Crema de Espinacas y Champiñones
Nunca puedes tener demasiadas recetas de guarnición, así que prueba la crema de Espinacas y champiñones. Esta receta sirve 6 porciones con 84 calorías, 4g de proteína, y 5g de grasa cada. Para $1.0 por porción, esta receta cubiertas 18% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de ajo, pimienta, queso crema con 3 menos de grasa y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan sabrosa. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 19 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 62%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Crema de Espinacas y Champiñones, Setas Portabella de Espinacas a la Crema, y Champiñones rellenos de espinacas y crema para recetas similares.
Instrucciones
Caliente una sartén grande a fuego medio-alto.
Agregue 1 1/2 cucharaditas de aceite; revuelva para cubrir.
Agregue los champiñones; cocine durante 6 minutos o hasta que el líquido se evapore.
Retire los champiñones de la sartén.
Agregue 1 1/2 cucharaditas de aceite a la sartén; revuelva para cubrir.
Agregue las espinacas; cocine durante 1 minuto o hasta que las espinacas se marchiten.
Calienta un horno holandés a fuego medio.
Agregue 1 cucharadita de aceite restante; revuelva para cubrir.
Agregue las chalotas y el ajo; cocine 1 minuto, revolviendo constantemente.
Mezcle la leche y la harina, revolviendo con un batidor.
Agregue la mezcla de leche, sal, pimienta y nuez moscada a la sartén; lleve a ebullición, revolviendo constantemente. Cocine durante 3 minutos o hasta que espese, revolviendo constantemente.
Agregue el queso; revuelva hasta que el queso se derrita y la mezcla esté suave.
Agregue los champiñones y las espinacas a la mezcla de leche y mezcle suavemente para cubrir.