Croustades de Miga de Manzana
Las croustades de miga de manzana podrían ser la guarnición que está buscando. Esta receta vegetariana sirve para 4 personas y cuesta 58 centavos por porción. Una porción contiene 327 calorías, 5g de proteína, y 11g de grasa. Esta receta de Mis recetas tiene 1 ventiladores. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Dirígete a la tienda y compra harina, canela molida, mantequilla y algunas otras cosas para prepararla hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 23%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Croustades de Manzana, Croustades De Manzana Con Helado De Azúcar Moreno y bourbon, y Pastel de Miga de Ruibarbo y Pastel de Miga de Manzana para recetas similares.
Instrucciones
Para preparar la corteza, vierta ligeramente 1 taza de harina en una taza medidora seca; nivélela con un cuchillo.
Combine 1 taza de harina y 1/8 de cucharadita de sal en un tazón mediano; corte 3 cucharadas de mantequilla con una licuadora de pastelería o 2 cuchillos hasta que la mezcla se asemeje a una comida gruesa.
Agregue 3 1/2 cucharadas de agua helada; revuelva hasta que esté húmeda. Voltea la masa sobre una superficie enharinada; amasa ligeramente 5 veces. Divida la masa en 2 porciones iguales.
Coloque cada porción de masa entre 2 hojas de envoltura de plástico; enrolle cada porción de masa, aún cubierta, en un círculo de 8 pulgadas. Enfríe 10 minutos. Destapa la masa; coloca círculos de masa en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
Precaliente el horno a 35
Para preparar el relleno, combine la manzana y el jugo; mezcle para cubrir.
Agregue 1/4 de taza de azúcar, 1 cucharada de harina, 1/8 de cucharadita de sal y 1/8 de cucharadita de canela; mezcle para combinar.
Coloque la mitad de la mezcla de manzana en el centro de cada círculo de masa, dejando un borde de 2 pulgadas; doble los bordes de la masa hacia el centro, presionando suavemente para sellar (la masa solo cubrirá parcialmente la mezcla de manzana).
Combine 1 cucharada de agua y clara de huevo; cepille la mezcla suavemente por fuera de la corteza.
Para preparar la cobertura, combine 2 cucharadas de harina, 1 cucharada de azúcar, 1/8 de cucharadita de sal y 1/8 de cucharadita de canela; corte en 1 1/2 cucharaditas de mantequilla con una licuadora de pastelería o 2 cuchillos hasta que la mezcla se asemeje a una comida gruesa.
Espolvoree la mezcla uniformemente sobre la mezcla de manzana en el centro de cada croustade.
Hornea a 350 por 45 minutos o hasta que estén doradas.