Crepes con Mascarpone y Cerezas

Name: Crepes con Mascarpone y Cerezas
Prep time: 1 h 25 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterránea, Francesa, Europea
Ingredients: 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada mantequilla derretida, más 3 cucharadas para cocinar las crepes; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. cerezas, sin hueso y cortadas a la mitad; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible pequeñas chispas de chocolate o chocolate finamente picado; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible club soda; 2 corteza de pastel de migas (Keebler); 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina para todo uso; 1 pizca Pizca de canela molida; 1 pizca Pizca de sal kosher; 1 Limón Meyer, rallado y exprimido; 1 pinta mascarpone, a temperatura ambiente; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible plátanos, cortados en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor; 296 1 libra de Mafaldi fresco si es posible jugo de limón, opcional; 4 camarones y venas Salpicaduras de agua

Nunca puedes tener demasiadas recetas para la comida de la mañana, así que prueba los Crepes con Mascarpone y cerezas. Esta receta hace 4 porciones con 1255 calorías, 18g de proteína, y 73g de grasa cada. Para $2.35 por porción, esta receta cubiertas 14% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Si tienes a mano canela molida, cerezas, leche y algunos otros ingredientes, puedes prepararla. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es traído a usted por Foodnetwork. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 25 minutos. En general, esta receta gana un puntuación en cucharas no tan tremenda de 27%. Recetas similares incluyen Crepes Flameados con Mascarpone y Cerezas, Cerezas Con Mascarpone, y Cerezas Escalfadas en Vino Tinto con Crema de Mascarpone.

Instrucciones

En un tazón pequeño, combine el mascarpone, las chispas de chocolate, 1/2 taza de azúcar y una pizca de canela. Reserva. Si prepara con más de 2 horas de anticipación, reserve en el refrigerador, pero deje que alcance la temperatura ambiente antes de servir. En una cacerola pequeña a fuego medio, combine las cerezas, las 3/4 tazas de azúcar restantes, la ralladura y el jugo de limón y un chorrito de agua. Cocina hasta que las cerezas hayan soltado su jugo y el sabor se haya concentrado, aproximadamente de 10 a 12 minutos. Cuando estén listas, las cerezas deben ser muy dulces y el jugo debe ser almibarado.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Cucharadita De Leche Al 2%

Plata Sin Igual

Mascarpone

2 Paquetes (3 Onzas) De Bizcochos De Soletilla

Helado De Vainilla Y Nueces Adicionales

Tequila De Buena Calidad (recomendado: 100 Por Ciento Agave)

Jugo De Limón, Opcional

Puntas De Pastelería: Puntas Redondas N.° 4 Y

Equipo que necesitarás

20 Fresas Frescas, Sin Tallo

3 Palitos De Pretzel

Unte un poco de la mezcla de mascarpone y chocolate, de aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor, en la mitad inferior de un crepe. Dobla la mitad superior sobre la inferior para crear un semicírculo perfecto y presiona para asegurar. Dobla el crepe por la mitad de nuevo, para crear un triángulo suelto. Repite este proceso con las 7 crepes restantes. Para servir, coloque 2 triángulos en cada plato para servir y coloque las cerezas guisadas sobre la parte superior.

Ingredientes que necesitarás

Mascarpone

6 Onzas De Chocolate Semidulce, Cortado En Trozos De 1/2 Pulgada (recomendado: Ghirardelli)

2 Paquetes (3 Onzas) De Bizcochos De Soletilla

Crepes

Masa: En un bol, añadir la harina y la sal y hacer un hueco en el centro.

Ingredientes que necesitarás

Maíz Dulce, Pretzels Adicionales Y Galletas De Chocolate Ovaladas Rellenas De Crema (enteras Y Trituradas)

Pan Del Día Anterior Cortado En Cubos (cubos De 1/2 Pulgada), Sin Corteza

Equipo que necesitarás

Mezcla Natural Para Pastel

Agregue los huevos, la leche, la gaseosa y 3 cucharadas de mantequilla derretida en el centro del pocillo y mezcle hasta que se combinen. La mezcla debe quedar como una masa para panqueques muy suelta. Si la mezcla está un poco espesa, agrega un poco más de leche.

Ingredientes que necesitarás

Agua Con Gas

Plátanos, Cortados En Rodajas De 1/4 De Pulgada De Grosor

Equipo que necesitarás

1 Manojo Grande De Violetas Silvestres (incluidos Los Tallos), Lavadas

Deje reposar la masa durante al menos 30 minutos antes de usarla.

Derrita aproximadamente 1/2 cucharadita de mantequilla en una sartén antiadherente pequeña. La mantequilla debe cubrir el fondo de la sartén, si hay mucho exceso, límpiela con una toalla de papel. Ten la toalla de papel a mano en caso de que la necesites de nuevo (lo harás).

Ingredientes que necesitarás

8 Tazas De Malvaviscos Miniatura, Divididos

Equipo que necesitarás

Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos

Camarones Salteados, Pelados

Pon la sartén a fuego medio. Llena un cucharón de 2 onzas, casi hasta la parte superior, con la masa y viértela en la sartén precalentada, volteando y rodando la sartén, mientras sirves la masa, para cubrir uniformemente el fondo. Esto requerirá un poco de práctica, incluso cuando eres un fabricante de crepes con experiencia, la primera pareja siempre se desperdicia. Acéptalo y sigue adelante.

Equipo que necesitarás

Cucharón

Camarones Salteados, Pelados

Cuando los bordes del crepe comiencen a separarse de los bordes de la sartén y el fondo comience a dorarse un poco, voltee el crepe y cocínelo por aproximadamente 1 minuto en el otro lado.

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Retire el crepe de la sartén a un plato y deje enfriar. Apila las crepes a medida que se cocinan entre cuadrados de papel pergamino. Repite este proceso, hasta que se use toda la masa, limpiando la sartén con una toalla de papel o derritiendo un poco más de mantequilla en la sartén, según sea necesario.

Ingredientes que necesitarás

8 Tazas De Malvaviscos Miniatura, Divididos

Crepes

Equipo que necesitarás

Patrones En El Archivo "Manualidades" Del Sitio Web De Country Woman.