Cordero tikka samosas

Name: Cordero tikka samosas
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: India, Asiática
Ingredients: 2 Trozos de caramelo de la barra Heath aceite de oliva, más 100 ml para cepillar; 400 chile habanero carne de cordero magra; 4 Corteza: migas de galletas graham pasta tikka; 1 cucharada. vinagre de vino tinto cebolla, rallada, exprimida en exceso de jugo; 1 cucharada. vinagre de vino tinto zanahoria, pelada y rallada; 4 Trozos de caramelo de la barra Heath menta seca; 2 Corteza: migas de galletas graham chutney de mango, más extra para servir; 200 chile habanero guisantes congelados; 270 hojas g paquete de 270 g de hojas de pastelería filo (6 hojas); 1 dejar ensalada y raita, para servir

Olvídate de salir a comer o de pedir comida para llevar cada vez que te apetezca comida india. Prueba a hacer samosas de tikka de cordero en casa. Esta receta sirve 6 y cuesta 1 1.95 por porción. Este hor d'oeuvre tiene 402 calorías, 18g de proteína, y 19g de grasa por porción. Es traído a usted por BBC Good Food. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Ve a la tienda y compra aceite de oliva, zanahoria, guisantes y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 25 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 35%. Esta puntuación es bastante mala. Recetas similares incluyen Samosas de Cordero, Cordero Tikka Masala, y Tikka de Cordero Balti.

Instrucciones

En una sartén grande y ancha, caliente 1 cucharadita de aceite. Sazone bien el cordero y fríalo hasta que se dore por todas partes.

Ingredientes que necesitarás

Cordero

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la pasta tikka a la sartén durante otros 2 minutos hasta que esté fragante.

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la cebolla y la zanahoria con la 1 cucharadita de aceite restante y fríala durante 5 minutos hasta que las verduras se ablanden. Vierta en un tazón grande y mezcle con la menta, el chutney y los guisantes congelados. Dejar enfriar.

Ingredientes que necesitarás

Sugerencia De Presentación: Lechuga Y Tomates En Rodajas

Zanahoria

Cebolla

Menta

Guisante

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Tazón

Extienda una hoja de filo, con un extremo corto hacia usted.

Ingredientes que necesitarás

Extender

Untar con aceite por todas partes. Doble cada borde largo en el centro por 5 cm, para que tenga una pieza larga y estrecha de filo.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Añade unos 130 g de mezcla en la parte superior izquierda de la tira y dobla la esquina superior derecha de filo para formar un triángulo. Continúe doblando la masa a lo largo para hacer una forma de samosa.

Cepille con más aceite.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Transfiera a una bandeja para hornear forrada con pergamino para hornear, envuelva en película adhesiva y congele. Utilizar en un plazo de 3 meses.

Ingredientes que necesitarás

Envolver

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Para cocinar desde congelado, caliente el horno a ventilador de 200C / 180C / gas

Equipo que necesitarás

Horno

Cocine las samosas en su bandeja para hornear en el medio del horno durante 35-40 minutos, volteándolas a la mitad de la cocción, hasta que estén doradas y bien calientes en el medio.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Escurrir sobre papel de cocina para absorber el exceso de aceite y servir con la ensalada, el chutney extra y la raita.

Ingredientes que necesitarás

Sugerencia De Presentación: Lechuga Y Tomates En Rodajas

Raita

Aceite De Cocina

Equipo

Ingredientes

Porciones:

2Trozos de caramelo de la barra Heath

aceite de oliva, más 100 ml para cepillar 400chile habanero

carne de cordero magra 4Corteza: migas de galletas graham

pasta tikka 1cucharada. vinagre de vino tinto

cebolla, rallada, exprimida en exceso de jugo 1cucharada. vinagre de vino tinto

zanahoria, pelada y rallada 4Trozos de caramelo de la barra Heath

menta seca 2Corteza: migas de galletas graham

chutney de mango, más extra para servir 200chile habanero

guisantes congelados 270hojas g

paquete de 270 g de hojas de pastelería filo (6 hojas)1dejar

ensalada y raita, para servir

Vino recomendado: Rosa Brillante, Cava

El rosado espumoso y el Vino espumoso son excelentes opciones para la Samosa. Si está sirviendo una selección de aperitivos, no puede equivocarse con estos. Ambos son muy amigables con la comida y complementan una variedad de sabores. El rosado espumoso Kir-Yianni Akakies con una calificación de 4.5 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 22 dólares por botella.