Crema de Sopa de Cangrejo
Nunca puedes tener demasiadas recetas de platos principales, así que prueba la Crema de Sopa de Cangrejo. Esta receta pescatariana sirve para 8 y cuesta $1.66 por porción. Una porción contiene 403 calorías, 23g de proteína, y 24g de grasa. Esta receta es del agrado de 50 amantes de la comida y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 25 minutos. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Otoño. Dirígete a la tienda y recoge leche, sal, perejil y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el curry en polvo, puede seguir este plato principal con el Helado de Curry con Mango y Pistacho como postre. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 75%. Esta puntuación es sólida. Tratar Cangrejo Rangún (Wontons rellenos de cangrejo y Queso Crema), Sopa de Cangrejo She, y Sopa de Cangrejo para recetas similares.
Instrucciones
Derrita la mantequilla en una cacerola de 3 cuartos de galón. en una cacerola, agregue la harina, el condimento para mariscos, la sal y el curry en polvo. Cocine hasta que espese y burbujee. Poco a poco agregue la leche; cocine y revuelva hasta que la mezcla esté caliente (no hierva).
Retire el cartílago del cangrejo si es necesario.
Agregue el cangrejo y el perejil a la sopa; cocine y revuelva hasta que el cangrejo se caliente. Si lo desea, diluya la sopa con leche adicional; decore con perejil.
Vino recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling
El marisco funciona muy bien con Chardonnay, Muscadet y Riesling. El chardonnay mantecoso es ideal para vieiras, camarones, cangrejos y langostas, mientras que el muscadet es una selección clásica para mejillones, ostras y almejas. Si tienes algo de picante en tus mariscos, un riesling semiseco puede equilibrar el calor. Puedes probar el Buddha Kat Winery Chardonnay. A los revisores les gusta bastante con una calificación de 4 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 25 dólares por botella.
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Bodega Buddha Kat Chardonnay
Fermentamos en barrica nuestro Chardonnay y lo envejecemos en una mezcla de roble y acero inoxidable. Le da a este vino de cuerpo ligero un carácter modesto de roble, un delicado aroma floral y un final cálido.