Crema de Maíz con Chorizo y Champiñones

Name: Crema de Maíz con Chorizo y Champiñones
Prep time: 3 d 3 h
Cook time: 3 d 3 h
Total time: 3 d 3 h
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Mantequilla para engrasar el molde para hornear; 567 Nueces del tipo que quieras (picadas) paquetes de granos de maíz congelados, descongelados (4 tazas); 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) queso crema, suavizado; 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) champiñones cremini, cortados y cortados en rodajas finas; 6 grande corteza de pastel de migas (Keebler); 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) chile jalapeño fresco finamente picado, incluyendo semillas; 591 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1/2 libra de queso Monterey Jack, rallado grueso; 2 (invierno) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 1 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolletas, finamente picadas; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) Chorizo español (salchicha de cerdo con especias curadas), tripa desechada y salchicha en cuartos longitudinalmente, luego cortada transversalmente en rodajas de 1/3 de pulgada de grosor; 2 (invierno) Regaliz amarillo y verde; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 taza de leche entera o crema; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina de maíz amarilla (no gruesa)

Crema de maíz con Chorizo y Champiñones es un gluten receta con 8 porciones. Una porción de este plato contiene aproximadamente 25g de proteína, 39g de grasa y un total de 549 calorías. Para $1.75 por porción, esta receta cubiertas 21% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 2 amantes de la comida y cocineros. Si tienes harina de maíz, aceite de oliva, queso monterey jack y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 75 horas. Es traído a usted por Epicurious. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 49%. Tratar Champiñones Rellenos de Maíz Cremoso y Chorizo, Champiñones Rellenos de Chorizo, y Timbales Salados de Natillas de Hojas de Mostaza y Champiñones para recetas similares.

Instrucciones

Coloque la rejilla del horno en la posición media y precaliente el horno a 375 ° F. Unta ligeramente la bandeja para hornear con mantequilla.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Caliente 1 cucharada de aceite en una sartén pesada de 12 pulgadas a fuego moderadamente alto hasta que esté caliente pero no humee, luego saltee el chorizo, revolviendo ocasionalmente, hasta que se dore, de 6 a 8 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Taza De Hojas Planas De Perejil, 3 Puñados Grandes, Recogidos

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Transfiera con una cuchara ranurada a toallas de papel para escurrir brevemente, luego transfiera el chorizo a una fuente para hornear. Reservar la grasa en la sartén.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Taza De Hojas Planas De Perejil, 3 Puñados Grandes, Recogidos

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Toallas De Papel

Bandeja Para Hornear

Agregue la cucharada restante de aceite a la grasa en una sartén y caliente a fuego moderadamente alto, luego saltee los champiñones, revolviendo ocasionalmente, hasta que los champiñones líquidos se evaporen y los champiñones se doren, aproximadamente 8 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el chile y saltee, revolviendo, hasta que se ablande, aproximadamente 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta De Chile

Transfiera a una fuente para hornear con chorizo.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Taza De Hojas Planas De Perejil, 3 Puñados Grandes, Recogidos

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Haga un puré de 2 tazas de maíz con queso crema, harina de maíz y azúcar en un procesador de alimentos hasta que esté lo más suave posible (la mezcla seguirá siendo granulada).

Ingredientes que necesitarás

Queso Crema

Harina De Maíz

Azucarera

Trigo

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Mezcle los huevos, la leche y la sal en un tazón grande hasta que estén bien combinados.

Ingredientes que necesitarás

Huevo

Leche

Sal

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Agregue el puré de maíz, las cebolletas, 1 1/2 tazas de queso y las 2 tazas restantes de maíz hasta que se combinen.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Verdes

Queso

Trigo

Equipo que necesitarás

Batir

Vierta la mezcla en una fuente para hornear y espolvoree uniformemente con el queso restante de la taza.

Ingredientes que necesitarás

Queso

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Hornee hasta que se inflen, cuecen y doren, de 50 minutos a 1 hora. Enfriar un poco antes de servir.

Equipo que necesitarás

Horno

Servir caliente o a temperatura ambiente.

Las natillas se pueden hornear 1 día antes, aunque la textura no será tan ligera ni cremosa. Enfriar completamente, sin tapar, luego enfriar, tapado. Recalentar, sin tapar, en un horno de 177° de 20 a 25 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Flan