Croque de Claire Madame

Name: Croque de Claire Madame
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 6 lonchas súper finas de jamón de la selva negra; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Cobertura batida y cerezas marrasquino con tallos, opcional; 1 pizca Pizca de cayena rallada; 2 cruasanes, cortados por la mitad y ligeramente tostados en el horno; 2 (puede ser o desnatar) Mostaza de Dijon; 2 grande huevos frescos de granja; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) harina para todo uso; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso Gruyere rallado; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas leche * (Ver Nota del Cocinero); 1 dejar Perejil picado o cebollino para decorar; 2 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal; 2 (invierno) pasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe Claire's Croque Madame. Esta receta sirve 2. Una porción de este plato contiene aproximadamente 30g de proteína, 42g de grasa y un total de 644 calorías. Para $3.27 por porción, esta receta cubiertas 22% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. No mucha gente hizo esta receta, y 2 dirían que dio en el clavo. Una mezcla de leche, sal, cruasanes y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar la leche, puede seguir este plato principal con el Bocados de Brownie de la Vía Láctea como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 20 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 52%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Croque-Madame, Croque Madame, y Croque-Madame.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Salsa: Derretir la mantequilla en una cacerola pequeña a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Salsa

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue la harina y cocine, manteniéndola de color claro, aproximadamente de 1 a 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Batir

Batir la leche y llevar a ebullición, luego bajar el fuego a fuego lento. Sazone la salsa con sal, al gusto, y pimienta de cayena y continúe cocinando hasta que esté lo suficientemente espesa como para cubrir la parte posterior de una cuchara, aproximadamente 3 minutos. Agregue el queso y reserve. Precalienta el horno a 400 grados F. En una bandeja de papel de aluminio, calienta el jamón y los croissants tostados. Derretir 1 cucharada de mantequilla en una sartén mediana antiadherente a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Croissant

Pimienta De Cayena Molida

Mantequilla

Queso

Salsa

Tostada

Leche

Sal

CAM

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Sartén

Batir

Horno

Agregue los huevos y el agua y cúbralos con una tapa para cocinar los huevos al vapor. Cubra cada rebanada inferior de croissant tostado con una cucharadita de Dijon, luego 3 rebanadas de jamón caliente y 1 huevo fácil. Vierta la salsa de queso sobre el huevo y deje la cara un poco abierta, poniendo la parte superior del croissant a un lado.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Queso

Croissant

Agua