Costilla de Primera con Tiras de Zapatos Fritas con Salsa de Queso Azul Cabrales

Name: Costilla de Primera con Tiras de Zapatos Fritas con Salsa de Queso Azul Cabrales
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: América
Ingredients: 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de carne; 1 Guión 1 jalapeño fresco entero; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso azul cabrales, desmenuzado; 3 costilla), aproximadamente 5 libras, con borde de exceso pero no toda la grasa; 3 (invierno) harina; 2 clavo ajo, en rodajas finas; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas leche caliente; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 2 pimientos rojos, sin semillas, sin tallo y cortados en 4 piezas; 4 patatas rojizas, peladas; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta recién molida; 3 (invierno) mantequilla sin sal; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 mezcla de risotto empaquetada (caja de 14 onzas); 2 pimientos amarillos, sin semillas, sin tallo y cortados en 4 piezas; 1 rebanada calabaza amarilla, cortada al bies en rodajas de 1/2 pulgada de grosor; 2 rebanada calabacín, cortado al bies en rodajas de 1/2 pulgada de grosor

Nunca puede tener demasiadas recetas de guarnición, así que pruebe Costillas de primera Calidad con Papas Fritas con Tiras de zapatos con Salsa de Queso Azul Cabrales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 10g de proteína, 177g de grasa y un total de 1744 calorías. Para $2.12 por porción, esta receta cubiertas 23% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 personas. Esta receta de Foodnetwork tiene 1 abanicos. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para El Super Bowl. Una mezcla de caldo de carne de res, sal, mantequilla y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es un económico receta para los fanáticos de la comida americana. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora y 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 53%. Esta partitura es sólida. Similar recetas Patatas Fritas de Jícama de Cuerda de Zapato En Espiral Picante, Cebollas Dulces Asadas con Queso Azul Cabrales, y Ensalada de queso azul y nuez con cadena de apio.

Instrucciones

Asado: Precaliente el horno a 450 grados. Lleve la carne a temperatura ambiente sacándola del refrigerador al menos 1 hora antes de asarla. Con un cuchillo para pelar, haz pequeños agujeros en la carne e inserta el ajo en ellos. Sazone la carne con sal y pimienta al gusto.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

1 Naranja, Ralladura

Mango, Pelado Y Cortado En Cubitos Pequeños

Equipo que necesitarás

2 1/2 Tazas De Caldo De Pollo, Y Más Para Aflojar El Cariño Y Espesar La Salsa

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

Coloque el asado en una sartén grande para asar, con el hueso hacia abajo. Asar durante 15 minutos. Baje el fuego a 350 grados y continúe asando durante 1 hora a 1 hora y 15 minutos para que esté cocido a fuego medio raro.

Ingredientes que necesitarás

2 Cebolletas Picadas

Equipo que necesitarás

Cáscara De Lima Rallada Adicional, Opcional

Retire la carne a una tabla para tallar y deje reposar.

Ingredientes que necesitarás

Mango, Pelado Y Cortado En Cubitos Pequeños

Coloque la sartén para asar encima de la estufa a fuego alto.

Equipo que necesitarás

Cáscara De Lima Rallada Adicional, Opcional

Pimientos Rojos Dulces (busque Pimientos De Campo De Forma Rectangular En Lugar De Pimientos Morrones Pequeños Y Redondos)

Agregue el vino y cocine, revolviendo y raspando los trozos marrones y reduzca.

Ingredientes que necesitarás

(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)

Agregue el caldo y reduzca a la mitad, sazone con sal y pimienta. Rebana la carne de res y rocía con un poco de salsa.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)

1 Cucharada Colmada De Pimienta Blanca

1 Paleta De Cerdo Asada Deshuesada (de 2 A 2-1/2 Libras), Desmenuzada Y Cortada En Cubos De 1 Pulgada

Papas: Corta las papas en rodajas y córtalas en rodajas de 1/8 de pulgada. Luego corte las rodajas en tiras largas de 1/8 de pulgada de ancho.

Ingredientes que necesitarás

9 Tazas De Papas Peladas En Rodajas

Caliente el aceite a 375 grados F.

Ingredientes que necesitarás

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Agrégalas en lotes, separándolas cuando lleguen al aceite. Freír hasta que estén doradas, retirar y escurrir sobre toallas de papel y sal abundantemente.

Ingredientes que necesitarás

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

A 4 Hojas De Albahaca Fresca, En Rodajas Finas

Caliente la mantequilla en una cacerola mediana a fuego medio hasta que se derrita.

Ingredientes que necesitarás

2 Aceitunas Rellenas De Pimiento

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Agregue la harina y cocine durante 2-3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cocina Profesional Lorann®

Equipo que necesitarás

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Agregue la leche caliente y cocine hasta que la salsa se haya espeso. Agregue el queso azul y cocine hasta que el queso se haya derretido. Sazonar con pimienta de cayena y sal.

Ingredientes que necesitarás

Uvas Rojas, Carambola En Rodajas Y Hierbas Frescas Variadas, Opcional