Cubano

Name: Cubano
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada salchicha de cerdo sin envoltura; 907 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. paleta de cerdo deshuesada, atada en un rollo uniforme; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada Mostaza de Dijon; 1 cucharada. vinagre de vino tinto escabeche de eneldo, en rodajas finas longitudinales; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 1/2 taza de besos de Hershey; 1 1 libra de calabacín, suelo mace; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo mostaza molida; 113 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. Queso suizo o Gruyère, en rodajas finas; 340 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. jamón doméstico de la mejor calidad (sin esmaltar), en rodajas finas; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada sal kosher + 1 Cucharada; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo Pimentón dulce ahumado español; 24 pulgada rollos de panadería ligeros y crujientes; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada mantequilla sin sal

Cubano podría ser el plato principal que estás buscando. Esta receta sirve 4 porciones con 742 calorías, 80g de proteína, y 38g de grasa cada. Para $3.77 por porción, esta receta cubiertas 41% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Si tiene queso gruyère, sal kosher, mostaza dijon y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar la mantequilla sin sal, puede seguir este plato principal con el Budín de Chocolate con Leche y Almendras como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 73%. Esta puntuación es buena. Tratar Cubano, Cubano, y El Sándwich Cubano para recetas similares.

Instrucciones

Para curar la carne de cerdo, combine 2 cucharadas de sal con el azúcar y la mostaza molida. Frote la mezcla por toda la carne, cúbrala y colóquela en el refrigerador para que se cure durante 6 horas.

Ingredientes que necesitarás

Mostaza En Polvo

Azucarera

Carne

Cerdo

Sal

Frote De Condimento Seco

Coloque una rejilla en la posición media y precaliente el horno a 325 ° F.

Equipo que necesitarás

Horno

Para asar el cerdo, enjuáguelo con agua corriente fría para quitar el condimento. Seque con toallitas de papel.

Ingredientes que necesitarás

Condimento

Agua

Cerdo

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Combine la mostaza de Dijon, la maza, la pimienta negra, el pimentón y la 1 cucharada de sal restante. Frota la mezcla por toda la carne. Coloque la carne de cerdo en una sartén para asar, cúbrala bien con papel de aluminio y cocine hasta que la temperatura interna alcance los 79°, aproximadamente 45 minutos. Deje que la carne se enfríe completamente antes de cortarla en rodajas.

Ingredientes que necesitarás

Mostaza De Dijon

Pimienta Negra

Pimentón

Suelo Mace

Carne

Cerdo

Sal

Frote De Condimento Seco

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Sartén Para Asar

Para hacer los sándwiches, calienta una plancha o plancha para sándwiches a media-alta. Dividir el pan a lo largo y abrirlo.

Ingredientes que necesitarás

Pan

Equipo que necesitarás

Prensa De Panini

Sartén

Extienda la mostaza en 1 lado de cada rollo y coloque una capa sobre el cerdo asado, el jamón, el queso y los encurtidos.

Ingredientes que necesitarás

Asado De Cerdo

Mostaza

Encurtido

Queso

Extender

Rollo

CAM

Extienda la mantequilla por todo el exterior de los sándwiches y la plancha hasta que el queso se derrita y las carnes se calienten, de 3 a 4 minutos. (Alternativamente, envuelva el sándwich en papel de aluminio y tueste en un horno de 177° durante 5 a 7 minutos.) Lo cortamos por la mitad en diagonal y servir.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla