Croquetas de Coliflor con Alioli de Peppadew

Name: Croquetas de Coliflor con Alioli de Peppadew
Prep time: 32 min
Cook time: 32 min
Total time: 32 min
Yield: 18
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Corteza: migas de galletas graham 8 papas rojizas grandes, lavadas hasta quedar limpias; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible leche omega 3 o leche enlatada; 4 yemas de huevo; 3 (parcialmente y); 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina para todo uso; 3 clavo migas de carne vegetariana congeladas; 1 limón, rallado y jugo; 710 1 libra de Mafaldi fresco si es posible plátanos, cortados en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath nuez moscada rallada; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible filetes de tira de ny; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible migas de pan panko; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso parmesano rallado; 2 Corteza: migas de galletas graham hojas de perejil recién picadas; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath pimienta negra recién agrietada; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath más 2 cucharadas de agua helada; 18 camarones y venas Sal y pimienta recién; 710 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceite vegetal, para freír; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible pimientos picados y escurridos

Las croquetas de coliflor con Alioli de Peppadew podrían ser una buena receta para ampliar tu caja de recetas de hor d'oeuvre. Esta receta sirve para 18 personas. Para 67 centavos por porción, esta receta cubiertas 7% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 6g de proteína, 15g de grasa, y un total de 206 calorías. 1 persona encontró esta receta sabrosa y satisfactoria. Es traído a usted por Foodnetwork. Una mezcla de sal, ramitos de coliflor, sal y pimienta recién cortada, y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 32 minutos. A fin de cuentas, decidimos esta receta merece una puntuación spoonacular de 23%. Esta puntuación no es tan sorprendente. Croquetas de coliflor, Croquetas de Coliflor, y Croquetas de Coliflor y Jamón son muy similares a esta receta.

Instrucciones

Para hacer las croquetas: En una cacerola grande a fuego lento, agregue la leche y una pizca grande de sal. Lleve a fuego lento, agregue la coliflor y cocine hasta que estén tiernas, aproximadamente 8 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Aceitunas Enteras Maduras

Plátanos, Cortados En Rodajas De 1/4 De Pulgada De Grosor

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

Equipo que necesitarás

1 Libra De Papas Rojas Pequeñas, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada

Retire la coliflor de la olla, colóquela en un tazón y séquela con una toalla. Mezcle la coliflor con 2 cucharadas de mantequilla y colóquela en un procesador de alimentos. Pulso de 3 a 4 veces.

Ingredientes que necesitarás

Aceitunas Enteras Maduras

8 Papas Rojizas Grandes, Lavadas Hasta Quedar Limpias

Equipo que necesitarás

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

Cerezas Confitadas Adicionales

1 Chalota Pequeña, Cortada En Rodajas Finas En Medias Lunas

Deje que la mezcla se enfríe un poco y agregue 1 huevo, parmesano, perejil, nuez moscada, sal y pimienta, al gusto, y pulse para combinar.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea

3 Cucharadas De Queso Crema Bajo En Grasa

1/4 Taza De Grasa De Cerdo

1 Bizcocho De Arándanos Rojos, Cortado En Cubos De 1/2 Pulgada Para Obtener 2 Tazas (o Use 2 Tazas De Restos De Danés O Donas Junto Con Arándanos Rojos Secos; Consulte A Continuación)

Cerezas Confitadas Adicionales

Retira a un tazón grande, luego agrega 1 taza de pan rallado y revuelve. Debe haber suficientes migas de pan para mantener la mezcla unida y formar bolas. Si la mezcla está demasiado húmeda, agregue un poco más de panko.

Ingredientes que necesitarás

Parmigiano-Reggiano Recién Rallado Y Más Al Gusto

Pan Rallado Panko O Harina De Matzá

Equipo que necesitarás

Cerezas Confitadas Adicionales

Calienta el aceite vegetal a 350 grados F en un horno holandés grande.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Cucharadita De Especias Mixtas

Equipo que necesitarás

1 Barra De Mantequilla, Más 3 Cucharadas De Mantequilla Derretida Para Untar

Forme la mezcla en bolas redondas de 2 pulgadas y reserve en un plato.

