Costilla de Cordero Asada
Nunca puede tener demasiadas recetas de guarnición, así que pruebe la parrilla de cordero asada. Esta receta sirve 8 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 0g de proteína, 7g de grasa y un total de 64 calorías. Para 22 centavos por porción, esta receta cubiertas 1% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Ve a la tienda y compra azúcar, romero, sal kosher y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos y apto para fodmap dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 7%. Esta partitura es mejorable. Tratar Costilla de Cordero Asada, Receta de Costilla de Cordero Asada, y Costilla de Cordero con Jus de Tomate Asado para recetas similares.
Instrucciones
Mezclar la ralladura de limón, el romero, la sal y el azúcar. Sazone los estantes por todos lados con esta mezcla, cubra y colóquelos en el refrigerador durante la noche. Esto actúa como una cura rápida, que agregará sabor al cordero cuando se cocine.
Precalienta el horno a 300 grados F.
Ponga una sartén grande a fuego medio y agregue el aceite. Ponga una de las rejillas sazonadas en la sartén con el lado gordo hacia abajo y dore hasta que estén doradas, de 3 a 5 minutos. Voltee la rejilla y dore el otro lado durante unos minutos.
Retire a una bandeja para hornear con borde, con la parte grasa hacia arriba, y repita el proceso de dorado con la otra rejilla.
Coloque la bandeja para hornear con ambas rejillas en el horno y ase hasta que la carne registre 120 grados F a 125 grados F en el centro, de 20 a 25 minutos.
Dejar reposar durante 5 minutos antes de cortar en chuletas y servir.
Fotografía por Yunhee Kim