Cuchuco de Maíz (Sopa Colombiana de Cerdo y Maíz Dulce)

Name: Cuchuco de Maíz (Sopa Colombiana de Cerdo y Maíz Dulce)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 tableta de caldo de carne de res; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas col rallada; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas zanahorias cortadas en cubitos; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Cilantro fresco; 3 dientes de ajo; 1 (puede ser o desnatar) achiote molido; 2 (puede ser o desnatar) comino molido; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla picada; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 3 frascos (4 onzas cada uno) de pimientos cortados en cubitos, escurridos; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) costillas o huesos de cerdo; 2 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente patatas medianas amarillas, peladas y cortadas en cubitos; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pimiento rojo, cortado en cubitos; 2 patatas rojas, peladas y cortadas en cubitos; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta; 2 cebolletas, picadas; 2 Cebolla Amarilla Mediana, Picada 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

El Cuchuco de Maíz (Sopa Colombiana de Cerdo y Maíz Tierno) podría ser la sopa que está buscando. Para $1.03 por porción, esta receta cubiertas 15% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 personas. Viendo su figura? Esta receta sin gluten y sin lácteos tiene 131 calorías, 5g de proteína, y 0g de grasa por porción. 300 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Es perfecto para Otoño. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Ve a la tienda y compra guisantes, cilantro, cebolla y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 99%. Esta puntuación es excelente. Tratar Sopa de maíz Pelao (Sopa de maíz Pelao), Cuchuco de Cebada (Sopa Colombiana de Cebada y Cerdo), y Cuchuco de Trigo (Sopa Colombiana de Trigo y Cerdo) para recetas similares.

Instrucciones

Coloque la cebolla, el ajo, las cebolletas y el pimiento rojo en el procesador de alimentos.

Ingredientes que necesitarás

Pimiento Rojo

Cebollas Verdes

Ajo

Cebolla

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Coloca una olla a fuego medio-alto.

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue el agua, el caldo de carne de res, el maíz y los huesos de cerdo, lleve a ebullición. Reduce el fuego a medio-bajo.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Carne De Res

Hueso De Cerdo

Agua

Trigo

Agregue la mezcla de cebolla, sal y pimienta y déjela cocer a fuego lento durante 50 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Cebolla

Agregue las papas, la col, los guisantes, las zanahorias, el Sazón Goya, el comino molido y la harina. Tape y cocine durante 25 minutos más o hasta que la carne de cerdo esté cocida.

Ingredientes que necesitarás

Comino Molido