Crostini de Picnic con Carne Asada, Chimichurri y Huevo de Codorniz

Name: Crostini de Picnic con Carne Asada, Chimichurri y Huevo de Codorniz
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 1
Cuisine: Sudamericana, Latinoamericana
Ingredients: 1 baguette; 1 WES E Artes del lenguaje inglés Crostini; 3 (invierno) perejil de hoja plana finamente picado; 1 aceite de oliva virgen extra, 2 vueltas de la sartén más un poco para rociar ajo picado; 1 (puede ser o desnatar) Acerca de la sal kosher; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Acerca del aceite de oliva virgen extra; 2 (invierno) Acerca del aceite de oliva virgen extra; 3 (invierno) hojas de orégano finamente picadas; 0 (puede ser o desnatar) Acerca de pepper; 10 huevos de codorniz; 1 pizca Pizca de hojuelas de pimiento rojo picante; 10 rebanada Alrededor de 10 rebanadas finas de carne asada rara, preferiblemente recién cortada; 1 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 1 pequeño chalota picada; 2 (invierno) vinagre de jerez

Crostini de picnic con Carne Asada, Chimichurri y Huevo de Codorniz podría ser solo el América del Sur receta que está buscando. Para $13.64 por porción, esta receta cubiertas 75% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 1. Viendo su figura? Esta receta sin lácteos tiene 2128 calorías, 103g de proteína, y 114g de grasa por porción. No a mucha gente le gustó mucho esta obra. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Dirígete a la tienda y compra baguette, chalota, huevos de codorniz y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 82%. Esta partitura es estupenda. Tratar Crostini con Carne Asada y Granada, Crostini con Carne Asada y Salsa Fresca, y Carne Asada y Crostini de Rúcula con Condimento de Pimiento Rojo Oliva para recetas similares.

Instrucciones

Hacer crostini: Precalentar el horno a 37

Ingredientes que necesitarás

Crostini

Equipo que necesitarás

Horno

Corte la baguette en diez 1/4 de pulgada.- rebanadas gruesas en diagonal (guarde el pan sobrante para otro uso).

Ingredientes que necesitarás

Baguette

Pan

Unte ligeramente ambos lados de cada rebanada con aceite y espolvoree con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Aceite De Cocina

Coloque las rebanadas en una bandeja para hornear con borde y hornee hasta que estén doradas y crujientes, girando la sartén a la mitad de la cocción, aproximadamente 15 minutos en total.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Sartén

Deja enfriar.

Mezcle 1/4 de taza de aceite, vinagre, chalota, ajo, sal y hojuelas de pimiento rojo en un tazón pequeño.

Ingredientes que necesitarás

Hojuelas De Pimiento Rojo

Chalotes

Vinagre

Ajo

Sal

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Agrieta cada huevo de codorniz en su propio tazón pequeño o taza (perfora la membrana debajo de la cáscara con la punta de un cuchillo).

Ingredientes que necesitarás

Codorniz

Huevo

Equipo que necesitarás

Cuchillo

Tazón

Calentar una sartén mediana antiadherente a fuego lento y untar con aceite. Deslice 5 huevos de los tazones en la sartén, cubra la sartén y cocine hasta que las claras estén cuajadas, pero las yemas sean de color amarillo brillante, aproximadamente 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Yema De Huevo

Huevo

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Tazón

Transfiera los huevos cocidos a un recipiente forrado con papel encerado para llevarlo a su picnic. Repetir con los 5 huevos restantes.

Ingredientes que necesitarás

Huevo

Equipo que necesitarás

Papel Encerado

Mezcle el perejil y el orégano en la mezcla de chalota justo antes de servir. Coloque una rebanada de carne doblada en cada crostini, rocíe con un poco de salsa y cubra con un huevo.

Ingredientes que necesitarás

Crostini

Orégano

Perejil

Chalotes

Salsa

Carne

Huevo

Equipo

Ingredientes

Porciones:

baguette 1WES E Artes del lenguaje inglés

Crostini 3(invierno)

perejil de hoja plana finamente picado 1aceite de oliva virgen extra, 2 vueltas de la sartén más un poco para rociar

ajo picado 1(puede ser o desnatar)

Acerca de la sal kosher 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Acerca del aceite de oliva virgen extra 2(invierno)

Acerca del aceite de oliva virgen extra 3(invierno)

hojas de orégano finamente picadas 0(puede ser o desnatar)

Acerca de pepper 10

huevos de codorniz 1pizca

Pizca de hojuelas de pimiento rojo picante 10rebanada

Alrededor de 10 rebanadas finas de carne asada rara, preferiblemente recién cortada 1(puede ser o desnatar)

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 1pequeño

chalota picada 2(invierno)

vinagre de jerez

Vino recomendado: Rosa Brillante, Cava

El rosado espumoso y el Vino espumoso son mis mejores opciones para comer con los dedos. Si está sirviendo una selección de aperitivos, no puede equivocarse con estos. Ambos son muy amigables con la comida y complementan una variedad de sabores. Uno de los vinos que puedes probar es Markus Huber Sparkling rosé. Tiene 4,1 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 16 dólares.