Crema de Coliflor II
Crema de Sopa de Coliflor II podría ser una buena receta para ampliar la caja de recetas de sopa. Una porción contiene 152 calorías, 6g de proteína, y 6g de grasa. Esta receta vegetariana y sin gluten sirve 6 y cuesta $1.31 por porción. Otoño será aún más especial con esta receta. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Una mezcla de mantequilla, cebolla, perejil y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Es traído a usted por Allrecipes. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 52%. Esta puntuación es buena. Tratar Crema de Coliflor, Crema de Coliflor, y Sopa de Crema de Coliflor para recetas similares.
Instrucciones
En una olla grande a fuego medio, derrita la mantequilla. Agregue la cebolla y el ajo y cocine hasta que la cebolla esté translúcida, aproximadamente 5 minutos. Agregue las papas y las zanahorias y cocine 5 minutos más.
Verter el caldo de pollo y llevar a ebullición. Agregue la coliflor, cubra, reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que las verduras estén tiernas, de 10 a 20 minutos.
Haga puré en lotes en una licuadora o procesador de alimentos, o en la olla con una licuadora de inmersión. Vuelva a calentar a fuego lento y agregue la leche, la sal, la pimienta, la nuez moscada y el jerez.
Servir adornado con perejil.