Crepes de Soufflé de Chocolate y Avellanas

Name: Crepes de Soufflé de Chocolate y Avellanas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterránea, Francesa, Europea
Ingredients: 0 Trozos de caramelo de la barra Heath claras de huevo (unas 9); 6 crepes de soufflé (8 pulg.); 4 grande 1/4 taza más 1 cucharada de agua fría, dividida; 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa tostados y pistachos; 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa licor con sabor a avellana como Frangelico; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 3 a 4 cucharadas de licor de avellanas (recomendado: Frangelico); 6 camarones y venas Azúcar en polvo; 170 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO chocolate semidulce, picado; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible budín instantáneo de limón

Los crepes de soufflé de chocolate y avellana podrían ser una buena receta para ampliar su colección de guarniciones. Esta receta sirve 6 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 7g de proteína, 29g de grasa y un total de 463 calorías. Para $2.03 por porción, esta receta cubiertas 9% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Una mezcla de avellanas, licor de sabor a avellana como frangelico, claras de huevo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan sabrosa. Es traído a usted por Mis Recetas. Con una espátula puntuación de 24%, este plato no es tan increíble. Tratar Soufflé de Chocolate con Avellanas y Alcohol, Crepes de Fresa y Avellana, y Receta de Soufflé de Avellanas de Escoffier para recetas similares.

Instrucciones

En un horno regular o de convección de 350, hornee las nueces en una sartén de 8 o 9 pulgadas de ancho hasta que se doren ligeramente bajo la piel, durante unos 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Nuez

Equipo que necesitarás

Horno

Sartén

Vierta sobre una toalla; doble la toalla para encerrar las nueces y frote el paquete entre sus manos para quitar la mayor cantidad posible de piel marrón de las nueces.

Ingredientes que necesitarás

Nuez

Frote De Condimento Seco

Deja enfriar. Levante las tuercas de la toalla, dejando las pieles atrás. Mezcle las nueces en un procesador de alimentos o licuadora con licor hasta que se forme una pasta suave; raspe los lados del recipiente según sea necesario.

Ingredientes que necesitarás

Licor

Nuez

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Blender

En una sartén de 1 a 2 cuartos de galón a fuego alto, revuelva la crema batida hasta que hierva.

Ingredientes que necesitarás

Crema Batida

Equipo que necesitarás

Sartén

Retire del fuego; agregue el chocolate y revuelva hasta que la salsa esté suave. Mida 1/4 taza de salsa de chocolate en un tazón apto para microondas; reserve para decorar.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Chocolate Caliente

2 Cuartos De Helado De Menta En Barra, Ablandado

Salsa

Equipo que necesitarás

Microondas

Tazón

Agregue la pasta de licor de avellanas a la salsa de chocolate en la sartén, anide en agua helada y revuelva hasta que esté bien mezclado. Revuelva con frecuencia hasta que la mezcla se enfríe a temperatura ambiente, de 3 a 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Chocolate Caliente

Agua

Avellanas

Licor

Equipo que necesitarás

Sartén

En un tazón profundo con batidora a alta velocidad, bate las claras de huevo y la crema de tártaro hasta que formen una espuma espesa. Continúe batiendo, agregando gradualmente azúcar granulada y hasta que las claras mantengan picos distintivos.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Granulada

Crema De Tártaro

Claras De Huevo

Equipo que necesitarás

Blender

Tazón

Mezcle aproximadamente 1/4 de las claras batidas en la mezcla de chocolate y avellana. Raspe la mezcla de chocolate y avellanas en un tazón con las claras restantes y dóblela suavemente hasta que se mezcle.

Ingredientes que necesitarás

2 Cuartos De Helado De Menta En Barra, Ablandado

Avellanas

Equipo que necesitarás

Tazón

Coloque las galletas en un mostrador, con los lados pálidos hacia arriba y ligeramente separados. Montículo de partes iguales de chocolate-avellana de la mezcla en el centro de crpes y rápidamente pliegue todos crpe lados sobre el relleno para encerrar, haciendo paquetes de 3 a 3 1/2 pulgadas cuadradas.

Ingredientes que necesitarás

2 Cuartos De Helado De Menta En Barra, Ablandado

Avellanas

Coloque los paquetes con la costura hacia abajo.

Mantequilla 6 ramekins poco profundos (de 5 a 6 pulgadas.- cartuchos anchos o de 4 por 6 pulg. óvalos) y coloque 1 crpe relleno, con la costura hacia abajo, en cada plato. O coloca las galletas saladas ligeramente separadas en una sartén de 10 por 15 pulgadas con mantequilla.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Ramequina

Sartén

Hornee en 400 hornos regulares o 375 hornos de convección hasta que los centros apenas se muevan cuando se tocan ligeramente, de 10 a 15 minutos. Si la salsa de chocolate reservada en el tazón se ha solidificado, caliente en un horno de microondas a plena potencia (100%) durante aproximadamente 1/2 minuto, revolviendo una o dos veces.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Chocolate Caliente

Equipo que necesitarás

Microondas

Horno

Tazón

Sirva el postre en ramequines o use una espátula ancha para transferirlo a los platos. Tamiza el azúcar en polvo sobre las galletas saladas. Cubra con helado y salsa de chocolate.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Chocolate Caliente

Azúcar En Polvo