Costilla de Cordero con Salsa de Oporto Cereza

Necesita un plato principal sin gluten y sin lácteos? Costillar de cordero con salsa de Oporto Cereza podría ser una receta estupenda para probar. Una porción contiene 678 calorías, 24g de proteína, y 58g de grasa. Esta receta sirve para 6 personas y cuesta 5 5.07 por porción. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tienes vino de oporto, aceite de oliva, caldo de pollo con menos sodio y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar las cerezas, puede seguir este plato principal con el Clafoutis con guindas como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 39 minutos. Es traído a usted por Mis Recetas. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 45%, lo cual es bastante bueno. Tratar Chuletas de Cordero a la Parrilla con Salsa de Oporto de Cereza, Chuletas de Cordero con Costra de Pistacho con Salsa de Oporto de Cereza, y Pizza de Cereza Crostata Dolce (Pastel de Ricota de Cereza) con Salsa de Cereza de Oporto para recetas similares.
Instrucciones
Precaliente el horno a 45
Espolvoree el cordero con 1/4 de cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta.
Caliente el aceite en una sartén grande antiadherente a prueba de horno a fuego medio-alto.
Agregue el cordero y dore por todos lados (aproximadamente 5 minutos).
Retire del fuego; coloque la sartén en el horno.
Hornee el cordero a 450 por 12 minutos o hasta que el termómetro registre 145 (medio cocido) o hasta el grado deseado de cocción.
Transfiera el cordero a un plato para servir. Tapar y dejar reposar 10 minutos.
Coloque la sartén a fuego medio.
Agregue el vino, el vinagre y el caldo; cocine hasta que el líquido se reduzca a aproximadamente 2/3 de taza, raspando la sartén para aflojar las partes doradas.
Agregue las cerezas y la jalea; cocine a fuego lento 1 minuto. Agregue el 1/4 de cucharadita de sal restante, el 1/4 de cucharadita de pimienta restante y el tomillo.
Corta el cordero en chuletas.