Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe las costillas cocidas con Rigatoni. Una porción de este plato contiene aproximadamente 79g de proteína, 82g de grasa y un total de 1466 calorías. Para $5.21 por porción, esta receta cubiertas 59% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 personas. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Ve a la tienda y compra perejil, dientes de ajo, vino y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar las cebollas, puede seguir este plato principal con el Cupcakes de Maíz Dulce como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 88%. Esta puntuación es increíble. Tratar Costillas de Tomate Estofadas, Rigatoni con Verduras Estofadas, y Rigatoni Con Salsa De Menudillos Estofados para recetas similares.
Instrucciones
1
Caliente el aceite en una olla grande y pesada a fuego alto.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Olla
2
Espolvoree las costillas con sal y pimienta. Trabajando en lotes, agregue las costillas a la olla y dore por todos los lados, aproximadamente 6 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y Pimienta
Costillas De Repuesto
Costilla
Equipo que necesitarás
Olla
3
Transfiera las costillas al tazón.
Ingredientes que necesitarás
Costilla
Equipo que necesitarás
Tazón
4
Agregue las cebollas, el ajo, los pimientos cereza y el pimiento rojo triturado a la olla. Saltee hasta que las cebollas comiencen a dorarse, aproximadamente 10 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Hojuelas De Pimiento Rojo
Pimienta
Cereza
Ajo
Cebolla
Equipo que necesitarás
Olla
5
Agregue los tomates con sus jugos. Usando la parte posterior del tenedor o el triturador de papas, triture los tomates en trozos gruesos. Devuelve las costillas y los jugos a la olla.
Ingredientes que necesitarás
Costillas De Repuesto
Tomate
Patata
Equipo que necesitarás
Triturador De Patatas
Olla
6
Añadir el caldo, el vino, el tomillo y las hojas de laurel y llevar a ebullición. Reduzca el fuego a medio-bajo. Cocine a fuego lento sin tapar hasta que las costillas estén muy tiernas y la salsa espese, revolviendo ocasionalmente, aproximadamente 2 horas. Sazonar con sal y pimienta. (Se puede hacer 2 días antes. Enfriar un poco. Refrigere hasta que esté frío, luego cubra y manténgalo frío.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y Pimienta
Hojas De Laurel
Costillas De Repuesto
Caldo
Salsa
Tomillo
Vino
7
Retire la grasa fría de la parte superior de la salsa, si lo desea. Vuelva a calentar antes de continuar.)
Ingredientes que necesitarás
Salsa
8
Cocine la pasta en una olla grande con agua hirviendo con sal hasta que esté tierna pero firme para morder.
Ingredientes que necesitarás
Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.
Agua
Equipo que necesitarás
Olla
9
Escurrir y devolver la pasta a la misma olla.
Ingredientes que necesitarás
Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.
Equipo que necesitarás
Olla
10
Agregue el queso, el perejil y un poco de salsa de costillas y mezcle para cubrir.
Ingredientes que necesitarás
Costillas De Repuesto
Perejil
Queso
Salsa
11
Transfiera la pasta a un tazón grande. Cubra con costillas de cerdo y la salsa restante y sirva.
Ingredientes que necesitarás
Costillas De Repuesto
Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.