Coloca la harina, los 2 huevos batidos y el panko restante en 3 tazones separados y sazona cada uno con un poco de sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea

Caramelos Salvavidas

Pan Rallado Panko O Harina De Matzá

Cerezas Confitadas Adicionales

Equipo que necesitarás

Cerezas Confitadas Adicionales

Coloque cada una de las croquetas en la harina, luego el huevo lavado y luego el panko.

Ingredientes que necesitarás

Caramelos Salvavidas

Pan Rallado Panko O Harina De Matzá

Cerezas Confitadas Adicionales

Coloca las croquetas en el aceite, en tandas si es necesario, y fríe hasta que estén doradas, de 4 a 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado

Retirar las croquetas con una espumadera y escurrir sobre toallas de papel. Sazone con sal y coloque en un plato para servir.

Ingredientes que necesitarás

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

Equipo que necesitarás

Ball® O Kerr® Pint Con Tapas Y Bandas

Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos

Coloque el ajo, el jugo de limón, la ralladura y las yemas de huevo en una licuadora o procesador de alimentos. Licúa hasta que los ingredientes estén combinados. Con la máquina en funcionamiento, retire la tapa y rocíe lentamente el aceite de oliva. Cuando esté bien combinado, pruebe para sazonar, ajuste si es necesario, luego agregue los pimientos y pulse hasta que el alioli esté moteado con ellos, pero no completamente mezclado.

Ingredientes que necesitarás

Camarones, Con Cola, Con Cáscara Quitada, Desvenados

1/2 Lata (12 Onzas Líquidas) De Leche Evaporada

Filetes De Tira De Ny

Cebollas Amarillas, Peladas Y Ralladas

Migas De Carne Vegetariana Congeladas

Alioli

Equipo que necesitarás

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

42 Regaliz De Hilo Rojo

Retire el alioli a un tazón pequeño para servir y sirva con las croquetas de coliflor.

Ingredientes que necesitarás

Aceitunas Enteras Maduras

Alioli

Equipo que necesitarás

Cerezas Confitadas Adicionales

Equipo

1 Libra De Papas Rojas Pequeñas, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

Cerezas Confitadas Adicionales

1 Chalota Pequeña, Cortada En Rodajas Finas En Medias Lunas

1 Barra De Mantequilla, Más 3 Cucharadas De Mantequilla Derretida Para Untar

Ball® O Kerr® Pint Con Tapas Y Bandas

Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos

42 Regaliz De Hilo Rojo

Ingredientes

Porciones:

2Corteza: migas de galletas graham

8 papas rojizas grandes, lavadas hasta quedar limpias 4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

leche omega 3 o leche enlatada 4

yemas de huevo 3

(parcialmente y)2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

harina para todo uso 3clavo

migas de carne vegetariana congeladas 1

limón, rallado y jugo 7101 libra de Mafaldi fresco si es posible

plátanos, cortados en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor 1Trozos de caramelo de la barra Heath

nuez moscada rallada 1771 libra de Mafaldi fresco si es posible

filetes de tira de ny 4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

migas de pan panko 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

queso parmesano rallado 2Corteza: migas de galletas graham

hojas de perejil recién picadas 1Trozos de caramelo de la barra Heath

pimienta negra recién agrietada 1Trozos de caramelo de la barra Heath

más 2 cucharadas de agua helada 18camarones y venas

Sal y pimienta recién 7101 libra de Mafaldi fresco si es posible

aceite vegetal, para freír 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

pimientos picados y escurridos

Vino recomendado: Cava, Rosa Brillante

El vino espumoso y el rosado espumoso son mis mejores opciones para los Antipastos. Si está sirviendo una selección de aperitivos, no puede equivocarse con estos. Ambos son muy amigables con la comida y complementan una variedad de sabores. El Viva Diva Moscato Prosecco con una calificación de 4.9 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 22 dólares la botella.