Crepes Cremosas Poblanas

Name: Crepes Cremosas Poblanas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterránea, Francesa, Europea
Ingredients: 2 con algo de carne encima (espaldas, cuellos, alas, etc.); 8 Crepes de Harina de Maíz; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina para todo uso; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible granos de maíz frescos (aproximadamente 1 oreja); 1 diente de ajo picado; 2 dientes de ajo, en rodajas finas; 1 1 libra de calabacín, comino molido; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible leche descremada al 1%; 57 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO 1/2 taza de queso Monterey Jack rallado; 1 1 libra de calabacín, orégano seco; 454 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO chiles poblanos (unos 6 chiles); 0 Trozos de caramelo de la barra Heath 5 caramelos de oblea Necco, divididos; 454 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO pechugas de pollo deshuesadas y sin piel; 1 1 libra de calabacín, mantequilla o margarina en barra; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tomate cortado en cubitos; 591 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 onza de licor de fusión con clasificación X

Crepes cremosos Poblanos podrían ser solo la comida de la mañana que está buscando. Una porción contiene 363 calorías, 13g de proteína, y 9g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas. Para $3.21 por porción, esta receta cubiertas 19% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Si tiene chiles poblanos, leche, tomate y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. No a mucha gente le gustó este plato mediterráneo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Es traído a usted por Mis Recetas. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 51%. Tratar Crepes Poblanos, Crepes de Champiñones con Salsa de Chile Poblano, y Crepes Rellenos de Maíz y Queso con Crema Poblana para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente la parrilla.

Equipo que necesitarás

Pollos De Engorde

Coloque los chiles en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio; ase a la parrilla durante 10 minutos o hasta que se ennegrezcan, volteándolos de vez en cuando.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta De Chile

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Papel De Aluminio

Colócalo en una bolsa de plástico con cremallera y sella.

Equipo que necesitarás

Bolsas Ziploc

Dejar reposar durante 15 minutos. Pele los chiles; córtelos por la mitad a lo largo. Deseche las semillas y las membranas; corte los chiles y reserve.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta De Chile

Semillas

Ponga a hervir el agua, el ajo en rodajas finas y las hojas de laurel en una cacerola; agregue el pollo. Reduzca el fuego; cocine a fuego lento durante 20 minutos o hasta que el pollo esté listo.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Laurel

Pollo Entero

Ajo

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Retirar el pollo; enfriar. Colar el caldo a través del colador en un tazón; desechar los sólidos. Reserva 1 taza de caldo. Triturar el pollo con 2 tenedores.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Caldo

Equipo que necesitarás

Colador

Tazón

Precalienta el horno a 42

Equipo que necesitarás

Horno

Combine la harina y la sal en un tazón; agregue gradualmente la leche a la mezcla de harina, revolviendo constantemente con un batidor. Derretir la mantequilla en una cacerola mediana a fuego medio; agregar orégano, comino y ajo picado, y saltear 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Ajo Picado

Orégano

Mantequilla

Comino

Harina Para Todo Uso

Leche

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Batir

Tazón

Agregue la mezcla de harina y el caldo reservado de 1 taza, y cocine hasta que esté espeso (unos 4 minutos), revolviendo constantemente con un batidor.

Ingredientes que necesitarás

Caldo

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Batir

Retire 1 taza de salsa; reserve.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Agregue 1/2 taza de chiles y maíz a la salsa restante en la sartén; cocine 2 minutos a fuego medio-bajo.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta De Chile

Salsa

Trigo

Equipo que necesitarás

Sartén

Retire del fuego; agregue el queso.

Ingredientes que necesitarás

Queso

Combine el pollo, la salsa de 1 taza reservada y la 1/2 taza restante de chiles en un tazón.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Pimienta De Chile

Salsa

Equipo que necesitarás

Tazón

Vierta aproximadamente 1/4 de taza de mezcla de pollo en el centro de cada crepe; enrolle.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Rollo

Coloque las crepes, con las costuras hacia abajo, en una fuente para hornear de 13 x 9 pulgadas recubierta con aerosol para cocinar, y coloque la salsa de queso sobre las crepes.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Salsa De Queso

Crepes

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Hornea a 425 por 15 minutos o hasta que esté burbujeante.

Equipo que necesitarás

Horno

Espolvorear con tomate.

Ingredientes que necesitarás

Tomate

Nota: Dos latas (de 5 onzas) de chiles verdes, escurridos y picados, pueden sustituirse por chiles poblanos.

Ingredientes que necesitarás

Chile Poblano

Ají Verde

Equipo

Ingredientes

Porciones:

con algo de carne encima (espaldas, cuellos, alas, etc.)8

Crepes de Harina de Maíz 791 libra de Mafaldi fresco si es posible

harina para todo uso 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

granos de maíz frescos (aproximadamente 1 oreja)1

diente de ajo picado 2

dientes de ajo, en rodajas finas 11 libra de calabacín,

comino molido 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

leche descremada al 1%57Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

1/2 taza de queso Monterey Jack rallado 11 libra de calabacín,

orégano seco 454Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

chiles poblanos (unos 6 chiles)0Trozos de caramelo de la barra Heath

5 caramelos de oblea Necco, divididos 454Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

pechugas de pollo deshuesadas y sin piel 11 libra de calabacín,

mantequilla o margarina en barra 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

tomate cortado en cubitos 5911 libra de Mafaldi fresco si es posible

1 onza de licor de fusión con clasificación X

Vino recomendado: Jerez En Crema, Burdeos, Champaña, Moscato Dasti, Portuario, Burdeos Blanco

El jerez en crema, el Burdeos y el Champán son excelentes opciones para las crepes. Una regla común de maridaje de vinos es asegurarse de que su vino sea más dulce que su comida. Los postres delicados van bien con Moscato d'Asti, los postres de nueces con jerez de crema y los postres de caramelo o chocolate combinan bien con oporto. El jerez NV Johnson Estate Cream con una calificación de 5 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 19 dólares por botella.