Cupcakes de Brownie de Plátano

Name: Cupcakes de Brownie de Plátano
Prep time: 2 h 35 min
Cook time: 2 h 35 min
Total time: 2 h 35 min
Yield: 24
Cuisine: América
Ingredients: 1 (puede ser o desnatar) melocotones frescos o congelados pelados en rodajas; 170 Nueces del tipo que quieras (picadas) puré de plátano; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) 2 látigos pequeños y fríos; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) Cobertura batida y cerezas marrasquino con tallos, opcional; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) Cobertura batida y cerezas marrasquino con tallos, opcional; 57 Nueces del tipo que quieras (picadas) Aceite vegetal (la cantidad depende del método de cocción); 170 Nueces del tipo que quieras (picadas) caramelos de caramelo; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas chocolate con revestimiento blanco; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharada de colorante alimentario Red Velvet (como Lorann Professional Kitchen® (Red Velvet Bakery Emulsion) o el que desee; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cerezas Rainier frescas, sin hueso y partidas por la mitad; 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) dulce de leche; 1 variedades de hongos; 6 yemas de huevo; 5 corteza de pastel de migas (Keebler); 651 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 24 Ruibarbo, picado fresco o congelado Colorante de alimentos; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 28 Nueces del tipo que quieras (picadas) Aceite vegetal, para untar y freír.; 1 (invierno) 3/4 cucharadita de melaza; 0 (puede ser o desnatar) (tubo grande); 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) (tubo grande); 2 (puede ser o desnatar) (tubo grande); 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Regaliz amarillo y verde; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Regaliz amarillo y verde; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Regaliz amarillo y verde; 1 1 libra de calabacín, 6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes; 2 (puede ser o desnatar) 6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes

Cupcakes de Brownie de Plátano podrían ser solo los Americano receta que está buscando. Para $1.27 por porción, esta receta cubiertas 8% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta hace 24 porciones con 747 calorías, 5g de proteína, y 44g de grasa cada. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Vaya a la tienda y recoja leche, azúcar, melaza y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Funciona bien como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 35 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 16%. Esta puntuación es bastante mala. Recetas similares incluyen Cupcakes De Calabaza Brownie Con Glaseado De Plátano Y Aguacate (gluten-f, Cupcakes de Plátano Rellenos de Brownie Fugdy con Glaseado de Malvavisco Tostado, y Cupcakes fritos de Ganache Gilbert: Cupcakes de Soda de Chocolate con Ganache, Glaseado de Plátano y Plátano Caramelizado.

Instrucciones

Equipo especial: punta de tubería redonda #802

Para los cupcakes: Precaliente el horno a 350 grados F. Use una bandeja para cupcakes de 24 enchufes y colóquela con papeleras. Coloca la sartén a un lado.

Ingredientes que necesitarás

Regaliz De Cordón De Zapato

Equipo que necesitarás

Cocinar Polenta

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

En un tazón mediano, mezcle la harina, el polvo de hornear y la sal.

Ingredientes que necesitarás

Melocotones Frescos O Congelados Pelados En Rodajas

Cocina Profesional Lorann®

(tubo Grande)

Equipo que necesitarás

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Para Pincelar Y Freír

En un tazón grande de una batidora eléctrica con un accesorio de paleta, combine la mantequilla, el azúcar y el cacao en polvo, mezclando hasta que se mezclen.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharada De Colorante Alimentario Red Velvet (como Lorann Professional Kitchen® (Red Velvet Bakery Emulsion) O El Que Desee

Cobertura Batida Y Cerezas Marrasquino Con Tallos, Opcional

Regaliz Amarillo Y Verde

Equipo que necesitarás

Aceite Vegetal, Para Untar Y Freír.

Para Pincelar Y Freír

Agregue los huevos y la yema, y bata a baja velocidad hasta que todos los ingredientes estén suaves y mezclados.

Ingredientes que necesitarás

(Keebler)

Variedades De Hongos

Disminuya la velocidad de la batidora a lento y agregue la mitad de los ingredientes secos.

Equipo que necesitarás

42 Regaliz De Hilo Rojo

Mezcle durante 1 minuto, raspando los lados del tazón de vez en cuando.

