Costillas de Barbacoa Casi Famosas

Name: Costillas de Barbacoa Casi Famosas
Prep time: 5 h 30 min
Cook time: 5 h 30 min
Total time: 5 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: Parrillada, Parillada
Ingredients: 414 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 2 cucharaditas de sal picante; 2 Corteza: migas de galletas graham 2 cucharaditas de sal picante; 8 camarones y venas Pimienta negra recién molida; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 jalapeño fresco entero; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 jalapeño fresco entero; 1 1 libra de calabacín, Aceitunas cocktail rellenas de pimiento; 1 1 libra de calabacín, semillas de apio; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo 1 cucharadita de orégano seco y más para espolvorear; 1 2 3/4 tazas de almendras enteras, con piel y tostadas ajo picado; 3 clavo ajo, aplastado; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo rodajas de pepino inglés en forma de media luna; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath espresso instantáneo en polvo; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible paquete de jamón deli en rodajas finas; 8 camarones y venas Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible de azúcar morena; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible de azúcar morena; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath Aderezo para ensalada ranchera, opcional; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 4 tazas de harina de trigo; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo mostaza en polvo; 2 Corteza: migas de galletas graham cebolla picada; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo hombro; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible conservas de piña; 4 kilogramos costillas de cerdo; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir; 2 Corteza: migas de galletas graham 1 1/2 cucharadita de especias mixtas; 2 Corteza: migas de galletas graham Salsa inglesa

La receta de Costillas de cerdo Casi famosas está lista en aproximadamente 5 horas y 30 minutos y es sin duda un destacado sin gluten y sin lácteos opción para los amantes de la comida americana. Para $5.0 por porción, esta receta cubiertas 42% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 8 porciones con 1529 calorías, 78g de proteína, y 100g de grasa cada. Esta receta es del agrado de 9 gourmets y cocineros. Será un éxito en su Día del Padre evento. No a mucha gente le gustó este plato principal. Si tienes pimienta de cayena, vinagre de sidra de manzana, espresso instantáneo en polvo y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Para usar el cerdo, puede seguir este plato principal con el Hebilla de Arándano como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 84%. Esta puntuación es genial. Tratar Costillas de cerdo para barbacoa, Costillas de Barbacoa de la Abuela, y Receta Clásica de Costillas de Cerdo a la Barbacoa para recetas similares.

Instrucciones

Bate el azúcar morena, el vinagre, la cebolla, el ajo, 1 cucharada de sal y 1/2 cucharadita de pimienta negra en un tazón.

Ingredientes que necesitarás

Con 4 G De Grasa O Menos Por Porción (recomendado: Sopa De Tomate Con Trozos De Amy)

Hombro

Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto

Migas De Carne Vegetariana Congeladas

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

Coloque las costillas con el lado de la carne hacia abajo en una tabla de cortar. Comenzando por un extremo, deslice un cuchillo de pelar debajo de la membrana que cubre la parte posterior de la rejilla. Afloje la membrana con el cuchillo, luego sáquela. Cubra las costillas de ambos lados con la marinada; envuelva en papel de plástico y refrigere durante la noche.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Taza De Hongos Shiitake, Cortados En Cuartos

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

(mequite, Nogal O Aliso)

Tomatillos, Lavados, Con Pieles Que Parecen Papel Quitadas

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

Cebolla Amarilla, Cortada En Octavos

Masa De Galletas De Mantequilla De Maní

Mezcle el azúcar morena, el chile en polvo, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal de apio, las semillas de apio, la cayena, 1 cucharada de sal y 1 cucharadita de pimienta negra en un tazón.

Ingredientes que necesitarás

Rodajas De Pepino Inglés En Forma De Media Luna

Con 4 G De Grasa O Menos Por Porción (recomendado: Sopa De Tomate Con Trozos De Amy)

Semillas De Apio

1 Rebanada De Panceta De 1 Pulgada De Grosor, Finamente Picada

Hombro

Aceitunas Cocktail Rellenas De Pimiento

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

Equipo que necesitarás

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

Remoje 2 tazas de astillas de madera de nogal en agua, de 30 a 40 minutos. Mientras tanto, precaliente una parrilla a media baja (275 grados F) y prepárese para la parrilla indirecta: Para una parrilla de carbón, coloque los carbones a un lado; para una parrilla de gas, apague los quemadores de un lado. Cubra la rejilla en el lado más frío de la parrilla con papel de aluminio.

