Crema de Berza con Jamón
La crema de berza con jamón podría ser la guarnición que estás buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 4g de proteína, 3g de grasa y un total de 79 calorías. Esta receta sirve 6 personas. Para 19 centavos por porción, esta receta cubiertas 4% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. De la cabeza a la tienda y recoger previamente, pimienta, harina, y un par de otras cosas para hacer hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Esta receta es típica de la cocina sureña. Es traído a usted por Mis Recetas. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante mala de 16%. Recetas similares incluyen Crema De Berza, Crema De Berza, y Crema De Berza.
Instrucciones
Coloque las verduras, la cebolla picada, el pimiento rojo y el jamón ahumado en una olla grande; cubra con agua a 1 pulgada por encima de las verduras. Llevar a ebullición a fuego medio-alto. Destapa, reduce el fuego y cocina a fuego lento durante 1 1/2 horas.
Escurrir las verduras en un colador sobre un tazón, reservando 2 tazas de líquido de cocción.
Combine la leche baja en grasa y la harina de uso múltiple en una sartén, revolviendo con un batidor hasta que se mezclen. Agregue el líquido de cocción reservado, la sal y la pimienta negra molida; hierva a fuego medio-alto. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 3 minutos o hasta que la mezcla espese, revolviendo constantemente.
Agregue las verduras; cocine a fuego lento durante 10 minutos, revolviendo de vez en cuando.
Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel
Riesling, Vino espumoso y Zinfandel son mis mejores opciones para el Sur. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, apto para comidas, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con comida a la parrilla. El Selbach Oster Zeltinger Himmelreich Riesling Kabinett Halbtrocken con una calificación de 4 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 21 dólares por botella.
![Selbach Oster Zeltinger Himmelreich Riesling Kabinett Halbtrocken]()
Selbach Oster Zeltinger Himmelreich Riesling Kabinett Halbtrocken
# 95 Wine Spectator Top 100 de 2017Es más rico y menos mentolado de lo habitual, pero me gusta la riqueza de esta cosecha, que puede usar un poco de gras; así que anticipa un vino con más manzana y menos menta verde; cosas crujientes. La parcela se llama Heel y está a la derecha de Anrecht, de donde proviene uno de los grandes tríos de vinos en bloque.