Crostata de Pera con Miel, Queso Azul y Almendras

Name: Crostata de Pera con Miel, Queso Azul y Almendras
Prep time: 1 h 35 min
Cook time: 1 h 35 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 113 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO queso azul de buena calidad, desmenuzado; 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 1 limón rallado y 4 vueltas de cáscara de limón; 1 huevo batido con un chorrito de agua fría; 1 galletas de jengibre, divididas; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina para todo uso, y más para enrollar; 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa agua helada, y más si es necesario; 1 limón, rallado y finamente rallado; 4 peras, cortadas a la mitad, sin corazón, pero sin pelar; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath 5 caramelos de oblea Necco, divididos; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible almendras en rodajas; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 1 tira de cáscara de limón; 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 1 tira de cáscara de limón; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible (1 1/2 palitos) mantequilla fría sin sal, cortada en trozos pequeños

Esta receta vegetariana sirve 8 y cuesta $1.17 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 9g de proteína, 30g de grasa y un total de 512 calorías. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Diríjase a la tienda y recoja agua helada, mantequilla, harina y algunas otras cosas para prepararla hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 35 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 28%. Esta partitura no es tan espectacular. Tratar Galette de Manzana con Queso Azul, Almendras y Miel, Crostata de Pera con Higos y Miel, y Tarta De Pera Caliente Con Queso Azul Y Miel para recetas similares.

Instrucciones

Precalienta el horno a 400 grados F.

Equipo que necesitarás

Horno

Coloque las peras, los lados cortados hacia arriba, en una bandeja para hornear y salpique con mantequilla.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Pera

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Ponga la bandeja para hornear en el horno y hornee de 25 a 30 minutos, o hasta que las peras estén tiernas.

Ingredientes que necesitarás

Pera

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Deja enfriar.

Aumente el calor del horno a 450 grados F.

Equipo que necesitarás

Horno

Espolvoree el mostrador y un rodillo ligeramente con harina.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Rodillo

Extienda la masa a una redonda de 14 pulgadas, de aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor. No tiene que ser perfecto.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Rollo

Transfiera la masa a la parte posterior de una bandeja para hornear ligeramente enharinada. Corte las peras y colóquelas en la masa redonda superponiendo las rebanadas en forma de espiral, dejando un borde de 2 pulgadas alrededor.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Pera

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Rocíe con la miel, esparza el queso azul por encima y espolvoree con las almendras.

Ingredientes que necesitarás

Queso Azul

Almendra

Miel

Cepille el borde con el lavado de huevos. Traer el borde de la corteza sobre el relleno, dejando la fruta expuesta en el centro. Dobla suavemente y pellizca la masa para sellar cualquier grieta.

Ingredientes que necesitarás

Corteza

Pasta

Fruta

Huevo

Unte la corteza con el resto del lavado de huevos y espolvoree con el azúcar.

Ingredientes que necesitarás

Corteza

Azucarera

Huevo

Ponga la bandeja para hornear en el horno y hornee durante 30 minutos o hasta que la corteza esté dorada y la fruta esté tierna. Desliza un cuchillo debajo de la crostata para aflojarla de la sartén. Luego, corte en gajos y sirva tibio o a temperatura ambiente.

Ingredientes que necesitarás

Corteza

Fruta

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Cuchillo

Sartén

Combine la harina, el azúcar, la sal y la ralladura de limón en un tazón grande para mezclar.

Ingredientes que necesitarás

Ralladura De Limón

Harina Para Todo Uso

Azucarera

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón Para Mezclar

Agregue la mantequilla y mezcle con una licuadora de pasteles o con los dedos hasta que la mezcla se asemeje a migas gruesas.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Blender

Agregue la yema de huevo y el agua helada y trabaje con las manos. (O hacer todo en un procesador de alimentos, pulsando un par de veces para combinar los ingredientes secos, luego pulsando en la mantequilla y luego el huevo. Compruebe la consistencia de la masa apretando una pequeña cantidad entre el pulgar y el índice: Desea que haya suficiente humedad para unir la masa para que se mantenga unida sin estar demasiado húmeda o pegajosa. Si todavía se desmenuza, agregue un poco más de agua helada, 1 cucharadita a la vez. Cuando tengas la consistencia adecuada, forma la masa en un disco y envuélvela en plástico. Póngalo en el refrigerador y enfríe durante al menos 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Agua