Crepes de Jamón y Espárragos
La receta de Crepes de Jamón y espárragos podría satisfacer su antojo mediterráneo en alrededor de 45 minutos. Para $1.19 por porción, obtienes una comida matutina que sirve 8. Una porción de este plato contiene aproximadamente 18g de proteína, 22g de grasa, y un total de 296 calorías. Esta receta de Taste of Home tiene 1 fans. Si tienes a mano gránulos de caldo de pollo, levadura en polvo, leche y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 40%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Crepes de Espárragos, Crepes de Jamón y Espárragos, y Crepes de Pollo y Espárragos para recetas similares.
Instrucciones
En una licuadora, combine los primeros seis ingredientes; cubra y procese hasta que quede suave. Refrigera por 1 hora.
Calienta una sartén de 8 pulgadas ligeramente engrasada. sartén antiadherente; vierta 2 cucharadas de la masa en el centro de la sartén. Levante e incline la bandeja para cubrir uniformemente la parte inferior. Cocine hasta que la parte superior parezca seca; dé la vuelta y cocine de 15 a 20 segundos más.
Retirar a una rejilla de alambre. Repita con la masa restante, engrasando la sartén según sea necesario. Cuando esté frío, apila los crepes con papel encerado o toallas de papel en el medio.
En una sartén grande, agregue 1/2 pulgada. de agua a ebullición.
Agrega los espárragos, tapa y cocina por 3 minutos.
Escurrir y colocar inmediatamente los espárragos en agua helada; escurrir y secar con palmaditas.
En cada crepe, coloque una rebanada de jamón, una rebanada de queso suizo y tres lanzas de espárragos.
Enrolle y coloque en un recipiente engrasado de 11 pulgadas. x 7 pulgadas. plato para hornear.
En una cacerola, derrita la mantequilla. Agregue la harina y el caldo. Agregue el agua gradualmente. Lleve a ebullición a fuego medio; cocine y revuelva durante 2 minutos o hasta que espese. Reduzca el fuego; agregue el queso cheddar hasta que se derrita. Agregue la crema, los champiñones y el cebollino.
Hornee, sin tapar, a 350° durante 20-25 minutos o hasta que se caliente por completo.