Equipo que necesitarás

Para Pincelar Y Freír

Agregue el puré de plátano y el suero de mantequilla a la masa, batiendo durante 30 segundos. A continuación, añadir el resto de los ingredientes secos. Divida la masa uniformemente en los forros de cupcakes preparados y hornee en la rejilla central hasta que un probador de pasteles insertado en el centro de cada pastel salga limpio, de 20 a 25 minutos. Enfríe los pasteles en las sartenes durante 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Puré De Plátano

Aceite Vegetal (la Cantidad Depende Del Método De Cocción)

Regaliz De Cordón De Zapato

Equipo que necesitarás

Queso Manchego Rallado, Un Par De Puñados

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Retire de las sartenes y enfríe los pasteles completamente en rejillas de alambre, aproximadamente 30 minutos.

Para la crema de mantequilla: En una cacerola pequeña, cocine los caramelos de caramelo, los plátanos, la leche y la sal hasta que se derritan completamente; la mezcla estará grumosa.

Ingredientes que necesitarás

8 Tazas De Cereal Sugar Smacks

Rebanadas De Plátano Adicionales, Opcional

Aceite Vegetal, Para Untar Y Freír.

(tubo Grande)

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

En una batidora eléctrica con el accesorio para batir, bate las yemas y el azúcar. Continúe batiendo a alta velocidad hasta que esté ligero y esponjoso.

Ingredientes que necesitarás

Regaliz Amarillo Y Verde

Variedades De Hongos

Equipo que necesitarás

Quesos Mixtos Rallados, Como Quesos Para Tacos

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Vierta la mezcla de caramelo caliente en las yemas con la batidora encendida. Continuar batiendo hasta que se enfríe.

Ingredientes que necesitarás

1/3 Taza De Jugo De Lima Fresco

Variedades De Hongos

Equipo que necesitarás

42 Regaliz De Hilo Rojo

Cortar la mantequilla y añadir (lentamente). A continuación, añadir la vainilla. Úselo inmediatamente o manténgalo refrigerado hasta que esté listo para usar.

Ingredientes que necesitarás

Cobertura De Caramelo Blanco, Opcional

Cobertura Batida Y Cerezas Marrasquino Con Tallos, Opcional

Para el relleno: Cocine el azúcar y 1/2 taza de agua, desarrollando un caramelo mediano.

Ingredientes que necesitarás

1/3 Taza De Jugo De Lima Fresco

Regaliz Amarillo Y Verde

Pasta Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Pulgadas De Largo Por 2 Pulgadas De Ancho

Calienta la crema hasta que hierva. Agregue lentamente la crema caliente a la mezcla de caramelo. Continúe cocinando hasta que esté suave y todos los grumos estén fuera. Agregue el dulce de leche, la melaza y la sal.

Ingredientes que necesitarás

Dulce De Leche

3/4 Cucharadita De Melaza

1/3 Taza De Jugo De Lima Fresco

Cerezas Rainier Frescas, Sin Hueso Y Partidas Por La Mitad

(tubo Grande)

Para la pintura de chocolate blanco: Haga una ganache con el chocolate y la crema calentando la crema en una cacerola pequeña y vertiéndola sobre el chocolate blanco.

Ingredientes que necesitarás

Chocolate Blanco

Chispitas En Forma De Corazón

Cerezas Rainier Frescas, Sin Hueso Y Partidas Por La Mitad

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Batir hasta que quede suave. Divida la ganache en 3 porciones y, usando el color de comida deseado, coloree cada lote con el color deseado. Utilice el microondas para recalentar si la mezcla se vuelve demasiado espesa.

Ingredientes que necesitarás

Cono De Azúcar Helado

Equipo que necesitarás

Verduras Mezcladas De California

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Para ensamblar: Con una bola de melón, retire el núcleo del centro de cada magdalena. Llena cada magdalena con el relleno de caramelo salado. Usando una bolsa de pastelería con una punta #802, coloca hielo en cada cupcake con una generosa capa de crema de mantequilla de plátano y caramelo. Usa 3 colores de pintura de chocolate blanco y decora con 3 cabezas de hombre azules en la parte superior.

Ingredientes que necesitarás

Chocolate Blanco

Caramelo