Crostini de Albóndigas

Crostini de Albóndigas
Nunca puedes tener demasiadas recetas mediterráneas, así que prueba los Crostini de albóndigas. Esta hor d'oeuvre tiene 498 calorías, 29g de proteína, y 34g de grasa por porción. Esta receta sirve para 12 y cuesta $2.28 por porción. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Dirígete a la tienda y recoge hojas de orégano, ajo, hojas de romero y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 40 minutos. Es traído a usted por Foodnetwork. Con una cuchara puntuación de 39%, este plato no es tan sobresaliente. A los usuarios que les gustó esta receta también les gustó Crostini de Albóndigas de Pollo al Parmesano, Albóndigas de Pavo y Sopa de Verduras con Crostini con Queso, y Crostini di fegatini (Crostini de Hígado de Pollo Toscano).

Instrucciones

1
Precaliente el horno a 375 grados F y forre una bandeja para hornear con papel pergamino
Equipo que necesitarás
4 Rebanadas De Pecorino, De 1/4 De Pulgada De Grosor4 Rebanadas De Pecorino, De 1/4 De Pulgada De Grosor
1/2 Taza De Rábano Picante Fresco Finamente Rallado O Escurrido1/2 Taza De Rábano Picante Fresco Finamente Rallado O Escurrido
Pecorino, 1/4 De Pulgada De GrosorPecorino, 1/4 De Pulgada De Grosor
2
Prepare la mantequilla de hierbas combinando todos los ingredientes en un tazón pequeño.. (La mantequilla de hierbas se mantendrá bien, bien envuelta, en el refrigerador durante una semana o en el congelador hasta por un mes.)
Ingredientes que necesitarás
1 Limón Rallado Y 4 Vueltas De Cáscara De Limón1 Limón Rallado Y 4 Vueltas De Cáscara De Limón
Equipo que necesitarás
1/4 Taza De Galletas De Jengibre (aproximadamente 5 Galletas)1/4 Taza De Galletas De Jengibre (aproximadamente 5 Galletas)
3
Corta la baguette al bies de aproximadamente 1/2 pulgada de grosor.
Ingredientes que necesitarás
BaguetteBaguette
4
Extienda la mantequilla de hierbas por ambos lados de las rebanadas de baguette y colóquelas en 1 capa sobre la bandeja para hornear preparada. Tuesta en el horno hasta que estén doradas y crujientes por ambos lados, volteándolas a la mitad, aproximadamente 15 minutos.
Ingredientes que necesitarás
BaguetteBaguette
1 Limón Rallado Y 4 Vueltas De Cáscara De Limón1 Limón Rallado Y 4 Vueltas De Cáscara De Limón
20 A 25 Hojas Enteras De Espinaca20 A 25 Hojas Enteras De Espinaca
1 1/4 Taza De Arroz De Grano Largo1 1/4 Taza De Arroz De Grano Largo
Equipo que necesitarás
1/2 Taza De Rábano Picante Fresco Finamente Rallado O Escurrido1/2 Taza De Rábano Picante Fresco Finamente Rallado O Escurrido
Pecorino, 1/4 De Pulgada De GrosorPecorino, 1/4 De Pulgada De Grosor
5
Cubre cada crostini con 1 cucharada de salsa para pasta. Cubra cada una con una rodaja de mozzarella y una albóndiga. Termina con otra cucharada de salsa para pasta.
Ingredientes que necesitarás
Salsa Para PastaSalsa Para Pasta
¿Pueden Tomarse Tomates Italianos O Mexicanos Cortados En Cubitos, Escurridos?¿Pueden Tomarse Tomates Italianos O Mexicanos Cortados En Cubitos, Escurridos?
CrostiniCrostini
1 Rebanada De Pan De Sándwich, Tostado Y Desmenuzado1 Rebanada De Pan De Sándwich, Tostado Y Desmenuzado
6
Hornee en el horno hasta que las albóndigas se calienten y el queso se derrita, aproximadamente 15 minutos. Cubra con una pizca de queso parmesano y sirva caliente.
Ingredientes que necesitarás
1 Rebanada De Pan De Sándwich, Tostado Y Desmenuzado1 Rebanada De Pan De Sándwich, Tostado Y Desmenuzado
3 Cucharadas De Queso Crema Bajo En Grasa3 Cucharadas De Queso Crema Bajo En Grasa
2 A 4 Cucharadas De Mezcla Para Sopa De Cebolla2 A 4 Cucharadas De Mezcla Para Sopa De Cebolla
Equipo que necesitarás
1/2 Taza De Rábano Picante Fresco Finamente Rallado O Escurrido1/2 Taza De Rábano Picante Fresco Finamente Rallado O Escurrido

Vino recomendado: Cava, Chianti, Verdicchio, Rosa Brillante, Trebbiano

Crostini funciona muy bien con vino Espumoso, Chianti y Verdicchio. Si está sirviendo una selección de aperitivos, no puede equivocarse con estos. Ambos son muy amigables con la comida y complementan una variedad de sabores. Un vino que puedes probar es Ferrari Perle. Tiene 4.8 de 5 estrellas y una botella cuesta alrededor de 38 dólares.
Ferrari.
Ferrari.
Amarillo pajizo con un ligero brillo dorado. Intenso y particularmente refinado con aromas de almendras, manzanas, una ligera especia y toques de corteza de pan. Seco, limpio y elegante con una suavidad duradera. Notas de manzana madura, agradable levadura y almendras dulces.
DificultadDificil
Listo en40 min.
Porciones12
Puntuación de Salud7
Revista