Costillas de Chipotle y Melaza frotadas con Especias

Name: Costillas de Chipotle y Melaza frotadas con Especias
Prep time: 2 h 55 min
Cook time: 2 h 55 min
Total time: 2 h 55 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Salsa de tomate Hunt's® sin sal añadida; 2 (invierno) mostaza seca; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas jengibre picado en trozos grandes; 2 (puede ser o desnatar) aceite de oliva más 3 a 4 cucharadas; 2 (invierno) cilantro molido; 2 (invierno) comino molido; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) pasta de conchas tiernas, cocida al dente; 2 (invierno) sal kosher; 2 (puede ser o desnatar) orégano seco; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Pimentón español; 24 entrenador de pep clasificado 200-actual costilleras de cerdo cada una); 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 6 panecillos con semillas de sésamo, partidos

Esta receta sin gluten, sin lácteos y apta para fodmap sirve 4 y cuesta $1.52 por porción. Una porción contiene 94 calorías, 9g de proteína, y 3g de grasa. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Dirígete a la tienda y compra chile ancho en polvo, pimentón, cilantro molido y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 55 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 48%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Costillas de Bisonte Americano a la Parrilla Frotadas con Especias con Salsa de Barbacoa Chipotle de Miel de Naranja, Brochetas de Carne de Café y Chipotle con Salsa de Melaza Maciza, y Costillas Rozadas con Especias para recetas similares.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Precaliente el horno a 400 grados F.

Equipo que necesitarás

Horno

Combine todas las especias en un tazón. Frote las costillas por ambos lados con la mezcla de especias.

Ingredientes que necesitarás

Especia

Costilla

Frote De Condimento Seco

Equipo que necesitarás

Tazón

En una cacerola a fuego medio-alto, combine la salsa de soja, 2 tazas de agua y el jengibre y lleve a ebullición.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Soja

Jengibre

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Vierta la mezcla en el fondo de una sartén para asar y coloque las costillas en una rejilla en la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Costilla

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Unta con la Salsa de Melaza Chipotle.

Ingredientes que necesitarás

Chiles Chipotle

Melaza

Salsa

Coloque en el horno y hornee durante 1 1/4 a 1 1/2 horas, untando cada 15 minutos con la salsa.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Equipo que necesitarás

Horno

2 cucharadas de aceite de canola

Ingredientes que necesitarás

Canola

1 cebolla española grande, picada en trozos grandes

Ingredientes que necesitarás

Cebolla Española

3 dientes de ajo, picados

Ingredientes que necesitarás

Dientes De Ajo Enteros

2 cucharadas de chile ancho en polvo

Ingredientes que necesitarás

Chile Ancho En Polvo

1 cucharada de chile pasilla en polvo

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Pasilla

1 cucharada de chile mexicano en polvo

Ingredientes que necesitarás

Chile En Polvo

3 tazas de tomates ciruela enlatados con jugos, en puré

Ingredientes que necesitarás

Tomate De Ciruela

1 taza de agua

Ingredientes que necesitarás

Agua

1/4 de taza de salsa de tomate

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Tomate

1/4 taza de vinagre de vino tinto

Ingredientes que necesitarás

Vinagre De Vino Tinto

2 cucharadas de salsa inglesa

Ingredientes que necesitarás

Salsa Inglesa

1/4 de taza de azúcar morena

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Moreno Oscuro

1/4 de taza de miel

Ingredientes que necesitarás

Miel

1/4 de taza de melaza

Ingredientes que necesitarás

Melaza

2 cucharadas de mostaza Dijon

Ingredientes que necesitarás

Mostaza De Dijon

2 chiles chipotle en adobo, en puré

Ingredientes que necesitarás

Chiles Chipotles Enlatados En Adobo

1/2 taza de mantequilla de maní suave

Ingredientes que necesitarás

Crema De Cacahuete

Sal y pimienta negra recién molida

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra Molida

Sal

Calienta el aceite a fuego medio en una cacerola mediana de fondo grueso.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue la cebolla y el ajo y cocine hasta que estén translúcidos, de 3 a 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Cebolla

Agregue los polvos de chile y cocine durante 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta De Chile

Agregue los tomates y el agua, hierva y cocine a fuego lento durante 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Tomate

Agua

Agregue los ingredientes restantes, excepto la mantequilla de maní, y cocine a fuego lento durante 20 a 30 minutos adicionales o hasta que se espese ligeramente, revolviendo ocasionalmente.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla De Maní

Transfiera la mezcla a un procesador de alimentos con la mantequilla de maní y el puré hasta que quede suave. Sazonar con sal y pimienta al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta