Costillas de Bisonte Marinadas con Café

Costillas de Bisonte Marinadas con Café
Costillas de Bisonte Marinadas con Café requieren aproximadamente 45 minutos de principio a fin. Una porción contiene 798 calorías, 63g de proteína, y 50g de grasa. Para $7.16 por porción, esta receta cubiertas 13% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 personas. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. No a mucha gente le gustó este plato principal. Una mezcla de dientes de ajo, tocino, agua y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar la sal kosher gruesa, puede seguir este plato principal con el Yogur de Granola Dulce Salado y Coco {Edición de regalo de Sugar Rush # 4} como postre. Es traído a usted por Epicurious. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante mala de 27%. Similar recetas Costillas de Bisonte Marinadas con Café, Costillas Cortas De Bisonte Al Curry Rojo Con Col De Bok Bebé, y Costillas de Bisonte Americano a la Parrilla Frotadas con Especias con Salsa de Barbacoa Chipotle de Miel de Naranja.

Instrucciones

1
Revuelva 4 tazas de agua, café, 1/2 taza de sal gruesa y azúcar en un tazón grande hasta que la sal y el azúcar se disuelvan.
Ingredientes que necesitarás
SalSal
CaféCafé
AzucareraAzucarera
AguaAgua
Equipo que necesitarás
TazónTazón
2
Agregue el jarabe y los siguientes 3 ingredientes; revuelva hasta que el hielo se derrita.
Ingredientes que necesitarás
JarabeJarabe
HieloHielo
3
Añade costillas.
Ingredientes que necesitarás
CostillaCostilla
4
Coloque la placa encima de las costillas para mantenerla sumergida. Tapar y enfriar de 4 a 6 horas.
Ingredientes que necesitarás
CostillaCostilla
1
Las costillas escurridas se pueden hacer 2 días antes. Tapar y enfriar.
Ingredientes que necesitarás
CostillaCostilla
1
Precaliente el horno a 325 ° F. Saltee el tocino en una olla grande grande y ancha a prueba de horno a fuego medio hasta que comience a dorarse. Con una cuchara ranurada, transfiera el tocino al plato. Aumentar el fuego a medio-alto.
Ingredientes que necesitarás
TocinoTocino
Equipo que necesitarás
Cuchara RanuradaCuchara Ranurada
HornoHorno
OllaOlla
2
Espolvoree las costillas con sal y pimienta. Trabajando en lotes, cocine las costillas hasta que estén doradas por todos los lados, aproximadamente 7 minutos por lote.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
CostillaCostilla
3
Transfiera a un plato grande.
4
Agregue las cebollas, las chalotas, el ajo y el jalapeño a la olla. Reduzca el fuego a medio, tape y cocine hasta que las verduras estén suaves, revolviendo ocasionalmente, aproximadamente 10 minutos.
Ingredientes que necesitarás
VegetalVegetal
ChalotesChalotes
AjoAjo
CebollaCebolla
Equipo que necesitarás
OllaOlla
5
Agregue el café y el caldo; revuelva, raspando los trozos dorados.
Ingredientes que necesitarás
CaféCafé
CaldoCaldo
6
Agregue la salsa de chile y todos los ingredientes restantes; lleve a ebullición.
Ingredientes que necesitarás
Salsa De ChileSalsa De Chile
7
Agregue el tocino y las costillas, cubra y transfiera al horno. Cocer hasta que la carne esté tierna, aproximadamente 2 horas y 15 minutos. HACER CON ANTICIPACIÓN: Se puede hacer con 2 días de anticipación. Enfriar un poco. Enfríe sin tapar hasta que esté frío, luego cúbralo y manténgalo frío. Vuelva a calentar en el horno a 163° hasta que se caliente, unos 20 minutos, antes de continuar.
Ingredientes que necesitarás
TocinoTocino
CarneCarne
CostillaCostilla
Equipo que necesitarás
HornoHorno
8
Transfiera las costillas al plato; tienda de campaña con papel de aluminio para mantenerse caliente. Cuchara de la grasa de la superficie de la salsa. Hierva la salsa hasta que se reduzca a 2 tazas, aproximadamente 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
SalsaSalsa
CostillaCostilla
Equipo que necesitarás
Papel De AluminioPapel De Aluminio
9
Vierta la salsa sobre las costillas.
Ingredientes que necesitarás
SalsaSalsa
CostillaCostilla
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones6
Puntuación de Salud3
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