Crema de Sopa de Brócoli con Crostini de Ajo Asado

Name: Crema de Sopa de Brócoli con Crostini de Ajo Asado
Prep time: 23 min
Cook time: 23 min
Total time: 23 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas brócoli al vapor; 1 zanahoria, pelada y picada; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas apio picado; 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) 6 onzas de coco rallado; 1 rebanada Baguette francés, cortado transversalmente en rebanadas de 1/2 pulgada de grosor; 2 clavo ajo picado; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas dientes de ajo asados; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de verduras o pollo con bajo contenido de sodio; 2 (puede ser o desnatar) 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla picada; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta negra recién molida

La receta de Sopa de Crema de Brócoli con Crostini de Ajo Asado está lista en unos 23 minutos y es sin duda un destacado vegetariano opción para los amantes de la comida mediterránea. Una porción de este plato contiene alrededor 13g de proteína, 10g de grasa y un total de 233 calorías. Para $1.34 por porción, tienes un plato principal para 4 personas. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es perfecto para Otoño. Dirígete a la tienda y compra leche evaporada, dientes de ajo asados, cebolla y algunas otras cosas para prepararla hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 77%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares incluyen Sopa de Ajo Asado con Crostini Asiago, Crostini de Ajo Asado, y Crostini de Ajo Asado.

Instrucciones

Precaliente el horno a 400 grados F.

Equipo que necesitarás

Horno

Coloca las rebanadas de pan en una bandeja para hornear.

Ingredientes que necesitarás

Pan

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Hornear durante 6 minutos, hasta que estén tostadas.

Equipo que necesitarás

Horno

Mientras tanto, en una olla grande, caliente el aceite de oliva a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

1 Libra De Pasta Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Pulgadas De Largo Por 2 Pulgadas De Ancho

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue la cebolla, el apio, el ajo, la zanahoria y el brócoli.

Ingredientes que necesitarás

Brécoles

Zanahoria

Apio

Ajo

Cebolla

Vierta el caldo sobre las verduras y aumente el fuego a alto. Llevar a ebullición, reducir el fuego a medio y hervir a fuego lento durante 5 minutos. Usando una licuadora de inmersión, haga un puré hasta que esté suave o puede usar una licuadora.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Caldo

Equipo que necesitarás

Licuadora De Inmersión

Blender

Agregue la leche y cocine a fuego lento durante 1 minuto para calentar. Puré de nuevo. Temporada, al gusto, con sal y pimienta. Con un tenedor, machaca los dientes de ajo con una pizca de sal y pimienta negra, formando una pasta espesa.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Dientes De Ajo Enteros

Leche

Untar la mezcla sobre el pan tostado y servir con sopa.

Ingredientes que necesitarás

Sopa

Pan

Equipo

Horno

Bandeja Para Hornear

Olla

Licuadora De Inmersión

Blender

Ingredientes

Porciones:

4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

brócoli al vapor 1

zanahoria, pelada y picada 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

apio picado 340Nueces del tipo que quieras (picadas)

6 onzas de coco rallado 1rebanada

Baguette francés, cortado transversalmente en rebanadas de 1/2 pulgada de grosor 2clavo

ajo picado 796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

dientes de ajo asados 7106 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

caldo de verduras o pollo con bajo contenido de sodio 2(puede ser o desnatar)

1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas)1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebolla picada 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal y pimienta negra recién molida

Vino recomendado: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano y Verdicchio son mis mejores selecciones para italiano. Los italianos saben de comida y saben de vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carne blanca, mientras que el Chianti es un gran tinto italiano para platos más pesados y audaces. Puedes probar Barone Ricasoli Castello di Brolio Chianti Classico Gran Selezione. A los críticos les gusta con una calificación de 4.4 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 60 dólares por botella.