Ingredientes que necesitarás

Refrigerador

Aros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar Sándwiches

1/2 A 2/3 De Taza, Más 2 Cucharadas De Agua Helada

Equipo que necesitarás

Sambal (pasta De Ajo Y Chile)

Camarones Salteados

Escurre las astillas de madera. Para una parrilla de carbón, esparza las virutas sobre las brasas calientes; para una parrilla de gas, coloque las virutas en una caja para ahumar y colóquelas a fuego directo. Cierre la tapa y deje que se acumule humo, aproximadamente 10 minutos. Enjuague la marinada de las costillas y séquela con toallitas de papel. Trabajar la mezcla de especias en ambos lados de cada rejilla con las manos.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Taza De Hongos Shiitake, Cortados En Cuartos

Aros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar Sándwiches

(mequite, Nogal O Aliso)

Equipo que necesitarás

Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos

Sambal (pasta De Ajo Y Chile)

Coloque las costillas, con la carne hacia arriba, sobre el papel de aluminio a fuego indirecto. Cierre la tapa y cocine, sin molestias, hasta que la carne se contraiga ligeramente para exponer un poco del hueso, aproximadamente 1 hora, 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

4 Chuletas De Lomo De Cerdo Con Hueso (1-1/2 Pulgadas De Grosor Y 8 Onzas Cada Una)

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

(mequite, Nogal O Aliso)

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados

Gire las costillas (manténgalas con el lado de la carne hacia arriba y a fuego indirecto), luego cierre la tapa y continúe cocinando, de 2 a 2 horas, 30 minutos. (Para una parrilla de carbón, agregue más carbones calientes según sea necesario para mantener la temperatura.)

Ingredientes que necesitarás

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

(mequite, Nogal O Aliso)

Equipo que necesitarás

Sambal (pasta De Ajo Y Chile)

Calentar el aceite vegetal en una cacerola mediana a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Cucharadita De Especias Mixtas

Equipo que necesitarás

Mantequilla, Más 3 Cucharadas Derretida Para Pincelar

Agregue el ajo y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén dorados, aproximadamente 1 minuto. Agregue la pasta de tomate y el chile en polvo hasta que estén incorporados, aproximadamente 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharadita De Orégano Seco Y Más Para Espolvorear

Pan De Pita, Calentado Según Las Instrucciones Del Paquete, Para Servir

Migas De Carne Vegetariana Congeladas

Agregue el vinagre, 1/4 taza de agua, la melaza, la salsa inglesa, la miel, la mostaza en polvo, el espresso en polvo, 3/4 cucharadita de pimienta negra y la cayena. Llevar a fuego lento y cocinar, batiendo ocasionalmente, durante 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Judías Verdes Encurtidas

Espresso Instantáneo

Mostaza En Polvo

Con 4 G De Grasa O Menos Por Porción (recomendado: Sopa De Tomate Con Trozos De Amy)

4 Tazas De Harina De Trigo

1 Rebanada De Panceta De 1 Pulgada De Grosor, Finamente Picada

Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto

1-1/4 Tazas De Cereal Mueslix Con Pasas, Dátiles Y Almendras

1/2 A 2/3 De Taza, Más 2 Cucharadas De Agua Helada

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino

Agregue la salsa de tomate y las conservas de piña. Llevar a un fuego lento suave y cocinar, batiendo ocasionalmente, hasta que espese, unos 45 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Conservas De Piña

Paquete De Jamón Deli En Rodajas Finas

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino

Bate el humo líquido.

Ingredientes que necesitarás

Aderezo Para Ensalada Ranchera, Opcional

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino

Deje que la salsa se enfríe a temperatura ambiente, luego retire el ajo. (La salsa se mantendrá refrigerada hasta 2 semanas.)

Ingredientes que necesitarás

Migas De Carne Vegetariana Congeladas

4 Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos

Unte las costillas generosamente con la salsa de barbacoa preparada. Cierre la tapa y continúe cocinando hasta que esté glaseado, unos 20 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Tocino Ahumado Doble, Cortado En Cubos Pequeños