 cucharaditas de mantequilla fría, divididas; 0 cp. vegetales (es decir, espinacas) 1-1/4 cucharaditas de hojuelas de perejil seco, divididas; 85 chile habanero chocolate agridulce, picado grueso; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cada uno de nuez moscada molida, pimienta de Jamaica y clavo de olor; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 26 chocolates con leche HERSHEY®'S KISSES®; 1 (10 a 12 pulgadas) fresa Fruit by the Foot; 1 1/3 taza de cacao en polvo HERSHEY®; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina para todo uso; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 mezcla para pastel de chocolate comprada en la tienda, como Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, horneada según las instrucciones de la caja; 1 cp. queso parmesano rallado azúcar impalpable; 2 Corteza: migas de galletas graham mantequilla fría sin sal, cortada en 6 piezas; 1 cp. vegetales (es decir, espinacas) (recomendado: Galletas Pillsbury Grands!)

Los Cupcakes de chocolate Doble de Dorie Greenspan podrían satisfacer su antojo estadounidense en aproximadamente 5 horas. Para 31 centavos por porción, esta receta cubiertas 4% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 169 calorías, 3g de proteína, y 6g de grasa. Esta receta sirve 12. Esta receta de Serious Eats tiene 51 fans. Funciona bien como un postre muy asequible. Una mezcla de mantequilla, harina, chocolate agridulce y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 21%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Dorie Greenspan's Go-To Beef Daube, Crash-O-Cookies de Dorie Greenspan, y El Mejor Pastel de Banana Bundt (Dorie Greenspan) para recetas similares.

Instrucciones

Preparación: Coloque una rejilla en el horno y precaliente a 350 grados Fahrenheit. Coloque los 12 moldes de una lata para muffins con tazas de papel para muffins.

Equipo que necesitarás

Revestimientos Para Muffins

Bandeja Para Muffins

Horno

Colocar en una bandeja para hornear y reservar.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Mezcle la harina, el cacao en polvo, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear y la sal. Reservar. Trabajando con una batidora de pie o una batidora de mano y un tazón grande, bata la mantequilla a velocidad media hasta que esté suave y cremosa.

Ingredientes que necesitarás

Bicarbonato De Sodio

Cacao En Polvo

Mantequilla

Harina Para Todo Uso

Sal

Equipo que necesitarás

Mezclador De Pie

Mezclador De Mano

Batir

Tazón

Agregue el azúcar y bata durante dos minutos, hasta que se mezcle con la mantequilla.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Azucarera

Agregue el huevo, luego la yema, batiendo durante 1 minuto entre cada adición y raspando los lados del tazón según sea necesario. Agregue la vainilla, luego reduzca la velocidad de la batidora a baja y agregue la mitad de los ingredientes secos, mezclando solo hasta que desaparezcan. Raspe el tazón y agregue el suero de leche, mezclando hasta que se incorpore, luego mezcle los ingredientes secos restantes. Raspa el tazón, agrega el chocolate derretido y mézclalo a mano con una espátula de goma. Divida la masa uniformemente en los moldes preparados.

Ingredientes que necesitarás

Suero De Mantequilla

Barras De Chocolate Con Leche Sin Nueces

Vainilla

Yema De Huevo

Huevo

Equipo que necesitarás

Espátula

Blender

Tazón

Hornee durante 22 a 25 minutos, o hasta que la parte superior de los pasteles esté elástica y un probador insertado en los centros salga limpio.

Equipo que necesitarás

Horno

Transfiera el molde para muffins a una rejilla de enfriamiento y deje que los pasteles se enfríen durante 5 minutos antes de desmoldarlos. Enfriar a temperatura ambiente antes de glasear.

Equipo que necesitarás

Estante De Alambre

Bandeja Para Muffins

Hacer el glaseado: Derretir el chocolate en un tazón a prueba de calor sobre una cacerola de agua hirviendo.

Ingredientes que necesitarás

Barras De Chocolate Con Leche Sin Nueces

Esmalte

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Tazón

Transfiera el tazón al mostrador y déjelo reposar durante cinco minutos. Agregue el azúcar de confitería tamizado, seguido de trozos de mantequilla fría. Revuelva hasta que la mantequilla desaparezca completamente en el chocolate. Use una espátula pequeña para extender el glaseado sobre los cupcakes o sumérjalos si el glaseado parece muy delgado (si lo prefiere, deje que el glaseado se enfríe más y luego extienda.)

Ingredientes que necesitarás

Barras De Chocolate Con Leche Sin Nueces

Magdalenas