Costillas Estofadas con Café y Chile Ancho

Name: Costillas Estofadas con Café y Chile Ancho
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (invierno) chile poblano finamente picado con semillas; 411 Nueces del tipo que quieras (picadas) tomates en cubitos en jugo; 2 (invierno) (El Reino Unido utiliza grosellas); 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Cilantro fresco picado; 6 dientes de ajo, picados; 1 (puede ser o desnatar) comino molido; 1 grande jalapeño, sin semillas, finamente picado; 2 (invierno) 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 1 grande cebolla picada; 2 (puede ser o desnatar) orégano seco; 1 grande pimiento rojo picado; 2 kilogramos costillas cortas de estilo flanqueado de 1 pulgada de grosor; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas café fuerte recién hecho (no espresso ni tostado oscuro); 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir

Costillas Cortas Estofadas con Café con Chile Ancho es un sin gluten y sin lácteos plato principal. Esta receta sirve 6 y cuesta 4 4.77 por porción. Una porción contiene 1180 calorías, 42g de proteína, y 105g de grasa. 20 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Ve a la tienda y compra comino molido, cebolla, azúcar morena y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el azúcar moreno oscuro, puede seguir este plato principal con el Galletas de Azúcar Morena con Mantequilla Marrón como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 91%. Esta puntuación es tremenda. Tratar Costillas Cocidas en Salsa de Chile Ancho de Café, Costillas Cortas de Chile Ancho de Café Crockpot, y Costillas Estofadas a Chile para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente el horno a 300 ° F.

Equipo que necesitarás

Horno

Caliente el aceite en una olla grande y pesada a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Olla

Espolvoree las costillas cortas con sal y pimienta. Trabajando en lotes, agregue las costillas a la olla y cocine hasta que se doren, aproximadamente 4 minutos por lado.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Costillas De Ternera

Costilla

Equipo que necesitarás

Olla

Transfiera a un plato.

Agregue la cebolla, el pimiento rojo y el jalapeño a las gotas en la olla. Reduzca el fuego a medio, tape y cocine hasta que la cebolla esté tierna, revolviendo ocasionalmente, aproximadamente 6 minutos. Agregue el ajo y saltee sin tapar durante 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Pimiento Rojo

Ajo

Cebolla

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue el azúcar morena, el chile ancho en polvo, el orégano y el comino; revuelva 15 segundos. Agregue el café, los tomates con jugo y la pasta de tomate. Llevar a ebullición, raspando las partes doradas. Devuelva las costillas y cualquier jugo a la olla; lleve a ebullición.

Ingredientes que necesitarás

Tomates En Jugo

Chile Ancho En Polvo

Pasta De Tomate

Azúcar Morena

Orégano

Café

Comino

Costilla

Equipo que necesitarás

Olla

Cubra y hornee hasta que la carne esté muy tierna, aproximadamente 1 hora y 45 minutos. Cuchara de la grasa de la superficie de la salsa. Sazone la salsa al gusto con sal y pimienta. (Se puede preparar con 1 día de anticipación. Enfriar un poco. Enfríe sin tapar hasta que se enfríe, luego cubra y refrigere. Vuelva a calentar, tapado, a fuego medio antes de continuar.)

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Salsa