Costillas BBQ Baby Back

Name: Costillas BBQ Baby Back
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cebolla dulce grande, cortada en 4 a 5 rodajas redondas; 2 kilogramos costillas de cerdo con espalda de bebé; 1 1 libra de calabacín, salchicha de cerdo sin envoltura; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces); 1 1 libra de calabacín, 1 jalapeño fresco entero; 2 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. 1 cucharadita de orégano seco y más para espolvorear; 3 (invierno) Mostaza de Dijon; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) mostaza seca; 1 1 libra de calabacín, 5 a 6 rebanadas de queso mozzarella; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Cereal Crispix, triturado; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas azúcar moreno claro; 2 (invierno) azúcar moreno claro; 2 (invierno) cebolla finamente picada; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Lechuga romana, tomate en rodajas y cebolla morada en rodajas, para cubrir; 1 1 libra de calabacín, 1 caja de 8 onzas de conchas de canelón (12 conchas), remojadas en agua tibia durante 2 minutos; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Salsa inglesa

Nunca puedes tener demasiadas recetas americanas, así que prueba las costillas BBQ Baby Back. Esta receta sin gluten y sin lácteos sirve para 4 y cuesta $4.46 por porción. Una porción contiene 1219 calorías, 90g de proteína, y 58g de grasa. Si tienes a mano salsa inglesa, chile en polvo, mostaza dijon y algunos otros ingredientes, puedes prepararla. Funciona bien como plato principal bastante caro. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 2 horas. 8 personas encontraron esta receta deliciosa y satisfactoria. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 84%. Esta puntuación es genial. Tratar Dan's Baby Back Ribs - puedes hacer costillas sabrosas, Costillas Traseras para Bebés, y Las Mejores Costillas para Espalda de Bebé para recetas similares.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Precaliente el horno a 350 grados F.

Equipo que necesitarás

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

Mezcle el azúcar morena, la mostaza, el pimentón, el pimentón ahumado, la pimienta negra y la sal de ajo en un tazón pequeño. Asegúrate de romper cualquier bulto con los dedos. Reserva 1 cucharada de aceite en un tazón pequeño para servir.

Ingredientes que necesitarás

Lechuga Romana, Tomate En Rodajas Y Cebolla Morada En Rodajas, Para Cubrir

3 Cucharadas De Mantequilla Sin Sal, Cortada En 6 Trozos

Nuez Moscada Adicional, Opcional

5 A 6 Rebanadas De Queso Mozzarella

Pepino Inglés, Pelado, Sin Semillas Y En Rodajas Finas

Baguette De Pan Francés, Rebanado Y Tostado

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Retire la piel plateada de la parte inferior de las costillas deslizando los dedos debajo de la membrana delgada y tirando de ella. Repita con la segunda rejilla. Frote las costillas con el condimento por ambos lados.

Ingredientes que necesitarás

Baguette De Pan Francés, Rebanado Y Tostado

Entrenador De Pep Clasificado 200-actual

Coloque en una sola capa en una asadera grande y cubra bien con papel de aluminio resistente.

Equipo que necesitarás

Cáscara De Lima Rallada Adicional, Opcional

4 Cucharadas De Mermelada De Frambuesa, Arándano O Fresa

Coloca la asadera en el horno y hornea hasta que las costillas estén tiernas, aproximadamente 1 hora y 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Entrenador De Pep Clasificado 200-actual

Equipo que necesitarás

Cáscara De Lima Rallada Adicional, Opcional

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

Precaliente la parrilla a fuego medio.

Equipo que necesitarás

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

Asa las costillas de cada lado durante 15 minutos, observando y volteando cuando sea necesario, durante 30 minutos en total. Rocíe con la salsa BBQ de Jamie los últimos 10 minutos. (La salsa continúa al final porque es a base de azúcar y no quieres quemarte las costillas.)

Ingredientes que necesitarás

Chiles Verdes Enlatados Picados** (3 Cucharaditas De Salsa Verde

Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)

Regaliz Amarillo Y Verde

Entrenador De Pep Clasificado 200-actual

Equipo que necesitarás

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

Deje reposar las rejillas 5 minutos antes de cortarlas en costillas individuales.

Ingredientes que necesitarás

Entrenador De Pep Clasificado 200-actual

Espolvorea las costillas cortadas con el rub seco reservado y sírvelas junto con la salsa extra.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)

Entrenador De Pep Clasificado 200-actual

Baguette De Pan Francés, Rebanado Y Tostado

Calienta el aceite en una cacerola mediana a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Agregue las cebollas y revuelva hasta que se ablanden.

Ingredientes que necesitarás

20 Rodajas Finas De Calabacín

Agregue el vinagre, la salsa de tomate, el azúcar morena, la mostaza, la salsa inglesa, el chile en polvo, la pimienta de cayena y un poco de sal y pimienta negra a la cacerola y cocine a fuego medio-bajo hasta que espese, aproximadamente 35 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado