Cornish Gallinas con Ajo y Romero

Gallinas de caza de Cornualles con Ajo y Romero podrían ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 4 4.76 por porción. Una porción contiene 1281 calorías, 99g de proteína, y 90g de grasa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Si tienes gallinas de caza de cornualles, ramitas de romero, ramitas de romero adicionales y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar el vino blanco seco, puede seguir este plato principal con el Yogur Helado de Vino Blanco como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 78%. Esta puntuación es buena. Similar recetas Ajo Y Romero Cornish Gallinas, Gallinas de Caza de Cornualles con Jamón y Romero con Judías Blancas, y Cornish Gallinas Con Salvia y Ajo.
Instrucciones
Precaliente el horno a 450 ° F. Seque las gallinas con toallas de papel. Sazone las cavidades ligeramente con sal y pimienta.
Coloque 1 rodaja de limón y 1 ramita de romero en la cavidad de cada gallina. Frote a las gallinas con 1 cucharada de aceite. Sazone ligeramente fuera de las gallinas con sal y pimienta. Colóquelos en una sartén grande y pesada para asar. Esparce el ajo alrededor de las gallinas.
Gallinas asadas 25 minutos. Reduzca la temperatura del horno a 350 ° F.
Vierta el vino, el caldo y las 2 cucharadas restantes de aceite sobre las gallinas. Continúe asando hasta que las gallinas estén doradas y los jugos queden claros cuando se perfore el muslo en la parte más gruesa, rociando cada 10 minutos con jugos de sartén, aproximadamente 25 minutos más.
Transfiera las gallinas al plato, vertiendo los jugos de la cavidad en la bandeja para asar. Gallinas de carpa con papel de aluminio para mantener el calor.
Transfiera los jugos de la sartén y el ajo a una cacerola mediana pesada. Hervir hasta que se reduzca a la consistencia de la salsa, aproximadamente 6 minutos.
Cortar las gallinas por la mitad longitudinalmente. Colocar en platos. Vierta la salsa y el ajo alrededor de las gallinas.
Decorar con ramitas de romero adicionales y servir.