Costillas Asadas con Especias con Glaseado de Albaricoque

Name: Costillas Asadas con Especias con Glaseado de Albaricoque
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas conservas de albaricoque; 3 kilogramos costillares; 1 1 libra de calabacín, semillas de alcaravea; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Mostaza de Dijon; 1 1 libra de calabacín, queso procesado bajo en grasa (Velveeta), en rodajas; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) comino molido; 2 (invierno) sal kosher; 2 (puede ser o desnatar) pimienta recién molida; 2 (invierno) pimentón de la Vera dulce (pimentón ahumado español)

Costillas asadas con especias con glaseado de albaricoque podrían ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 6 personas y cuesta 4 4.02 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 103g de proteína, 63g de grasa y un total de 1020 calorías. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Si tienes conservas de albaricoque, comino molido, sal kosher y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar las semillas de alcaravea, puede seguir este plato principal con el Bollos de Alcaravea como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 3 horas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 78%. Esta partitura es sólida. Tratar Costillas Frotadas con Especias Asiáticas con Glaseado de Ciruela y Jengibre, Pollo Asado con Glaseado de Albaricoque, y Salmón Asado con Glaseado de Albaricoque Picante para recetas similares.

Instrucciones

Precalentar el horno a 30

Equipo que necesitarás

Horno

En un molinillo de especias, pulse las semillas de alcaravea hasta obtener un polvo grueso.

Ingredientes que necesitarás

Semillas De Alcaravea

Agregue el pimentón, el comino, el ajo en polvo, la sal y la pimienta y el pulso para mezclar.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Ajo En Polvo

Comino

Transfiera 2 cucharadas de la mezcla de especias a una cacerola pequeña y agregue las conservas de albaricoque y la mostaza.

Ingredientes que necesitarás

Conservas De Albaricoque

Mostaza

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Con un paño de cocina, sujete y retire la membrana de papel de la parte inferior de cada estante de costillas.

Ingredientes que necesitarás

Costilla

Equipo que necesitarás

Toallas De Cocina

Coloque las costillas una al lado de la otra en una sartén grande para asar y frote ambos lados con la mezcla de especias restante. Cubra bien con papel aluminio y ase durante 1 1/2 horas, o hasta que la carne esté casi tierna.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Costilla

Frote De Condimento Seco

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Papel De Aluminio

Vierta los jugos de la sartén en la cacerola con las conservas de albaricoque. Cubra las costillas de nuevo y ase durante unos 30 minutos más, hasta que estén muy tiernas.

Ingredientes que necesitarás

Conservas De Albaricoque

Costilla

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Sartén

Vierta los jugos de la sartén restantes en la cacerola.

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Sartén

Precalienta la parrilla. Hierva los jugos de la sartén y las conservas de albaricoque y cocine a fuego lento a fuego moderado hasta que se espese ligeramente, aproximadamente 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Conservas De Albaricoque

Equipo que necesitarás

Pollos De Engorde

Sartén

Coloque las rejillas cóncavas hacia arriba; cepíllelas con la mitad del glaseado de albaricoque, permitiendo que se acumule en el centro de la rejilla. Ase las costillas a 10 pulgadas del fuego hasta que estén doradas, aproximadamente 10 minutos. Voltee las rejillas, cepille con el glaseado de albaricoque restante y ase hasta que se caramelice, aproximadamente 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Albaricoque