Crema de Guisantes Dulces y Ajo Asados
Untar de guisante Dulce de ajo asado podría ser el condimento que está buscando. Esta receta sirve 10. Para 46 centavos por porción, esta receta cubiertas 6% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 185 calorías, 4g de proteína, y 12g de grasa. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Una mezcla de aceite de oliva, jugo de limón, bulbo de ajo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es traído a usted por Mis Recetas. Con una espátula puntuación de 18%, este plato es bastante malo. Tratar Crema de Ajo y Cebolla Dulce Asada, Crema de Ajo Asado y Edamame, y Crema de Ajo y Tomate Asados para recetas similares.
Instrucciones
Precalienta el horno a 42
Corte el extremo puntiagudo del bulbo de ajo; coloque el bulbo de ajo en un trozo de papel de aluminio y rocíe con 1 cucharada. aceite de oliva. Doble el papel de aluminio para sellar.
Hornear 30 minutos; dejar enfriar 10 minutos. Procese los guisantes escaldados en un procesador de alimentos hasta que estén suaves. Exprima la pulpa del bulbo de ajo asado en un tazón para procesador de alimentos con guisantes; agregue queso ricota, albahaca y jugo de limón. Procesar hasta que quede suave. Con el procesador en marcha, vierta 1/4 de taza de aceite de oliva a través del conducto de alimentos en un flujo lento y constante, procesándolo hasta que quede suave. Agregue sal kosher y pimienta recién molida.
Servir con galletas saladas.
Cómo escaldar los guisantes: Cocine la cantidad deseada de guisantes dulces frescos, guisantes de nieve o guisantes con azúcar en agua hirviendo con sal para cubrir de 1 a 3 minutos o hasta que estén tiernos y crujientes; escurra. Sumergirse en agua helada para detener el proceso de cocción; escurrir.