Costillas Ahumadas

Name: Costillas Ahumadas
Prep time: 5 h
Cook time: 5 h
Total time: 5 h
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 3 kilogramos costillas de cerdo con espalda de bebé (aproximadamente; 6 camarones y venas Salsa de barbacoa embotellada; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Condimento Cajún; 1 trozo Madera de nogal

Las costillas ahumadas pueden ser solo el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 6 y cuesta 3 3.17 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 88g de proteína, 54g de grasa y un total de 872 calorías. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Diríjase a la tienda y recoja costillas de cerdo de bebé, salsa de barbacoa embotellada, trozos de madera de nogal y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 5 horas. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos y apto para fodmap dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 81%. Esta partitura es estupenda. Tratar Costillas Ahumadas, Maravillosas Costillas Ahumadas para Barbacoa, y Costillas Ahumadas de Arándano para recetas similares.

Instrucciones

Enjuague y seque las costillas con palmaditas.

Ingredientes que necesitarás

Costilla

Retire la membrana delgada de la parte posterior de las costillas cortándola con un cuchillo y luego tirando. (Esto hace que las costillas estén más tiernas y permite que el humo y el frote penetren mejor la carne.)

Ingredientes que necesitarás

Carne

Costilla

Frote De Condimento Seco

Equipo que necesitarás

Cuchillo

Espolvoree la carne uniformemente con el condimento Cajún y masajee en la carne.

Ingredientes que necesitarás

Condimento Cajún

Carne

Dejar reposar a temperatura ambiente 30 minutos.

Remoje los trozos de madera en agua durante al menos 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Prepare el ahumador de acuerdo con las instrucciones del fabricante. Lleve la temperatura interna a 225 a 250; mantenga la temperatura durante 15 a 20 minutos.

Escurre los trozos de madera y colócalos en las brasas.

Coloque las losas de costilla en una rejilla de costilla en la rejilla superior de cocción; cúbralas con la tapa del ahumador.

Costillas de humo, manteniendo la temperatura en el ahumador entre 225 y 250, durante 3 1/2 a 4 horas.

Ingredientes que necesitarás

Costilla

Retire las costillas de la parrilla y envuélvalas en papel de aluminio resistente; devuelva las costillas al ahumador. Cubra con la tapa del ahumador y fume 30 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Costilla

Envolver