Costillas de cerdo glaseadas con chile

Costillas de cerdo glaseadas con chile
Las costillas de cerdo glaseadas con chile son un plato principal estadounidense. Esta receta sirve para 8 personas y cuesta $2,88 por porción. ¿Cuidando tu figura? Esta receta sin gluten y sin lácteos tiene 1020 calorías , 53 g de proteína y 80 g de grasa por porción. Dirígete a la tienda y compra ketchup, salsa inglesa, azúcar morena y algunas cosas más para prepararlo hoy. 5 personas encontraron esta receta deliciosa y satisfactoria. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda unas 4 horas . Se lo ofrece Foodnetwork. Con una puntuación cucharacular del 82% , este plato es excepcional. Pruebe las costillas de cerdo glaseadas , las costillas de cerdo glaseadas y las costillas de cerdo glaseadas con salsa para obtener recetas similares.

Instrucciones

1
Haga cortes superficiales entre las costillas del lado del hueso con un cuchillo afilado, perforando solo la membrana.
Ingredientes que necesitarás
2 Cebolletas Picadas2 Cebolletas Picadas
Entrenador De Pep Clasificado 200-actualEntrenador De Pep Clasificado 200-actual
Equipo que necesitarás
2 1/2 Tazas De Caldo De Pollo, Y Más Para Aflojar El Cariño Y Espesar La Salsa2 1/2 Tazas De Caldo De Pollo, Y Más Para Aflojar El Cariño Y Espesar La Salsa
2
Mezcle 1 cucharada de sal, el azúcar moreno, el ajo, el tomillo, el chile en polvo, 1/4 de cucharadita de pimienta negra y la cayena en un bol. Frote la mezcla de especias uniformemente sobre las costillas.
Ingredientes que necesitarás
3 Cucharadas De Mantequilla Sin Sal, Cortada En 6 Trozos3 Cucharadas De Mantequilla Sin Sal, Cortada En 6 Trozos
Aceite De Oliva Más 3 A 4 CucharadasAceite De Oliva Más 3 A 4 Cucharadas
Nuez Moscada Adicional, OpcionalNuez Moscada Adicional, Opcional
1 Naranja, Ralladura1 Naranja, Ralladura
2 Tazas De Dientes De Ajo2 Tazas De Dientes De Ajo
Entrenador De Pep Clasificado 200-actualEntrenador De Pep Clasificado 200-actual
1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos
Baguette De Pan Francés, Rebanado Y TostadoBaguette De Pan Francés, Rebanado Y Tostado
Equipo que necesitarás
1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)
3
Coloque las costillas sobre una rejilla en una fuente para hornear, cúbralas sin apretar y refrigere al menos 4 horas o toda la noche.
Ingredientes que necesitarás
Entrenador De Pep Clasificado 200-actualEntrenador De Pep Clasificado 200-actual
Equipo que necesitarás
Cáscara De Lima Rallada Adicional, OpcionalCáscara De Lima Rallada Adicional, Opcional
4
Mientras tanto, combine la sidra, el ketchup, la mostaza y la salsa inglesa en una cacerola a fuego medio y cocine a fuego lento hasta que se reduzca a aproximadamente 2 tazas, aproximadamente 30 minutos. Cubrir y reservar.
Ingredientes que necesitarás
12 A 16 Panecillos Para Sándwich12 A 16 Panecillos Para Sándwich
Cereal Crispix, TrituradoCereal Crispix, Triturado
Pepino Inglés, Pelado, Sin Semillas Y En Rodajas FinasPepino Inglés, Pelado, Sin Semillas Y En Rodajas Finas
1 Manzana Verde Grande1 Manzana Verde Grande
Equipo que necesitarás
Sal Kosher, Dividida Y Más Para EspolvorearSal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear
5
Precalienta una parrilla a fuego lento por un lado. Cocine las costillas con el hueso hacia abajo en el lado más frío de la parrilla, tapadas, hasta que estén tiernas, aproximadamente 2 horas y 30 minutos. (Si usa una parrilla de carbón, agregue más carbón según sea necesario para mantener la temperatura). Continúe cocinando, destapando cada 10 minutos para rociar con la salsa, hasta que las costillas estén glaseadas, aproximadamente 40 minutos más.
Ingredientes que necesitarás
2 Cebolletas Picadas2 Cebolletas Picadas
Entrenador De Pep Clasificado 200-actualEntrenador De Pep Clasificado 200-actual
Equipo que necesitarás
Castañas De Agua, Cortadas En JulianaCastañas De Agua, Cortadas En Juliana
6
Retirar de la parrilla y cortar en trozos.
Equipo que necesitarás
Castañas De Agua, Cortadas En JulianaCastañas De Agua, Cortadas En Juliana
7
Fotografía de Con Poulos

Vino recomendado: Pinot Noir, Shiraz, Zinfandel

Pinot Noir, Shiraz y Zinfandel son mis mejores opciones para las costillas de cerdo. Las costillas de cerdo y otras carnes de cerdo asadas con salsas dulces y picantes combinan bien con estos vinos tintos. Un vino que puedes probar es Taittinger Brut La Francaise. Tiene 4,3 sobre 5 estrellas y la botella cuesta unos 45 dólares.
Taittinger Brut La Francaise
Taittinger Brut La Francaise
Este champán es una mezcla de unos 30 viñedos de Chardonnay y Pinot Noir, respectivamente el 40% y el 60% del total, procedentes de varias cosechas de uvas perfectamente maduras.
DificultadExperto
Listo en4 hrs.
Porciones8
Puntuación de Salud28
Revista