Costillas de cerdo o Char Siu a la parrilla de Chinatown
Char Siu de Chinatown Costillas a la parrilla o Cerdo es un sin gluten y sin lácteos receta con 4 porciones. Una porción de este plato contiene aproximadamente 4g de proteína, 9g de grasa y un total de 345 calorías. Para $3.0 por porción, esta receta cubiertas 7% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Si tienes salsa hoisin, costillas de cerdo, salsa char siu y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Es traído a usted por Epicurious. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. En general, esta receta gana un no es tan tremenda puntuación espátula de 23%. Recetas similares incluyen Cerdo Chino de Cocción Lenta, también conocido como Cerdo Char Siu, Char siu (chashao, cha siu o char siew) de cerdo, y Costillas de Barbacoa.
Instrucciones
1
Combine los ingredientes de la marinada en un tazón y bata bien.
Ingredientes que necesitarás
Marinar
Equipo que necesitarás
Batir
Tazón
2
Coloque la carne en una bolsa de plástico que se pueda volver a sellar (es posible que necesite más de una), agregue la marinada, selle herméticamente y mezcle para cubrir. Refrigere durante al menos 3 horas o toda la noche.
Ingredientes que necesitarás
Marinar
Carne
Equipo que necesitarás
Bolsas Ziploc
3
Calienta la cocina a 300 ° F. (También puedes usar un horno interior. Simplemente coloque las costillas en una rejilla de alambre sobre una sartén o en una sartén para asar.) Si está usando una parrilla de gas, apague uno o dos quemadores y coloque la carne sobre los quemadores fríos. Si está utilizando una parrilla de carbón, colóquela colocando los carbones contra un lado para cocinar indirectamente.
Ingredientes que necesitarás
Carne
Costilla
Equipo que necesitarás
Bandeja Para Asar
Parrilla
Horno
Sartén
4
Retire las costillas de la marinada y cocine durante aproximadamente 1 hora; luego pinte el lado óseo de las costillas con una capa de miel o salsa char siu. Cocine durante 10 minutos, con la parte inferior hacia arriba; luego gire el lado de la carne hacia arriba, pinte con más miel o salsa char siu y cocine durante otros 10 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Marinar
Miel
Hueso
Carne
Costilla
5
Retire las costillas, déjelas reposar durante 5 minutos, córtelas en costillas individuales y sírvalas calientes, adornadas con cebollino fresco picado.